tag:blogger.com,1999:blog-84675886724749001422024-02-19T18:09:59.931+01:00recetillasconamorMandragora31http://www.blogger.com/profile/07059154028799647665noreply@blogger.comBlogger154125tag:blogger.com,1999:blog-8467588672474900142.post-63470756409801166482011-03-28T23:56:00.000+02:002011-03-28T23:56:53.668+02:00Una aparición fugaz... La dulce espera...<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifD4Xl-svEuVYx60uTLyqt0-Jii4KBLSIBaEV-ZjlFH2LWDNKfx1_mJ7Lx-ZyAOUCDeH-mm_4RrrghCetnWAU-392IGRDgVFn_ByjRP4py7O7LkkvGcDqsWygeAwsSNHc32-lg2CRjxVE/s1600/PICT4097.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifD4Xl-svEuVYx60uTLyqt0-Jii4KBLSIBaEV-ZjlFH2LWDNKfx1_mJ7Lx-ZyAOUCDeH-mm_4RrrghCetnWAU-392IGRDgVFn_ByjRP4py7O7LkkvGcDqsWygeAwsSNHc32-lg2CRjxVE/s640/PICT4097.JPG" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Buenasssssss!!!</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Llevo desde la última entrada queriendo escribir este post, cada lunes abro el editor con la única idea de escribir el porqué de mi ausencia y en cuanto veo el recuadro en blanco yo me quedo como él y no sé qué escribir.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Y es que no tengo un motivo convincente que daros. Es una mezcla entre vangancia y desgana que no sé definir. Pero tengo algo buenísimo que quiero compartir con tod@s vosotr@s...</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><b><i>¡¡¡Estoy embarazada!!!</i></b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><b><i><br />
</i></b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Estoy esperando a mi tercer hij@. Mi costillito y yo decidimos que ya iba siendo hora de aumentar la familia y darles a María y a Helena el hermanito o la hermanita que tanto tiempo llevan deseando. </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Justo hoy hago 6 semanas, me enteré prontísimo de la noticia a causa de las náuseas. Una semanita estuve con ellas mucho antes de tener la primera falta. Ahora estoy fenomenal, tengo anemia (siempre la tengo) y ando como una marmota, todo el día con muchísimo sueño, pero en general estoy genial. Estamos los 4 ilusionadísimos y deseando que el tiempo pase prontito para poder ver la carita de nuestro bebé ;D</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">El caso es que mi embarazo no es excusa para tan larga ausencia, pero me temo que seguiré ausente durante un tiempo, no sé cuánto, lo mismo puedo publicar una receta la semana que viene que me puedo pasar otros pocos de meses sin aparecer... ¡no lo sé!</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">De momento me estoy dedicando a otras cosas que nada tienen que ver con la cocina; la lectura, el croché y mis cotilleos por Facebook y Tuenti con mis amigas y mi familia ;D Y, cómo no, me estoy dejando mimar y estoy cuidándome y descansando, que 8 meses pasan volando y luego sí que no tendré tiempo ni de pestañear jajaja</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">En fín, está claro que sigo cocinando, últimamente tengo a la Thermomix bien atareada sacándole el máximo partido al recipiente varoma, las verduritas al vapor están tan ricas.... Pero, la verdad, la cámara de fotos la tengo en paro, la última foto que hice fué la que os muestro en este post jisjis</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">De momento me despido aquí, espero que no por mucho tiempo, porque realmente echo de menos este mundillo que tantas alegrías me ha dado. </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Sólo os pido que seais felices, que todo os vaya bonito y que espero que la inspiración me vuelva pronto y nos sigamos viendo por nuestras cocinas ;D</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">¡¡Un besazo enorme a tod@s!!</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://www.mylivesignature.com/" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank"><img src="http://signatures.mylivesignature.com/54487/59/C7982EE74E43CD955A6F0EBC0891C952.png" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: transparent; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; border-bottom-width: 0px !important; border-color: initial !important; border-left-width: 0px !important; border-right-width: 0px !important; border-style: initial !important; border-top-width: 0px !important;" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://s470.photobucket.com/albums/rr70/mandragora30/?action=view&current=l10gif.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank"><img alt="Photobucket" border="0" src="http://i470.photobucket.com/albums/rr70/mandragora30/l10gif.jpg" /></a></div></div>Mandragora31http://www.blogger.com/profile/07059154028799647665noreply@blogger.com35tag:blogger.com,1999:blog-8467588672474900142.post-68604351267471225992010-12-25T03:59:00.001+01:002010-12-25T04:03:46.280+01:00Desde Recetillas con amor... ¡¡¡FELICES FIESTAS PARA TOD@S!!!<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4YHzrqZOyJDLf_HAtigvMaenly5zbkD1ZcL8ETtav-xnkuY4d1lxLj_8IEID_lMefJzgNq1IqplLrDTsKDT54TMUXUCXDMQPcC27cxfldUW-JT8V3pBcq3TBCTIlvMkgINOr1Vv_a460/s1600/163965_475405184471_639389471_5773518_4861871_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="460" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4YHzrqZOyJDLf_HAtigvMaenly5zbkD1ZcL8ETtav-xnkuY4d1lxLj_8IEID_lMefJzgNq1IqplLrDTsKDT54TMUXUCXDMQPcC27cxfldUW-JT8V3pBcq3TBCTIlvMkgINOr1Vv_a460/s640/163965_475405184471_639389471_5773518_4861871_n.jpg" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <i><b><span style="color: #073763;">Para no ser menos que el resto de bloguer, yo también me asomo para desearos desde aquí unas felices fiestas.</span></b></i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i><b><span style="color: #073763;">En estos días, al igual que la mayoría de vosotros, ando liadísima con los preparativos navideños. Las 2 cenas importantes las celebramos en casa de mis suegros, pero eso no quita que yo lleve algo. Así que entre regalitos, paquetes "sorpresa", cenas y comidas especiales, exámenes y los preparativos del cumple de mi nena María el próximo lunes día 27, estoy que no paro de idear y planificar intentando sacar tiempo para que todo salga medio en condiciones.</span></b></i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i><b><span style="color: #073763;">Desde aquí quiero agradecer a 2 personas muy especiales para mí unos preciosos regalitos que me han hecho llegar y que os enseñaré debidamente más adelante. Ellas saben quienes son y a vosotr@s os dejaré con la duda hasta que os enseñe mis cositas jajaja, pero de todos modos no quería dejar pasar más tiempo sin agradecerlo, porque de verdad que me han hecho muy felíz. Aún me sigo preguntando qué habré hecho yo para merecer tanto... Pero hasta que halle la respuesta pienso seguir disfrutando cada instante y muestra de cariño que me haceis llegar ;D</span></b></i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i><b><span style="color: #073763;"><br />
</span></b></i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i><b><span style="color: #073763;">No me enrollo más, sólo deciros, con mi mejor deseo, <span style="color: #274e13;">que esta Noche de Paz sea el comienzo de un año lleno de alegrías y momentos felíces...</span></span></b></i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i><b><span style="color: #073763;"><span style="color: #274e13;"><span style="color: #0c343d;">Para tod@s l@s que estais ahí detrás, l@s que comentais cada entrada, l@s que no comentais pero sé que estais ahí esperando cada actualización, l@s que me mandais vuestro cariño a través del correo, l@s que me acompañais en el facebook.... ¡¡¡PARA TOD@S...!!!</span></span></span></b></i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i><b><span style="color: #073763;"><span style="color: #274e13;"><span style="color: #0c343d;"><span style="font-size: large;">¡¡¡ FELÍZ NAVIDAD</span></span></span></span></b></i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i><b><span style="color: #073763;"><span style="color: #274e13;"><span style="color: #0c343d;"><span style="font-size: large;">Y</span></span></span></span></b></i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i><b><span style="color: #073763;"><span style="color: #274e13;"><span style="color: #0c343d;"><span style="font-size: large;">FELÍZ 2011!!!</span></span></span></span></b></i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i><b><span style="color: #073763;"><span style="color: #274e13;"><span style="color: #0c343d;"><span style="font-size: large;"> </span> </span> </span></span></b></i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://www.mylivesignature.com/" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank"><img src="http://signatures.mylivesignature.com/54487/59/C7982EE74E43CD955A6F0EBC0891C952.png" style="background: none repeat scroll 0% 0% transparent; border: 0pt none ! important;" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://s470.photobucket.com/albums/rr70/mandragora30/?action=view&current=l10gif.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank"><img alt="Photobucket" border="0" src="http://i470.photobucket.com/albums/rr70/mandragora30/l10gif.jpg" /></a></div>Mandragora31http://www.blogger.com/profile/07059154028799647665noreply@blogger.com21tag:blogger.com,1999:blog-8467588672474900142.post-82467803634369380122010-11-28T00:56:00.364+01:002010-11-28T18:13:34.435+01:00Roscón de Reyes 2010-11 1ª parte (paso a paso)<div style="text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbugAsynaXRA2PRj-Gdez-gTD_0YCf3_-oVEhu3xs6IV84_2oDiDZu-Sse12b21ytinuqLgWcMqm8_4jxQg8t3WL7HpqIyX3FO0pLwWkO4bYFA_L9rTdKGoU8nI6OOI4w9V1187dXVpog/s1600/PICT3918.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="484" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbugAsynaXRA2PRj-Gdez-gTD_0YCf3_-oVEhu3xs6IV84_2oDiDZu-Sse12b21ytinuqLgWcMqm8_4jxQg8t3WL7HpqIyX3FO0pLwWkO4bYFA_L9rTdKGoU8nI6OOI4w9V1187dXVpog/s640/PICT3918.JPG" width="640" /></a></div><br />
</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"> <span style="color: #073763;">Bueno, pues aquí estoy otra vez. Lo prometido es deuda y os traigo el paso a paso que os prometí.</span></div><div style="color: #073763; text-align: center;">No me negareis que no me lo he currado, ¿eh?</div><div style="text-align: center;"><span style="color: #073763;">Os traigo el paso a paso del</span> <i><b><span style="color: #660000;">roscón de reyes</span></b></i>, <span style="color: #073763;">con tiempo para que os mentaliceis de que no es difícil. A pesar de tener mis maquinitas lo he</span> <i><b><span style="color: #b45f06;">amasado a mano</span></b></i><i><b><span style="color: #274e13;">.</span></b></i><br />
<span style="color: #073763;">El</span> <b><i><span style="color: #660000;">roscón de reyes </span></i></b><span style="color: #660000;">es el dulce que más me gusta de la navidad junto a los roscos de vino y los mantecados de limón (que pienso hacer este año). Para mí es todo un reto, el primero que hice hace dos años me salió buenísimo, aunque siempre es mejorable, pero para comenzar está bastante bien. El siguiente que repetí ese año y el del año pasado fueron un fracaso absoluto, duros como la pata de un romano grrrrrrrr me dió tanta rabia que fueron directos a la basura y no les dí la oportunidad de convertirse ni siquiera en un pudding...</span><br />
<div style="color: #073763;">Así que se convirtió en un reto para mí, cuestión de amor propio; por eso este año 2010 he estado estudiando varios meses viendo videos y mirando un millón de recetas distintas. Al final me he decantado por la que me dió mi profesor del curso de repostería que hice hace 17 años y aún conservo como oro en paño.</div><div style="color: #073763;">No me decidí ha hacerla antes porque lo de la masa madre me daba miedito, ahora me mofo de mí misma, es muy fácil.</div><div style="color: #073763;"><br />
</div><div style="color: #073763;">Lo único a tener en cuenta para ponerse a ello es que hay que dedicarle varias horas (cuantas más mejor) y mucho, muchísimo mimo y cariño ;D</div><div style="color: #073763;"><b><i> </i></b> </div></div><div style="color: #073763; text-align: center;">La semana pasada fuí entrando en matería con el que viene en el libro de la Thermomix, que no está mal si no tienes mucho tiempo, pero que en mi casa no hizo mucha gracia, el sabor del que os traigo hoy es incomparable ;D</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="color: #073763; text-align: center;">Espero que las fotos sean claras y concisas. Pensad que las he hecho yo casi todas y es complicado estar en misa y repicando jajaja Algunas las han hecho las niñas y creo que las vais a reconocer, básicamente porque salen mis dos manazas ;D</div><div style="color: #073763; text-align: center;"><br />
</div><div style="color: #073763; text-align: center;">Así que poneros cómod@s, id al servicio o a coger algo para picar y beber que esto vá para largo jajaja</div><div style="color: #073763; text-align: center;">Sólo os digo que en cuanto os animeis ha hacer el roscón de reyes en casa ya no comprareis ninguno, el proceso es largo, pero respetando los tiempos y los pasos no es difícil.</div><div style="color: #073763; text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><div style="color: #073763;">¿Estais preparad@s? Pues vamos al lío que sino esto será más largo que las obras de la Sagrada Familia jajaja</div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZzd8nWzWWsam-0FBKdHfslW_Q4jRAsIeza-wHjHDwoAt78BZlFb91B2jBQS0uLnEFmAC4Ov9fqiu95MMjvmjYYxE4J3P-sIBuB-fvAgTDHICKQHnZJPW61HZwUgpLfGMliSUqiyYkHzU/s1600/cats.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZzd8nWzWWsam-0FBKdHfslW_Q4jRAsIeza-wHjHDwoAt78BZlFb91B2jBQS0uLnEFmAC4Ov9fqiu95MMjvmjYYxE4J3P-sIBuB-fvAgTDHICKQHnZJPW61HZwUgpLfGMliSUqiyYkHzU/s640/cats.jpg" width="640" /></a></div></div><div style="text-align: center;"><b><span style="color: #4c1130;">Lo primero que haremos será preparar todos los ingredientes para tenerlos a mano según los vamos necesitando, con organización siempre es más fácil.</span></b><br />
<br />
<b><span style="color: #660000;">INGREDIENTES:</span></b><br />
<b><span style="color: #660000;"> <span style="color: #274e13;">Masa madre:</span></span></b><br />
<b><span style="color: #660000;"><span style="color: #274e13;"><span style="color: #073763;">.130 grs de harina de fuerza</span></span></span></b><br />
<b><span style="color: #660000;"><span style="color: #274e13;"><span style="color: #073763;">.1 sobre de levadura de panadería seca (10 de la fresca)</span></span></span></b><br />
<b><span style="color: #660000;"><span style="color: #274e13;"><span style="color: #073763;">.70 grs de leche entera tibia</span></span></span></b><br />
<b><span style="color: #660000;"><span style="color: #274e13;"><span style="color: #073763;">.30 grs de azúcar</span></span></span></b><br />
<b><span style="color: #660000;"><span style="color: #274e13;"><span style="color: #073763;"><br />
</span></span></span></b><br />
<b><span style="color: #660000;"><span style="color: #274e13;"><span style="color: #073763;"><span style="color: #274e13;">Masa:</span></span></span></span></b><br />
<b><span style="color: #660000;"><span style="color: #274e13;"><span style="color: #073763;"><span style="color: #274e13;"><span style="color: #073763;">.400 grs de harina de fuerza</span></span></span></span></span></b><br />
<b><span style="color: #660000;"><span style="color: #274e13;"><span style="color: #073763;"><span style="color: #274e13;"><span style="color: #073763;">.2 sobres de levadura de panadería seca (30 de la fresca)</span></span></span></span></span></b><br />
<b><span style="color: #660000;"><span style="color: #274e13;"><span style="color: #073763;"><span style="color: #274e13;"><span style="color: #073763;">.2 huevos medianos</span></span></span></span></span></b><br />
<b><span style="color: #660000;"><span style="color: #274e13;"><span style="color: #073763;"><span style="color: #274e13;"><span style="color: #073763;">.40 grs de leche tibia </span></span></span></span></span></b><br />
<b><span style="color: #660000;"><span style="color: #274e13;"><span style="color: #073763;"><span style="color: #274e13;"><span style="color: #073763;">.35 grs de agua de azahar</span></span></span></span></span></b><br />
<b><span style="color: #660000;"><span style="color: #274e13;"><span style="color: #073763;"><span style="color: #274e13;"><span style="color: #073763;">.15 grs de ron añejo (opcional)</span></span></span></span></span></b><br />
<b><span style="color: #660000;"><span style="color: #274e13;"><span style="color: #073763;"><span style="color: #274e13;"><span style="color: #073763;">.100 grs de mantequilla</span></span></span></span></span></b><br />
<b><span style="color: #660000;"><span style="color: #274e13;"><span style="color: #073763;"><span style="color: #274e13;"><span style="color: #073763;">.100 grs de azúcar</span></span></span></span></span></b><br />
<b><span style="color: #660000;"><span style="color: #274e13;"><span style="color: #073763;"><span style="color: #274e13;"><span style="color: #073763;">.ralladura de media naranja</span></span></span></span></span></b><br />
<b><span style="color: #660000;"><span style="color: #274e13;"><span style="color: #073763;"><span style="color: #274e13;"><span style="color: #073763;">.ralladura de medio limón</span></span></span></span></span></b><br />
<b><span style="color: #660000;"><span style="color: #274e13;"><span style="color: #073763;"><span style="color: #274e13;"><span style="color: #073763;">.10 grs de sal</span></span></span></span></span></b><br />
<b><span style="color: #660000;"><span style="color: #274e13;"><span style="color: #073763;"><span style="color: #274e13;"><span style="color: #073763;"> .<span style="color: #274e13;">masa madre</span></span></span></span></span></span></b><br />
<br />
<b><span style="color: #274e13;">Decoración:</span></b><br />
<b><span style="color: #274e13;"><span style="color: #073763;">.1 huevo</span></span></b><br />
<b><span style="color: #274e13;"><span style="color: #073763;">.Fruta escarchada (o láminas de almendras o avellanas, etc)</span></span></b><br />
<b><span style="color: #274e13;"><span style="color: #073763;">.Azúcar humedecida con unas gotas de agua </span> </span></b><b><span style="color: #660000;"><span style="color: #274e13;"><span style="color: #073763;"><span style="color: #274e13;"><span style="color: #073763;"><span style="color: #274e13;"> </span></span> </span></span></span></span></b><br />
<span style="color: #660000;"><span style="background-color: #274e13;"></span></span><b><span style="color: #660000;"><span style="background-color: #274e13;"></span> </span></b><br />
<b><span style="color: #660000;"> </span></b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlmpJ1Ldx2Q78KHuWBQ4mI7LZY2IAjrVJDZPWJJ4_PskldeLXe_aRgiiCWi_-ED7nl-5OoIv2NJJBRjqvTbjO6A_RjbrIT7E36hh2WsMiHFu46tnvNYPw6g8I9Dh09F6CEzTVC7VlHvUg/s1600/PICT3856.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlmpJ1Ldx2Q78KHuWBQ4mI7LZY2IAjrVJDZPWJJ4_PskldeLXe_aRgiiCWi_-ED7nl-5OoIv2NJJBRjqvTbjO6A_RjbrIT7E36hh2WsMiHFu46tnvNYPw6g8I9Dh09F6CEzTVC7VlHvUg/s640/PICT3856.JPG" width="640" /></a></div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><i><b><span style="color: #0c343d;">Masa madre:</span></b></i><br />
<b><span style="color: #7f6000;">1.2.<span style="color: #0c343d;"> Mezclar la harina tamizada con la levadura (</span></span></b><span style="color: #7f6000;"><span style="color: #0c343d;">si la levadura es fresca se deshace en la leche tibia)</span></span><br />
<span style="color: #7f6000;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #7f6000;"><b>3.<span style="color: #0c343d;"> Añadir el azúcar y mezclar.</span></b></span></span></span><br />
<span style="color: #7f6000;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #7f6000;"><b>4. <span style="color: #0c343d;">Añadir poco a poco la leche y formar una masa. Si veis que os cuesta trabajarla la pasais a la mesa y amasais hasta obtener una bola.</span></b><b><span style="color: #0c343d;"> </span></b></span></span></span><br />
<span style="color: #7f6000;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #7f6000;"><b><span style="color: #0c343d;"><br />
</span></b></span></span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEAH0t4AGWDIzECo0AiFs8rLJmZZ3vG-p6utsJKfdFaGSUr9VaseOg3xRbSQSHmk58ps0lxQa7FxnyV9LpRlRj90N99Mzz_xa6mVrFqb48ECGA4mpT_D1Lo6JvwHsSBBcEQH0SvWIHg9c/s1600/PICT3858.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEAH0t4AGWDIzECo0AiFs8rLJmZZ3vG-p6utsJKfdFaGSUr9VaseOg3xRbSQSHmk58ps0lxQa7FxnyV9LpRlRj90N99Mzz_xa6mVrFqb48ECGA4mpT_D1Lo6JvwHsSBBcEQH0SvWIHg9c/s640/PICT3858.JPG" width="322" /></a></div><span style="color: #7f6000;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #7f6000;"><b><span style="color: #0c343d;"> </span></b></span> </span></span><b><span style="color: #7f6000;"> </span></b><i><b><span style="color: #0c343d;"> </span></b></i></div><div style="text-align: center;"><b><span style="color: #7f6000;">5. <span style="color: #073763;">Metemos la bola de masa madre en un bol con agua templada.</span></span></b><br />
<b><span style="color: #7f6000;"><span style="color: #073763;"><span style="color: #7f6000;">6. <span style="color: #073763;">Dejar hasta que la veamos flotar (aprox. 15 min)</span></span></span></span></b><br />
<b><span style="color: #7f6000;"><span style="color: #073763;"><span style="color: #7f6000;"><span style="color: #073763;"> </span></span> </span></span></b></div><div style="text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigZ6_IBFimVnZycSHW1XbwV2GW2CqKjGncdiF1sajnZBzZDNDfkR90Sgk6E4vqvx9JF2rk1cYBscX8v375RMQHFp30yIsx2YzF9X912cSc88vQzmy2EKza-oDHjhW7JJlAyjfR_1NeTpE/s1600/PICT3857.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="484" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigZ6_IBFimVnZycSHW1XbwV2GW2CqKjGncdiF1sajnZBzZDNDfkR90Sgk6E4vqvx9JF2rk1cYBscX8v375RMQHFp30yIsx2YzF9X912cSc88vQzmy2EKza-oDHjhW7JJlAyjfR_1NeTpE/s640/PICT3857.JPG" width="640" /></a></div><br />
</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><span style="color: #7f6000;"><b>7. <span style="color: #073763;">Aquí a la espera el resto de ingredientes ;D</span></b></span></div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRk4OiBlBAin0QrgvqpxG-IhyphenhyphenH04LMDoG9G_gzteRaCb4qYTAXSYzrrJB4L0qGnNMPUf-sepgdDY2IoG4C7pQMEdZNv1c8VRx06uY8Jxj9TnOmB1RgcwHXwfysprhC8hv82Zvysun8Q38/s1600/PICT3864.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRk4OiBlBAin0QrgvqpxG-IhyphenhyphenH04LMDoG9G_gzteRaCb4qYTAXSYzrrJB4L0qGnNMPUf-sepgdDY2IoG4C7pQMEdZNv1c8VRx06uY8Jxj9TnOmB1RgcwHXwfysprhC8hv82Zvysun8Q38/s640/PICT3864.JPG" width="640" /></a></div><br />
</div><div style="text-align: center;"><span style="color: #7f6000;"><b>8. 9.</b></span> <span style="color: #0c343d;"><b>Se muelen las pieles de los cítricos con el azúcar. </b>(Yo sólo tenía naranjas, así que he puesto toda la piel de una) (El azúcar no es necesario molerlo y las mondas pueden rallarse en rallador, pero en el rallador se desperdicia mucho, así que yo me armo de paciencia y con una puntilla bien afilada voy sacando la monda y quitando el máximo de parte blanca)</span></div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSe0ppy_IFj0JhgdH3FHsutkXLcztPrbVbIGLRPhfVMRKnrBGGjXRh55zyEmUYiEPX3DsRDnKuL1JgVM2Cb0XPsm2GxeQiaEY6PzRE8gd1uiok2m2oh60piphpXoFqy7lnzFdOsJudl4o/s1600/PICT3868.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSe0ppy_IFj0JhgdH3FHsutkXLcztPrbVbIGLRPhfVMRKnrBGGjXRh55zyEmUYiEPX3DsRDnKuL1JgVM2Cb0XPsm2GxeQiaEY6PzRE8gd1uiok2m2oh60piphpXoFqy7lnzFdOsJudl4o/s640/PICT3868.JPG" width="640" /></a></div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"> <b><span style="color: #4c1130;">Lo siguiente se puede hacer directamente sobre la mesa o en un bol amplio. Yo elegí el bol por aquello de no ponerlo todo perdido de harina, aunque cuando la masa está casi formada la paso a la encimera engrasada con un poco de aceite, mucho más cómodo y ya no se ensucia tanto ;D</span></b><br />
<b><span style="color: #4c1130;"><br />
</span></b><br />
<b><span style="color: #7f6000;">10. <span style="color: #073763;">Formamos un volcán con la harina tamizada mezclada con la levadura y en el hueco vamos agregando los ingredientes por el siguiente orden: los huevos a temperatura ambiente</span></span></b><br />
<b><span style="color: #7f6000;">11. <span style="color: #073763;">La leche tibia</span></span></b><br />
<b><span style="color: #7f6000;"><span style="color: #073763;"><span style="color: #7f6000;">12. <span style="color: #073763;">La sal</span></span></span></span></b><br />
<b><span style="color: #7f6000;">13. </span></b><b><span style="color: #7f6000;"><span style="color: #073763;"><span style="color: #7f6000;"><span style="color: #073763;">El agua de azahar </span></span> </span></span></b><b><span style="color: #7f6000;"><span style="color: #073763;"> </span></span></b><b><span style="color: #4c1130;"><br />
</span></b></div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgefl27J7ZDo1NvvNYP7DglvK3koK_NcZteDhcj-7flakOWzoMsszfByGGcgMj8WosytznbBCeQql4BxMEGVouAo-vCkpjDbZvNTypaK9CQBJM68YctA9efYaEOPBJAGWT8IXjI7XxaCCw/s1600/PICT3877.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgefl27J7ZDo1NvvNYP7DglvK3koK_NcZteDhcj-7flakOWzoMsszfByGGcgMj8WosytznbBCeQql4BxMEGVouAo-vCkpjDbZvNTypaK9CQBJM68YctA9efYaEOPBJAGWT8IXjI7XxaCCw/s640/PICT3877.JPG" width="640" /></a></div><br />
</div><div style="text-align: center;"><b><span style="color: #7f6000;">14. <span style="color: #073763;">La mantequilla ablandada</span></span></b><br />
<b><span style="color: #7f6000;"><span style="color: #073763;"><span style="color: #7f6000;">15. </span> </span></span><span style="color: #073763;">El azúcar aromatizado </span></b><br />
<b><span style="color: #7f6000;">16.</span></b><b><span style="color: #073763;"> Y la masa madre (a estas alturas si no está flotando aún esperamos un poco y cuando flote la echamos)</span></b><br />
<b><span style="color: #7f6000;">17. <span style="color: #073763;">Vamos mezclando todo hasta que esté integrado.</span></span></b><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJ_fjBAlSqdrbFWXIuThli5ilBZIZ27pYn8TM1tgp9iS-QSnhyphenhyphen4Fc8uZmzeEtweqBqOVKIh4DRhN5MDHosxJ8A7Nj6p3wZXQ2oEywd5E53Z3ReHFgXM3fsV3vmx0FBloUNKC7aojioi4o/s1600/PICT3879.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJ_fjBAlSqdrbFWXIuThli5ilBZIZ27pYn8TM1tgp9iS-QSnhyphenhyphen4Fc8uZmzeEtweqBqOVKIh4DRhN5MDHosxJ8A7Nj6p3wZXQ2oEywd5E53Z3ReHFgXM3fsV3vmx0FBloUNKC7aojioi4o/s640/PICT3879.JPG" width="640" /></a></div><br />
<b><span style="color: #7f6000;"><span style="color: #073763;"><span style="color: #7f6000;">18. 19. <span style="color: #073763;">Engrasar la mesa y las manos y amasar hasta conseguir una masa homogénea y lisa.</span></span> </span></span></b><br />
<b><span style="color: #660000;">IMPORTANTE: No añadir más harina bajo ningún concepto, esta no es una masa muy pegajosa y con las manos y la masa engrasadas se trabaja muy bien. Si se pega es porque "necesita" un poco más de amasado ;D Si te pasas de harina quedará como una piedra.</span></b><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwRQ0pObuBmf-YeMNtFkf1Qb1K2mDSTMwqtKG47KDYgtEJ3Yru0nN8dQ0L6wPVWaRkAoGRg17E_r7dx0_WpSWpLqE5JJYW1bmC1eNR1gHYBXRWFJgB-JoHgpEF0bshTHYNf1i4dFsYh7o/s1600/PICT3883.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwRQ0pObuBmf-YeMNtFkf1Qb1K2mDSTMwqtKG47KDYgtEJ3Yru0nN8dQ0L6wPVWaRkAoGRg17E_r7dx0_WpSWpLqE5JJYW1bmC1eNR1gHYBXRWFJgB-JoHgpEF0bshTHYNf1i4dFsYh7o/s640/PICT3883.JPG" width="640" /></a></div><br />
</div><div style="text-align: center;"><b><span style="color: #7f6000;">20. <span style="color: #073763;">Engrasar un bol</span></span></b><br />
<b><span style="color: #7f6000;"><span style="color: #073763;"><span style="color: #7f6000;">21. </span> </span></span><span style="color: #073763;">Formar una bola con la masa procurando llevar todo hacia el mismo punto para hacer la unión (foto 24) y ponerla en el bol </span></b><br />
<b><span style="color: #073763;"><span style="color: #7f6000;">22. 23. <span style="color: #073763;">Tapar con papel film engrasado y con un paño. Dejar leudar en un sitio cálido y sin corrientes de aire hasta que doble o triplique el volúmen, cuanto más tiempo mejor. Yo la tuve 4 horas y pico)</span></span></span></b><br />
<b><span style="color: #073763;"><span style="color: #7f6000;"><span style="color: #073763;"><br />
</span></span></span></b><br />
<b><span style="color: #073763;"><span style="color: #7f6000;"><span style="color: #073763;"><br />
</span></span></span></b><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiB6NVRjQLJUXE3oyCwJWBHP8iNgMAiiBEM2t4w0LWDjvlr9VVHY_L2Ijwm3gpWSsQh1r-IN_zAcg5F2vSL3Iy8GvGCdhT9Q_r-Nll4UCANKwwiJMhEWtCb8JCDcfWqwaLMXddBQRoWKTU/s1600/cats1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiB6NVRjQLJUXE3oyCwJWBHP8iNgMAiiBEM2t4w0LWDjvlr9VVHY_L2Ijwm3gpWSsQh1r-IN_zAcg5F2vSL3Iy8GvGCdhT9Q_r-Nll4UCANKwwiJMhEWtCb8JCDcfWqwaLMXddBQRoWKTU/s640/cats1.jpg" width="640" /></a></div><b><span style="color: #073763;"><span style="color: #7f6000;"><span style="color: #073763;"> </span></span> </span></b></div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><b><span style="color: #7f6000;">24. </span><span style="color: #0c343d;">Cuando haya doblado (o casi triplicado) su volúmen después de unas horitas de espera desgasificamos la masa un poco y volvemos a formar una bola (las manos y la mesa engrasadas) de la misma forma que antes o se divide la masa en dos partes iguales y se forman dos bolas (eso he hecho yo). Dejar que la masa descanse 5 min.</span></b><br />
<br />
<b><span style="color: #0c343d;"> </span><span style="color: #7f6000;">25.<span style="color: #0c343d;"> Con nuestros dedos hacemos un agujero en el centro de la masa y vamos abriendo formando el rosco. Si la masa tiende a encogerse la dejamos un ratito más para que se relaje y luego repetimos este paso. <span style="color: #660000;">IMPORTANTE: <span style="color: #0c343d;">Según formamos la rosca hay que decirle a la masa que queremos que suba. Esto no es ponerte ha hablarle como si estuviéramos tarumbas, eh? jajaja aunque lo mismo también ayuda jajaja esto es que, con las dos manos, vamos remetiendo la masa de los bordes externo e interno hacia abajo para que quede ahí "la médula" (la junta de los dos lados) que debe quedar bajo el roscón. Así le decimos a la masa que debe crecer hacia arriba y no desparramarse hacia los lados.</span></span></span></span></b><br />
<br />
<b><span style="color: #7f6000;"><span style="color: #0c343d;"> </span>26. </span><span style="color: #0c343d;">Pasamos el rosco a una bandeja con papel de horno o un silpat. En el centro le pongo un aro grande de emplatar engrasado para que, cuando leve, no se cierre el hueco. También podeis poner un trozo de papel aluminio arrugado o algún recipiente que aguante bien el calor.</span></b><br />
<br />
<b><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #7f6000;">27. <span style="color: #0c343d;">Tapamos la masa con un paño de algodón limpio y dejamos leudar por segunda vez.</span></span></span></b><br />
<br />
<b><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #7f6000;"><span style="color: #0c343d;">A estas alturas hacía un frío por Pucela de mil demonios y, como habíamos estado fuera toda la tarde y la calefacción no estuvo puesta, la casa estaba congelada. Lo que hice fué calentar el horno vacío a 50ºC y apagarlo cuando alcanzó la temperatura. Metí los dos roscones abrigaditos con sus paños y me olvidé de ellos hasta esta mañana a las 10.30 que lo encontré como en la foto 27.</span></span></span></b><br />
<b><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #7f6000;"><span style="color: #0c343d;">Para los próximos usaré la levadura fresca, a ver si tardan menos en levar aunque, como dije antes, no hay que tener prisa para ponerse ha hacer roscón. Una buen levado de la masa en cada punto es importantísimo para el buen resultado final. </span></span></span></b><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirrPAqbNCiMPlXzMk-kyfOmRIy-N1uqRSrwh6IXdNJwYsRIu7aTaghlQWhrHveIZBFrApJyIPYDXMYIND2VE_Bxz4fAN6gClgwzdvBPDZ7ZNOvkgwUL9iGZDyTEqcjzTGk_71aY-wpJi0/s1600/kdjkjf.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirrPAqbNCiMPlXzMk-kyfOmRIy-N1uqRSrwh6IXdNJwYsRIu7aTaghlQWhrHveIZBFrApJyIPYDXMYIND2VE_Bxz4fAN6gClgwzdvBPDZ7ZNOvkgwUL9iGZDyTEqcjzTGk_71aY-wpJi0/s640/kdjkjf.jpg" width="640" /></a></div><b><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #7f6000;"><span style="color: #0c343d;"> </span></span> </span><span style="color: #660000;">Precalentar el horno a 180ºC, calor arriba y abajo, ¡¡¡SIN VENTILADOR!!!</span></b></div><br />
<div style="text-align: center;"><b><span style="color: #7f6000;">28. 29. <span style="color: #0c343d;">Batimos un huevo y preparamos la fruta confitada y el azúcar humedecida con unas gotas de agua para la decoración.</span></span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span style="color: #7f6000;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #7f6000;">30. <span style="color: #0c343d;">Con un pincel de silicona (o uno muy suave) pintamos la superficie del roscón con delicadeza, sin pinchar para que no se baje.</span></span></span></span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span style="color: #7f6000;">31. <span style="color: #0c343d;">Colocamos las frutas escarchadas (o láminas de almendra o trozos de avellanas), colocándolas suavemente y sin apretarlas. Repartimos el azúcar humedecido por el roscón.</span></span></b></div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFbE0BaYP_0yMn9aOWtEagp6QQJJhWm8Q43IAQC3d-n2gVOJJb4ku7xxsfG7g5exUNrjPgTJOBzrS8tQeRNRJPu_nyNYuR7R1aXoSWaxyHU0_500mh7BvtnsTxjMTE4RCsSRB5QYPc3Jw/s1600/cats.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFbE0BaYP_0yMn9aOWtEagp6QQJJhWm8Q43IAQC3d-n2gVOJJb4ku7xxsfG7g5exUNrjPgTJOBzrS8tQeRNRJPu_nyNYuR7R1aXoSWaxyHU0_500mh7BvtnsTxjMTE4RCsSRB5QYPc3Jw/s640/cats.jpg" width="640" /></a></div><div style="text-align: center;"><br />
</div><br />
<div style="text-align: center;"><b><span style="color: #660000;">Este es otro paso importantísimo, de este momento depende el éxito o el fracaso de nuestro roscón.</span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span style="color: #660000;">EL HORNEADO:</span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span style="color: #660000;"><span style="color: #0c343d;">En mi caso son 5 minutos a 180ºC y 8 minutos a 160ºC.</span></span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span style="color: #660000;"><span style="color: #0c343d;">Si nos pasamos de cocción quedará duro.</span></span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span style="color: #660000;"><span style="color: #0c343d;">Al ir pintado de huevo es posible que se queme un poco por fuera, para evitarlo sólo hay que cubrir el rosco con papel de aluminio cuando esté dorado a nuestro gusto. </span></span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span style="color: #660000;"><span style="color: #0c343d;">Para hornear 2 roscones es preferible hacerlo de uno en uno.</span></span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span style="color: #660000;"><span style="color: #0c343d;">Si se hornea uno sólo con la cantidad de masa que os pongo sale del tamaño de una bandeja de horno, habría que tenerlo 5 min más en el horno.</span></span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span style="color: #660000;"><span style="color: #0c343d;"><br />
</span></span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span style="color: #660000;"><span style="color: #0c343d;">Cuando sacamos del horno se deja enfriar completamente sobre una rejilla.</span></span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span style="color: #660000;"><span style="color: #0c343d;">Una vez frío podemos rellenarlo a nuestro gusto o comerlo tal cuál, que también está de vicio!!</span></span></b></div><br />
<br />
<div style="color: #073763; text-align: center;">En la foto de arriba podeis ver mis dos roscones como dos soles... Ainsssssss qué bonitos y qué ricos me han quedado jajaja Y, lo más importante, que lo he hecho con mis manitas y, como siempre os digo, si yo puedo, vosotros también podéis.</div><div style="color: #073763; text-align: center;">Animaros que es muy fácil, después de comer uno caserito no querreis ningún otro que venga de fuera.</div><div style="color: #073763; text-align: center;">Y si os surge alguna duda ya sabeis dónde estoy, me preguntais en los <b>comentarios</b> o en <b>mi correo</b> que os <b>contestaré encantada</b> ;D Mi correo lo teneis arriba a la derecha, en la insignia del <b>Facebook</b>...</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_elQYdfQNFxn9y7ym8JWoe7tYhXNfYjxQZfrZoI2z4tlYia6YjKIQJ2F1CtWg_m0l85Y2HAFQOA1BALKZOTpY-0GufdQWkMJYdaHoYczUWwzOA7GGIpZZz_W-RcZB3v3oXd5MWFiJ9AQ/s1600/PICT3915.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="482" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_elQYdfQNFxn9y7ym8JWoe7tYhXNfYjxQZfrZoI2z4tlYia6YjKIQJ2F1CtWg_m0l85Y2HAFQOA1BALKZOTpY-0GufdQWkMJYdaHoYczUWwzOA7GGIpZZz_W-RcZB3v3oXd5MWFiJ9AQ/s640/PICT3915.JPG" width="640" /></a></div><br />
<div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><span style="color: #073763;">Y como en casa nos gusta con fundamento los he rellenado con nata... Pero también está buenísimo con trufa, ganaché de chocolate, crema pastelera, crema de café, moka.... O símplemente sólo para acompañar un chocolate o un café bien calentito...</span></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh978kk7pZufCBZPiOcO-C8ftC5SL0GGnouB_h2g8IlCy7JCNtU8sONAjxAE2RRNXnvsdQ-mZkuyr4ECbEuiC1uE6DCJPh-vZ-WNrOfywRIM4I2Nd7WgnkoJDTR8a_bUaAUalZxtDXYCuk/s1600/PICT3924.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="450" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh978kk7pZufCBZPiOcO-C8ftC5SL0GGnouB_h2g8IlCy7JCNtU8sONAjxAE2RRNXnvsdQ-mZkuyr4ECbEuiC1uE6DCJPh-vZ-WNrOfywRIM4I2Nd7WgnkoJDTR8a_bUaAUalZxtDXYCuk/s640/PICT3924.JPG" width="640" /></a></div><div style="color: #073763;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><span style="color: #073763;">¿Qué os ha parecido el paso a paso? Ojalá no se os haya echo muy pesado, porque es largo de coj.... jajaja</span></div><div style="color: #073763; text-align: center;">¿Quién quiere un trocito?</div><div style="color: #073763; text-align: center;">¡¡Corred que todavía queda!!</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><br />
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<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://www.mylivesignature.com/" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank"><img src="http://signatures.mylivesignature.com/54487/59/C7982EE74E43CD955A6F0EBC0891C952.png" style="background: none repeat scroll 0% 0% transparent; border: 0pt none ! important;" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://s470.photobucket.com/albums/rr70/mandragora30/?action=view&current=l10gif.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank"><img alt="Photobucket" border="0" src="http://i470.photobucket.com/albums/rr70/mandragora30/l10gif.jpg" /></a></div>Mandragora31http://www.blogger.com/profile/07059154028799647665noreply@blogger.com38tag:blogger.com,1999:blog-8467588672474900142.post-87268633553227729282010-11-25T13:35:00.000+01:002010-11-25T13:35:04.484+01:00Regalitos por mi 2º cumpleblog!!!<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfdNOBEJw5chO60nI5tfVxuZJ9WFTn6_jzzD0A1EMMTyG9G2U1tXzgoX-iWZ0BkKaKYSpbvPaf16KoUsAi198mL4TPeSbR0ifCf6SdQtyeTv1wpwvdoSnJvPLAKg0n5gU5BM5-e3fBFTY/s1600/PICT3842.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="484" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfdNOBEJw5chO60nI5tfVxuZJ9WFTn6_jzzD0A1EMMTyG9G2U1tXzgoX-iWZ0BkKaKYSpbvPaf16KoUsAi198mL4TPeSbR0ifCf6SdQtyeTv1wpwvdoSnJvPLAKg0n5gU5BM5-e3fBFTY/s640/PICT3842.JPG" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #134f5c;"><b>Hoy tampoco hay recetilla, estoy preparando un paso a paso de una receta que espero que os guste, pero ya sabeis que ando agobiada de tiempo, así que tardaré unos días en tenerlo listo. Quiero que quede bien explicado y con muchas fotografías. Eso, como sabeis, necesita un tiempo del que últimamente casi no dispongo, espero que podais perdornarme :(</b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #134f5c;"><b>Hay ALGUIEN que ha tenido este detalle conmigo para celebrar mi 2º cumple blog. Y le digo ALGUIEN porque no quiere que diga quién es, aunque en realidad no le conoceis porque no es bloguer de cocina ni participa en foros. Mi ALGUIEN sabe que he estado a punto de abandonar el blog varias veces por falta de tiempo, porque me agobia no poder pasear por vuestros blogs y comentar como lo hacía al principio y porque me dan "cuartosdehora" en los que pienso que este lío me queda grande.. Soy yo la que está en deuda con ALGUIEN, sin su apoyo incondicional y "su necesidad" de entrar al blog para reírse un rato con mis chorradas y copietear alguna recetilla, seguramente ya no andaría por aquí...</b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #134f5c;"><b><br />
</b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #134f5c;"><b>ALGUIEN dice que son chorradicas, pero para mí es algo que me llega al fondo de mi patata, y es que en cada cosa se nota que me conoce, me escucha, me lee y me apoya..... Y, a pesar de todo, me adoraaaaaaa!!! jajaja</b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #134f5c;"><b>Ya me direis si no son especiales los regalitos que me ha hecho ;D. Según me dice estaba en CASA, la tienda de decoración, y al ver los taperos recordó mi blog y lo bien que me vendrían para las fotitos. </b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7Wo5KXO7_7O4OnJtm9u6h0zYxZICwkvfMa93ok0JTrcx-SGl7r3e0d7PIrpOGS8UVGBciNMgXy5MUNp5GrXYedaTelq-OaMPcq19pIU7GKPKEHMjEECAqOtgh3qbocEUmQ3hVZu82W58/s1600/PICT3848.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="484" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7Wo5KXO7_7O4OnJtm9u6h0zYxZICwkvfMa93ok0JTrcx-SGl7r3e0d7PIrpOGS8UVGBciNMgXy5MUNp5GrXYedaTelq-OaMPcq19pIU7GKPKEHMjEECAqOtgh3qbocEUmQ3hVZu82W58/s640/PICT3848.JPG" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #134f5c;"><b>El platito de pizarra es para que resalte el blanco de los pequeños jeje ¡¡¡Si es que piensa en todoooooo!!</b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7YdoYm7fpNjvZvOql7YRGtcVFANX8rdkLbF_-uHFBvMi00NDt8YOW3tuisq2Ap8X_Dthd7JEreU9yUdhclUEj1SIw2Mh4r5gmPo9sZTHWvc5EOAfoRrQtO9vGYvuOavgTmlbYlPqmxrs/s1600/PICT3850.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="484" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7YdoYm7fpNjvZvOql7YRGtcVFANX8rdkLbF_-uHFBvMi00NDt8YOW3tuisq2Ap8X_Dthd7JEreU9yUdhclUEj1SIw2Mh4r5gmPo9sZTHWvc5EOAfoRrQtO9vGYvuOavgTmlbYlPqmxrs/s640/PICT3850.JPG" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #134f5c;"><b>Los detalles reposteros son de una tiendecita que no sé si llamarla confitería, porque la verdad es que vende desde conservas hasta pasta pasando por galletas decoradas, etc... Digamos que vende productos artesanos. El caso que vió unos cup cakes y unas galletas decoradas con glasa y no pudo resistir la tentación de entrar. A esta persona no le gusta la repostería pero sabe tooooodo lo que "necesito" y busco desesperadamente, así que cuando vió las pepitas de chocolate especial para fundir no tuvo dudas, sabía que le haría la ola como mínimooo!!! jajaja</b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1_iYEiHVgCwGAXRAjqNF53swe-4C5Id_bArHKETBSHO6aso5dKgPsVQkbe4XHaQkK3jbgrCKskn2UR3w25-w_gtBIN3rSVgyT8kys2CulAZ32nfnagMdxpvZzrPUHVNNW4Fy_1gVLOUs/s1600/PICT3844.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="484" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1_iYEiHVgCwGAXRAjqNF53swe-4C5Id_bArHKETBSHO6aso5dKgPsVQkbe4XHaQkK3jbgrCKskn2UR3w25-w_gtBIN3rSVgyT8kys2CulAZ32nfnagMdxpvZzrPUHVNNW4Fy_1gVLOUs/s640/PICT3844.JPG" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #134f5c;"><b>Y como se aproxima el cumple de mi grandullona y sabe lo pija y repipi que es también cogió este kit monísimo de papelillos y toppings para cupcakes.</b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMMq1nZd4YlVJhTDmja9jJ13cNcQ8Juu6Je2R-C-EpuCfx3DpjI-a85UGwyLAK71urY4VHWrTD2wRQAPOw7Bu2uoNZLYDUzzHstiJqeFGuYaIOC-oJTuLdJhkdNCXi-a5X8FzAbMxtku8/s1600/PICT3845.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMMq1nZd4YlVJhTDmja9jJ13cNcQ8Juu6Je2R-C-EpuCfx3DpjI-a85UGwyLAK71urY4VHWrTD2wRQAPOw7Bu2uoNZLYDUzzHstiJqeFGuYaIOC-oJTuLdJhkdNCXi-a5X8FzAbMxtku8/s640/PICT3845.JPG" width="484" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #134f5c;"><b>Pero aquí no acaba la cosa, nonononooooooo... A las dos nos encanta disfrutar de unos ratitos de reláx delante de una buena taza de té o café. Así que me ha regalado esta infusión de frutas del bosque (mi favorita) y té negro pakistaní, que no lo he probado nunca pero no tardaré mucho en hacerlo. </b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidvWhjgsZ1jnZaqPsH1tsZIxjvk_qZ_uG1JwkGKcUUFUj5mMF__q6lSkpy2quSGRzY4-2BIMoGrIl3Gc6RRDgvbNCa2IPZM03uQ3WrMF3nvLr8-oQPZocDfi2d7A3vTwf36yU0jK5hIIs/s1600/PICT3847.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="484" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidvWhjgsZ1jnZaqPsH1tsZIxjvk_qZ_uG1JwkGKcUUFUj5mMF__q6lSkpy2quSGRzY4-2BIMoGrIl3Gc6RRDgvbNCa2IPZM03uQ3WrMF3nvLr8-oQPZocDfi2d7A3vTwf36yU0jK5hIIs/s640/PICT3847.JPG" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #134f5c;"><b><br />
</b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #134f5c;"><b>Mi cosotaaaaaaaaa feaaaaaaaa, este lo estrenamos junt@s, así que tenemos que sincronizar agendas ;D ¡¡¡Te adorooooo!!!</b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #134f5c;"><b><br />
</b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #134f5c;"><b>Y a todos vosotros, sólo... ¡¡¡gracias por estar ahí!!!</b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://www.mylivesignature.com/" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank"><img src="http://signatures.mylivesignature.com/54487/59/C7982EE74E43CD955A6F0EBC0891C952.png" style="background: none repeat scroll 0% 0% transparent; border: 0pt none ! important;" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://s470.photobucket.com/albums/rr70/mandragora30/?action=view&current=l10gif.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank"><img alt="Photobucket" border="0" src="http://i470.photobucket.com/albums/rr70/mandragora30/l10gif.jpg" /></a></div>Mandragora31http://www.blogger.com/profile/07059154028799647665noreply@blogger.com26tag:blogger.com,1999:blog-8467588672474900142.post-38369268653081036212010-11-23T23:54:00.000+01:002010-11-23T23:54:00.740+01:00Trnd y Calvo...<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFW-BuMZzztRnNeFk8MQz6a3bQXKTBW0AG0JZeHBe-2EXNg9RBLtUrFuk5itri3Xd6waDFiv9742XWzPWulN8lmWJWJ4uBn7qBZNrWAhULjA-_ZxVaS4wF6kPBcPiMzU2BQo2YSr4dGng/s1600/PICT3839.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="470" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFW-BuMZzztRnNeFk8MQz6a3bQXKTBW0AG0JZeHBe-2EXNg9RBLtUrFuk5itri3Xd6waDFiv9742XWzPWulN8lmWJWJ4uBn7qBZNrWAhULjA-_ZxVaS4wF6kPBcPiMzU2BQo2YSr4dGng/s640/PICT3839.JPG" width="640" /></a></div><br />
<div style="text-align: center;">¡ Hola!</div><div style="text-align: center;">Hoy vengo con un poquito de publi.</div><div style="text-align: center;">Hace poco me registré en la página <a href="http://www.trnd.es/index.trnd">Trnd</a>. Much@s ya sabeis de qué va la historia, pero para quien no lo sepa os diré que, tras un breve registro y una encuesta que usan de guía para valorar el perfíl al que perteneces, envían productos de prestigiosas marcas para hacer una valoración. Se basa, sobre todo en el boca a boca, es decir, ellos envían los productos para que tú hables en tu entorno y en redes sociales de la opinión que te merecen.</div><div style="text-align: center;"> Pues bien, me apunté a esta que ofrece la marca <a href="http://hamburguesasysalchichas-calvo.trnd.es/">"Calvo"</a>, de sobra conocida por sus conservas de atún.</div><div style="text-align: center;">Se trataba de probar y valorar las hamburguesas y salchichas de atún <a href="http://hamburguesasysalchichas-calvo.trnd.es/">Calvo</a> que se pueden ver desde hace un tiempo en los super.</div><div style="text-align: center;">Me enviaron 4 packs de hamburguesas de 2 ud./pack y 4 paquetes de salchichas.</div><div style="text-align: center;"> </div><div style="text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTViVAWVvz4hp6g4vHf46wNH5g0qgIrvdWtdliAVNZHyh3ZRjlEyPROF0wrVWqPQtDP3Aq0rIquQpPSXejE4NHlzeuVyxB_7OkLr7ExiN9866KJmKcwE7R2Rg5YOel23AnMiIlOSnjfPI/s1600/PICT3841.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTViVAWVvz4hp6g4vHf46wNH5g0qgIrvdWtdliAVNZHyh3ZRjlEyPROF0wrVWqPQtDP3Aq0rIquQpPSXejE4NHlzeuVyxB_7OkLr7ExiN9866KJmKcwE7R2Rg5YOel23AnMiIlOSnjfPI/s640/PICT3841.JPG" width="636" /></a></div><br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><br />
<div style="text-align: center;"> <i><b><span style="color: #660000;">HAMBURGUESAS DE ATÚN <a href="http://hamburguesasysalchichas-calvo.trnd.es/">CALVO</a>:</span></b></i></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #0c343d;">En casa la valoración ha sido positiva en general, aunque a las niñas les ha gustado más que a nosotros.</span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #0c343d;"> El paquete está muy bien, cada hamburguesa viene individualmente en un paquete cerrado y es genial ya que no se pegan ni tienes riesgos de llevarte un trozo de papel, además sólo abres lo que vas a utilizar, por lo tanto se conservan mejor.</span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #0c343d;">Por otro lado está el aspecto, este se puede mejorar, sin duda, aunque la verdad es que tiene color de atún enlatado, con lo cuál no creo que sea algo relevante.</span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #0c343d;">Su tamaño, ya lo veis en la foto de arriba, ESCASÍSIMOOOOOO. Como todos los productos de estas características el tamaño no concuerda con el precio, ya veis que caben 4 en una sartén de 22 cms. Mirad la loncha de queso, sobra por todos lados. Realmente no sé bien el precio, pero los amigos, compañeros de curso y familiares a los que les he dado los vales de descuento que me enviaron aún se están pensando si usarlos o no. </span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #0c343d;">Y, lo más importante, el sabor. A mí me ha gustado, aunque no me ha encantado sí que las volvería a comer si el precio baja un poco, me parece excesivo pagar más de 2 € por 2 hamburguesas tan normalitas. El sabor a atún no se nota, es más, digo que son de atún porque es lo que dice el envase, pero yo esperaba el rico sabor de las conservas, algo que me recordara los riquísimos bocatas de atún a los que soy adicta ;D Yo le he puesto queso, tomate frito, mostaza y tabasco... sin los "aliños" no creo que me las comiera. El resto sólo les han echado ketchup y se las comen bastante bien, creo que son menos exigentes que yo jajaja</span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #0c343d;">Pero bueno, las hamburguesas embasadas de carne de los supermercados me merecen la misma opinión en cuanto a sabor, así que yo sí recomiendo probarlas, no están tan mal ;D</span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #0c343d;"> </span><i><b><span style="color: #660000;"></span></b></i></div><br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWiAYiflL8XLr0Xn5qMek-F-sI8VX4hLaOe7EEkDv44weKktNVGqG-tott-Qdvp0BmhoVqxm4oRg1gae1RspW4e0oap5QIKuXApcGwhwamJZ_sN0lb6dHlbV_n1E44bXlurCciMvyt_TI/s1600/PICT3840.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWiAYiflL8XLr0Xn5qMek-F-sI8VX4hLaOe7EEkDv44weKktNVGqG-tott-Qdvp0BmhoVqxm4oRg1gae1RspW4e0oap5QIKuXApcGwhwamJZ_sN0lb6dHlbV_n1E44bXlurCciMvyt_TI/s640/PICT3840.JPG" width="588" /></a></div><div style="text-align: center;"> <i><b><span style="color: #660000;">SALCHICHAS DE ATÚN <a href="http://hamburguesasysalchichas-calvo.trnd.es/">CALVO</a></span></b></i></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #0c343d;">Ante todo decir que aún no las he probado. Mi gente cenaron perritos calientes el viernes y dicen que saben igual que las hamburguesas.</span></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #0c343d;">Las niñas me cuentan que no saben a atún, que saben a salchichas "normales".</span></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #0c343d;">Son gorditas, en el paquete vienen 5 salchichas y el aspecto es el que cabe esperar de una salchicha: Brillante y parece plástico por fuera, como todas.</span></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #0c343d;">Son un poco más caras que otras salchichas de carne, aunque aquí el precio no me parece tan desorbitado.</span></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #0c343d;">Estas sí las compraré a menudo porque solucionan rápidamente una cenita. En casa no solemos cenar en abundancia, normalmente con un trozo de tortilla, un sandwich, un perrito, una hambuerguesa o unos trozos de pizza ya vamos servidos; así que creo que siempre estarán en mi federico.</span></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #0c343d;"><br />
Y hasta aquí mi sincera opinión sobre estos productos <a href="http://hamburguesasysalchichas-calvo.trnd.es/">Calvo</a>. Si a alguien le sirve de guía ya me doy por satisfecha.</span></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #0c343d;">Mi <i><b>conclusión</b></i> es que seguiré consumiendo productos <a href="http://hamburguesasysalchichas-calvo.trnd.es/">Calvo</a>, como siempre. Es una de esas marcas de <b>toda la vida</b> que ofrece productos de calidad así que, por mi parte, no hay dudas.</span></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #0c343d;"><br />
</span></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #0c343d;">Muchísimas gracias a <a href="http://www.trnd.es/index.trnd">Trnd</a> y <a href="http://hamburguesasysalchichas-calvo.trnd.es/">Calvo</a> por elegirme entre tanta gente para probar sus productos, espero haber estado a la altura de las circunstancias ;D </span></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #0c343d;"><br />
</span></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #0c343d;">Y a tod@s vosotr@s.... ¡¡¡hasta pronto!!! Ya voy preparando algo muy dulce y especial.... jeje</span></span></div><br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://www.mylivesignature.com/" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank"><img src="http://signatures.mylivesignature.com/54487/59/C7982EE74E43CD955A6F0EBC0891C952.png" style="background: none repeat scroll 0% 0% transparent; border: 0pt none ! important;" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://s470.photobucket.com/albums/rr70/mandragora30/?action=view&current=l10gif.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank"><img alt="Photobucket" border="0" src="http://i470.photobucket.com/albums/rr70/mandragora30/l10gif.jpg" /></a></div>Mandragora31http://www.blogger.com/profile/07059154028799647665noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-8467588672474900142.post-60464541810382595012010-11-19T13:16:00.002+01:002010-11-19T13:24:34.867+01:00Salteado de arroz con fruta y frutos secos... megarrápido!!!<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigx5Ly1QN2vq2aFiWWZDUWwHk1aOLlD2gQKkuS5xtkafoUL2oXTIoXeQvwJ1rzKfmF5CjrefKCrP4jJwEU0eUmQjJlmT1nl3UiHZkiOAvem7y0jiAvkmyuf1WXrwbFlh1uFLnOaCEfZjQ/s1600/PICT3519.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="438" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigx5Ly1QN2vq2aFiWWZDUWwHk1aOLlD2gQKkuS5xtkafoUL2oXTIoXeQvwJ1rzKfmF5CjrefKCrP4jJwEU0eUmQjJlmT1nl3UiHZkiOAvem7y0jiAvkmyuf1WXrwbFlh1uFLnOaCEfZjQ/s640/PICT3519.JPG" width="640" /></a></div><br />
<div style="text-align: center;"> ¡¡¡Qué estresaíta estoyyyyyy!!! El pelo se me cae a manojitos del estrés que llevo encima, necesito que me aumenten las horas del día, porque por más que intento organizarme no hay "tutía" ofúúúúúúú</div><div style="text-align: center;">Y que conste que prefiero esta marcha que llevo antes que estar en casa tocándome el ombligo, pero es que mi problema en sí es que no tengo término medio, quiero aprovecharlo todo y eso "no pué sé". Aichhhhh ¡qué vida ésta! jajaja</div><div style="text-align: center;">En fín.... Esta recetilla que os traigo tiene muchas variantes, yo os contaré las 2 que he hecho, pero seguro que a vosotros se os ocurren un montón más.</div><div style="text-align: center;">La ví en Canal Cocina un sábado por la mañana, justo de ir a la compra de la semana. Es de Juan Pozuelo, un cocinero al que admiro muchísimo por la calidad humana que demuestra, Si usais el arroz que os comento a continuación y teniendo en cuenta el ratito que se tarda en preparar los ingredientes, calculo que en 20 min como mucho lo tendreis listo para ir a la mesa ;D</div><div style="text-align: center;">¡¡Ahhhhhh!! Que ya sabeis muchos que me pierde el arroz, así que se ha convertido en uno de mis platos favoritos jeje</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTKvp4L1gy75AeYcmUNmfuxQnZGw1oAp2b8SWtTJfr3x9jSuXpxrGJRO3TaE28u29NzQH1XrOoNkh5cOwfRTY5dPEiuANKNp5mwnwNF5dFTJicMdS1pdeNY5h8sKKL98cqEkno_D_xXPs/s1600/PICT3522.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="486" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTKvp4L1gy75AeYcmUNmfuxQnZGw1oAp2b8SWtTJfr3x9jSuXpxrGJRO3TaE28u29NzQH1XrOoNkh5cOwfRTY5dPEiuANKNp5mwnwNF5dFTJicMdS1pdeNY5h8sKKL98cqEkno_D_xXPs/s640/PICT3522.JPG" width="640" /></a></div><div style="text-align: center;"> <span style="color: #660000;"><b>INGREDIENTES</b></span></div><dl class="ingredientes" style="color: #073763; text-align: center;"><dd>1 pollo deshuesado y cortado en trozos pequeños </dd><dd>300 grs de arroz largo (basmati de mercadona del paquete metalizado :S)</dd><dd>1 cebolla pequeña</dd><dd>1 diente de ajo</dd><dd>75 grs de pasas de corinto (orejones, ciruelas pasas, piña fresca o en su jugo, etc...)</dd><dd>75 grs de nueces peladas (o piñones, avellanas...)</dd><dd>Aceite de oliva virgen extra</dd><dd>Pimienta</dd><dd>Sal</dd></dl><br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXQKLkc6ZJ12Ph1JUao5cLgfZyUtmcbMyZQveB_Gz_k17q6bcDtIgukcYJDw_Cx3lKkhpwoccNpy9Cn5ghDZawz3gBMAmUFmHnRPy2CjxxN5PfIdWRyjKdWwI7NMtTUj6FSN01w7pjEvg/s1600/PICT3520.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="384" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXQKLkc6ZJ12Ph1JUao5cLgfZyUtmcbMyZQveB_Gz_k17q6bcDtIgukcYJDw_Cx3lKkhpwoccNpy9Cn5ghDZawz3gBMAmUFmHnRPy2CjxxN5PfIdWRyjKdWwI7NMtTUj6FSN01w7pjEvg/s640/PICT3520.JPG" width="640" /></a></div><br />
<div style="text-align: center;"> <b><span style="color: #660000;">MODUS OPERANDIS:</span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span style="color: #660000;"><br />
</span></b></div><div style="color: #073763; text-align: center;">- Ponemos agua a hervir con sal, incorporamos el arroz y lo cocemos lo que indica el fabricante (en mi caso 7 u 8 min). <br />
- Quitamos la piel del pollo y lo cortamos en trocitos pequeños. <br />
- Escurrimos el arroz y lo remojamos ligeramente. <br />
- En un poco de aceite, a fuego fuerte, rehogamos ajo y cebolla picados. Incorporamos el pollo, lo salpimentamos y doramos. Agregamos el arroz y salteamos. <br />
- Incorporamos las pasas y las nueces picadas (yo machaco en el mortero un poco los frutos secos mientras se dora el pollito). <br />
- Rectificamos de sal y servimos.<br />
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</div><div style="color: #073763; text-align: center;"></div><div style="color: #073763; text-align: center;"><span style="color: #274e13;">Es conveniente dejar el arroz faltándole un puntito de cocción, ya que al saltearlo se puede pasar y quedaría un mazacote. Yo no soporto el arroz pasado, así que ese es mi consejo ;D</span></div><div style="color: #073763; text-align: center;"><span style="color: #274e13;">El arroz basmati, tal como os decía en la receta de <a href="http://recetillasconamor.blogspot.com/2010/11/solomillo-de-cerdo-con-avellanas.html">Solomillo con avellanas</a>, tiene un aroma a frutos secos que lo hace divino ;D</span></div><div style="color: #073763; text-align: center;"><span style="color: #274e13;">Después de emplatado le espolvoreé un poquito de perejil muy picadito, ¡me encanta! </span> </div><div style="color: #073763; text-align: center;"><span style="color: #274e13;"><b>Hoy voy a comerlo otra vez con piña y avellanas, cuando lo estaba haciendo me dí cuenta que no me quedaban ni pasas ni nueces jajaja por eso os recomiendo que probeis con otras frutas o frutos secos. ¡¡Mi contratiempo ha quedado delicioso y super jugosito gracias a la piña!!</b></span></div><br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHrvqsYNjF7PZbw6y6eDI3BKwBcEZCJ9qXm27x4gRuejIV-CpMc8bqVtJZQkMIrBmxcWr9VhbilawOCYGi6JF0UHOQkl52kJ3C3SlpJbmtHqKn4gqHWbtddjO5-65BV023lN748P9s6W8/s1600/PICT3521.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="486" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHrvqsYNjF7PZbw6y6eDI3BKwBcEZCJ9qXm27x4gRuejIV-CpMc8bqVtJZQkMIrBmxcWr9VhbilawOCYGi6JF0UHOQkl52kJ3C3SlpJbmtHqKn4gqHWbtddjO5-65BV023lN748P9s6W8/s640/PICT3521.JPG" width="640" /></a></div><br />
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<div style="text-align: center;"> ¡¡¡Hasta pronto!!!</div><div style="text-align: center;">¡¡¡Que paseis un buen findeeee!!!</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://www.mylivesignature.com/" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank"><img src="http://signatures.mylivesignature.com/54487/59/C7982EE74E43CD955A6F0EBC0891C952.png" style="background: none repeat scroll 0% 0% transparent; border: 0pt none ! important;" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://s470.photobucket.com/albums/rr70/mandragora30/?action=view&current=l10gif.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank"><img alt="Photobucket" border="0" src="http://i470.photobucket.com/albums/rr70/mandragora30/l10gif.jpg" /></a></div>Mandragora31http://www.blogger.com/profile/07059154028799647665noreply@blogger.com21tag:blogger.com,1999:blog-8467588672474900142.post-21323112361547924032010-11-17T00:14:00.002+01:002010-11-17T00:25:05.363+01:00MI 2º CUMPLEBLOG!!!<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhglr3E58hDB3AXn4T0j4bnGowHGacQQA8L8UaGER41RR7Clagr_vFK8H2HEPB9lPyS1l1dlR9K72lIN5QeeW7-L3xJQ4G2vwXJfhST0I-bwOphcsPILVk7Iv3TAMP5rRTKJTwNA43k7oQ/s1600/page.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhglr3E58hDB3AXn4T0j4bnGowHGacQQA8L8UaGER41RR7Clagr_vFK8H2HEPB9lPyS1l1dlR9K72lIN5QeeW7-L3xJQ4G2vwXJfhST0I-bwOphcsPILVk7Iv3TAMP5rRTKJTwNA43k7oQ/s640/page.jpg" width="640" /></a></div><br />
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<div style="text-align: center;"> <i><b>Hoy no hay receta... ¡¡¡"Recetillas con amor" cumple su 2º año!!!</b></i></div><div style="text-align: center;"><i><b>Cuando hice el 1º año me propuse que para este haría una tarta o algo para festejarlo, pero tal y como está la situación (falta de tiempo, x ejemplo...) no me cuadraba... Además, si tengo la osadía de hacer una tarta un día entre semana, mi Costy me echa de casa jajaja</b></i></div><div style="text-align: center;"><i><b> </b></i></div><div style="text-align: center;"><i><b>Así que anoche me dije a mí misma: ¿Porqué celebrar con una tarta pudiendo tener muchas?</b></i></div><div style="text-align: center;"><i><b>Y aquí teneis... he hecho unos mosaicos con algunas de las tartas que hay en el blog... </b></i></div><br />
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<div style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4k2NJl4CfiPmtD87VuU5CGnb09KXAA0iNZ8-IzSUmKuWoT34YlrA9Ye0GjQBrnrFvQi9wKGsI_kXOo-kMq1C_TKm5MPsde9CCW5asIenAk8ulpnpb7f5QjC09pS9FHLBgAOuCrTlyQzE/s1600/page3.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4k2NJl4CfiPmtD87VuU5CGnb09KXAA0iNZ8-IzSUmKuWoT34YlrA9Ye0GjQBrnrFvQi9wKGsI_kXOo-kMq1C_TKm5MPsde9CCW5asIenAk8ulpnpb7f5QjC09pS9FHLBgAOuCrTlyQzE/s640/page3.jpg" width="640" /></a> <span style="font-style: italic;"><span style="font-weight: bold;">Cuando este blog empezaba a ponerse en marcha no me imaginaba que pudiera llegar a darme tantas satisfacciones. Ya sé que suena a tópico, pero los que teneis blog seguro que pensais como yo.</span></span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-style: italic;"><span style="font-weight: bold;">Aprendo cada día cosas nuevas, a cuál más interesante. Gracias a este blog empecé a tomarme la cocina más en serio, he probado cosas que jamás pensé que probaría y, lo más importante, he conocido a gente maravillosa, no sólo a través de la red, también en persona ;D</span></span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-style: italic;"><span style="font-weight: bold;">Los comienzos del blog fueron duros para mí, pasé por 3 terribles perdidas en mi familia, enfermedades que me tuvieron alejada y, sin embargo, nunca me he sentido sola y entrar en el blog era una inyección de energía positiva gracias a los comentarios de todos los que estais ahí, acompañándome en esta aventura.</span></span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-style: italic;"><span style="font-weight: bold;"><br />
</span></span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-style: italic;"><span style="font-weight: bold;">Pero no sólo estoy agradecida con tod@s los que pasais por aquí a dejarme un comentario a pesar de que yo ande perdida y os visite de ciento en viento, NO... También quiero agradecer a los seguidores de este blog que se quedan agazapados en la sombra, esos que no comentan... Son muchos, calculo que unos 240 ;D ¿Se animarán al menos la mitad a felicitarme? No lo creo, pero bueno, es un buen deseo de cumple, ¿no? jeje De todos modos les estoy agradecidísima ;D</span></span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-style: italic;"><span style="font-weight: bold;"><br />
También agradezco a la gente de fuera de los blogs, esas amigas, vecinas y familia que, sin dejar ni rastro de su paso, cada vez que hablamos me comentan mis platos y mis tartas, me aconsejan, me pasan recetas o, simplemente, se acuerdan de mí cada vez que ven algo para la cocina ;D</span></span></div><br />
<div style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhd2UpUkGkPFItoEBkBrjEl0dpX9t-cldbn2_I8u_my9Bg-g4rxK2TfPBcH0vAeRR1GcmJlzJ2raKo3c5YxFPHRf3Qs6rmhnN3J5XEwCsC9Lmo6gxTPgYG4A2Vfwdh9egHYRYXODm6jrQw/s1600/page2.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhd2UpUkGkPFItoEBkBrjEl0dpX9t-cldbn2_I8u_my9Bg-g4rxK2TfPBcH0vAeRR1GcmJlzJ2raKo3c5YxFPHRf3Qs6rmhnN3J5XEwCsC9Lmo6gxTPgYG4A2Vfwdh9egHYRYXODm6jrQw/s640/page2.jpg" width="640" /></a> <i><b>Y, ¿como no?, mi mayor agradecimiento es hacia mi "minimundo", mi familia, que son los que realmente me apoyan y me ayudan en este afán de superarme día a día; en especial a mi Costy y a mis pequeñajas... Gracias a ellos es el nombre de este blog, porque cada cosa que hago, la hago con amor y por amor...</b></i></div><div style="text-align: center;"><i><b><br />
</b></i></div><div style="text-align: center;"><i><b>Aichhhhhhhh... ¿habeis llegado hasta aquí y os habeis leído todo el churrisentimentalismo?</b></i></div><div style="text-align: center;"><i><b><br />
</b></i></div><div style="text-align: center;"><i><b>No lo creo, pero en todo caso....</b></i></div><div style="text-align: center;"><i><b><br />
</b></i></div><div style="text-align: center;"><i><b><span style="font-size: x-large;"><span style="color: #073763;">¡¡¡GRACIAS POR</span></span></b></i></div><div style="text-align: center;"><i><b><span style="font-size: x-large;"><span style="color: #073763;">SEGUIR</span></span></b></i></div><div style="text-align: center;"><i><b><span style="font-size: x-large;"><span style="color: #073763;">AQUÍ!!!</span></span></b></i></div><div style="text-align: center;"><i><b><span style="font-size: x-large;"><span style="color: #073763;"> </span></span></b></i></div><div style="text-align: center;"><span style="font-size: large;"><i><b><span style="color: #073763;">¿Vamos a por otro año más?</span></b></i></span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-size: large;"><i><b><span style="color: #073763;">¡¡¡Os quiero!!! </span></b></i></span></div><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://www.mylivesignature.com/" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank"><img src="http://signatures.mylivesignature.com/54487/59/C7982EE74E43CD955A6F0EBC0891C952.png" style="background: none repeat scroll 0% 0% transparent; border: 0pt none ! important;" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://s470.photobucket.com/albums/rr70/mandragora30/?action=view&current=l10gif.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank"><img alt="Photobucket" border="0" src="http://i470.photobucket.com/albums/rr70/mandragora30/l10gif.jpg" /></a></div>Mandragora31http://www.blogger.com/profile/07059154028799647665noreply@blogger.com45tag:blogger.com,1999:blog-8467588672474900142.post-12571402604868363302010-11-15T00:41:00.000+01:002010-11-15T00:41:54.432+01:00Solomillo de cerdo con avellanas...<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsueA_WDTv7zv6kvhcq9FdyFSaNbS0eJ1O5Qq1BQ6v_IyRS7Xye4ZNnzTW7OMfZgymXNlfGqEljd5VhrwEhzhI9Dw6OG7cTRs76i0JWz8KDUhwqZx2OWklV0KbAzH2UMHnZ14UfTTWqRk/s1600/PICT3782.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="484" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsueA_WDTv7zv6kvhcq9FdyFSaNbS0eJ1O5Qq1BQ6v_IyRS7Xye4ZNnzTW7OMfZgymXNlfGqEljd5VhrwEhzhI9Dw6OG7cTRs76i0JWz8KDUhwqZx2OWklV0KbAzH2UMHnZ14UfTTWqRk/s640/PICT3782.JPG" width="640" /></a></div><div style="text-align: center;"></div><div style="text-align: center;"></div><div style="text-align: center;">Hoy os traigo una versión de la ternera con almendras. De momento no puedo comparar ni deciros cuál me gusta más porque la ternera no la he probado, pero es algo así como el famaso "pollo con almendras" de los restaurantes chinos.</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">La idea la he tomado de una de las web de obligada visita para los usuarios y enamorados de la TMX. Hace mucho que la sigo por lo divertida y completa que es, que no sólo de comida el hombre y Rosa y Vicky nos enseñan muchas cosas interesantes. A estas alturas seguro que la mayoría ya sabreis de que web hablo, ¿que no? Pues pinchad y vais directos a <a href="http://www.velocidadcuchara.com/2009/04/ternera-con-almendras.html">Velocidad Cuchara</a>...</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Dicho esto os suelto la historia del plato... Tengo la horrorosa costumbre de congelar la carne sin etiquetar. Lo primero que hago al llegar de la compra es formar paquetitos con la carne y el pescado y meter a congelar lo que no voy a usar en el momento. Hace tiempo me compré unas pegatinitas para etiquetar estas cosas, pero se vé que no doy para más y siempre se me olvida jajaja soy un desastre!!</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">El caso es que el sábado por la noche saqué dos paquetitos "sorpresa", intuía que podían ser solomillos, pero como los envuelvo en film como si fueran momias, no las tenía todas conmigo :S ¡¡¡Acerté!!!</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Ahora otro problema: ¿Cómo los hago en la Termix? Después de mirar el libro de la Termix que tengo sin que me apeteciera nada de lo que veía, lo tuve claro... ¿A dónde vas cuando quieres unos zapatos? A una papelería no, ¿verdad? Pues eso, para recetas de TMX, nadie mejor que dos expertas como Rosa y Vicky...</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjg3pH2g324obZ4kAkgzVVhZDw8CJPaPkNMA_pHeZiI-_5eZA8WjMqFyetWW1KpmsyrPw0RQzmix_f0ld2mtf0_JZRAkQ8-WLFaP0AN1JMtBgBxaz4m-zOz7MkAfMS0E53ryASnBFtVSpM/s1600/PICT3781.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="552" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjg3pH2g324obZ4kAkgzVVhZDw8CJPaPkNMA_pHeZiI-_5eZA8WjMqFyetWW1KpmsyrPw0RQzmix_f0ld2mtf0_JZRAkQ8-WLFaP0AN1JMtBgBxaz4m-zOz7MkAfMS0E53ryASnBFtVSpM/s640/PICT3781.JPG" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">En su web, buscando en las carnes, me encontré con esta riquísima "ternera con almendras" y mis jugos gástricos formaron una fiesta...</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Salgo corriendo a la cocina, la ternera ya estaba sustituida por solomillos de cerdo, pero.... ¡¡¡No tengo almendras!!! y pensé: "Bueno, tía lerda, que no cunda el pánico, vamos al armario de 'porsiacas' que seguro que hay algo..."</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">¡¡¡Uuuuufffffff!!! ¡¡¡Dos paquetes de avellanaaaaaaaassssss!!! Malo sería que no quedase bueno ;D</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Resueltos los problemas de ingredientes, ya todo fué coser y cantar... ¿o no? Fijaos en la receta que os paso y mirad la de Vicky... Sólo se parecen en los pasos a seguir jajaja Pero como de ella surgió mi inspiración... ¡¡¡Vá por tí, artista!!!</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Es un plato de lujo, muy fácil, rápido siempre que sea una carne tierna y adapteis los tiempos y además está buenísimooooo. ¡¡¡Ideal para estas fiestas venideras ;D!!!</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOJbl3OreBrdS5PjuRnzMHfeAxeK8VKdED21ekvJRFN-AvVPA_Pud0gkWmMMr2PJv3DWHN2VlYiunOg6bYEg6TZDi7vDZKlGNGkZWoQ8VsKlM3Owgypse2Rk0nwBy5j1mD-sptAn9WGqY/s1600/PICT3784.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="416" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOJbl3OreBrdS5PjuRnzMHfeAxeK8VKdED21ekvJRFN-AvVPA_Pud0gkWmMMr2PJv3DWHN2VlYiunOg6bYEg6TZDi7vDZKlGNGkZWoQ8VsKlM3Owgypse2Rk0nwBy5j1mD-sptAn9WGqY/s640/PICT3784.JPG" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><b><span style="color: #660000;">INGREDIENTES:</span></b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #660000;">Para 4-6 personas</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #073763;">.100 grs de avellanas</span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #073763;">. 800 gr/ 1 kg de solomilo de cerdo</span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #073763;">. Pimienta y sal </span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #073763;"><i><b>S</b>ofrito</i> </span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #073763;">. 70 gr de aceite de oliva virgen extra</span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #073763;">. 60 gr de pimiento verde</span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #073763;">. 100 gr de cebolla fresca</span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #073763;">. 100 gr de puerro</span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #073763;">. 1 diente de ajo gordito</span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #073763;"><i><b>P</b>ara después</i> </span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #073763;">. 100 gr de salsa de soja</span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #073763;">. 100 gr de vino blanco</span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #073763;">. 300 ml de agua (o más)</span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #073763;"><b><span style="color: #660000;">MODUS OPERANDIS:</span></b></span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #073763;"><span style="color: #660000;">Thermomix</span></span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #073763;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #073763;">. Pesar las avellanas y triturar <b>6 seg, vel 5. </b>Reservar.</span></span></span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #073763;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #073763;">. Cortar la carne en tiras o trozos pequeños y salpimentamos (poco, ya que la salsa de soja es muy potente) </span></span></span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #073763;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #073763;">. Poner en el vaso todos los ingredientes del sofrito, incluído el aceite. Trocear <b>5 seg, vel 4</b> </span></span></span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #073763;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #073763;">. Con la espátula se bajan los trozos de las paredes y de la tapa y sofreímos programando <b>10 min, temp varoma, vel 1. </b>Yo no pongo el cubilete para que salga el vapor y no se cueza.</span></span></span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #073763;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #073763;"><b>. </b>Pasado el tiempo añadimos la carne ligeramente salpimentada y se sofríe <b>3 min, temp 100ºC, giro a la izquierda, vel cuchara. </b>También sin tapar el bocal.</span></span></span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #073763;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #073763;">. Añadir las avellanas, la salsa de soja, el vino blanco y el agua (que cubra la carne un dedo por encima) y programar <b>12 min, 100ºC, giro a la izquierda, vel cuchara.</b></span></span></span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #073763;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #073763;">. Rectificar de sal.<b> </b></span></span></span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #073763;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #073763;">Si al acabar el tiempo la carne sigue dura se programan unos min más del mismo modo.</span></span></span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #073763;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #073763;"><b> </b>También desleí una cucharita de maicena, para ligar la salsa, en el cubilete con un poco de agua fría y añadí por el bocal. Se programa <b>1 min 30 seg, 100ºC, vel cuchara.</b></span></span></span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZ-vCaoNWeXqeaXCcXt0fYo8mUee2BV1xLJairPS3LLU0du39ppdo13JPgDxqHLqtl1eD6nWGGDOiH8AGR_6IgjixD2M9Spl0jEBkmb7yQ-RO8Anud63wHmf6dpkefOxONOv_YxMB483Q/s1600/PICT3786.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="484" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZ-vCaoNWeXqeaXCcXt0fYo8mUee2BV1xLJairPS3LLU0du39ppdo13JPgDxqHLqtl1eD6nWGGDOiH8AGR_6IgjixD2M9Spl0jEBkmb7yQ-RO8Anud63wHmf6dpkefOxONOv_YxMB483Q/s640/PICT3786.JPG" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #073763;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #073763;"><span style="color: #660000;">Tradicional:</span></span></span></span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #073763;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #073763;"><span style="color: #660000;"> <span style="color: #073763;">. Preparar la carne y las avellanas como antes y reservar.</span> </span><b> </b></span></span></span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #073763;">. Picar las verduras en trocitos no muy grandes.</span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #073763;">. Sofreir en una cazuela con el aceite de oliva hasta que transparenten.</span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #073763;">. Añadir la carne y sofreir unos minutos.</span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #073763;">. Añadir la salsa de soja, el vino, el agua y las avellanas.</span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #073763;">. Cocer hasta que la carne esté tierna.</span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #073763;">. Rectificar de sal y espesar la salsa si es necesario.</span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #073763;"><br />
</span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #073763;"><br />
</span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #073763;">Para la próxima enharinaré antes los trozos de carne, supongo que así la salsita será más espesa sin necesidad de espesarla después ;D</span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #073763;">Unas patatas fritas, un puré de patatas o un arroz blanco, como en mi caso, son acompañamientos ideales para este plato.</span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #073763;">He usado arroz basmati, ya sabeis que tiene un aroma especial, como a fruto seco, y vá genial a este plato.</span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #073763;"><br />
</span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #073763;">Espero que os haya gustado, a nosotros ni se nos oía hablar durante la comida jajaja</span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #073763;">¡¡¡Hasta prontoooo!!!</span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #073763;"> </span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #073763;"><br />
</span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkw2RG1O7ecOgQhuccrjnZNJNV0sr7kOptupYLxeqLhmSB4T85PUtQ1Ee00WEfHhykCZUJAEiJYjQhkDCbP47sY9cknq0mU8ZZfTYkY9LZBBUrO5GVrLN15xbffGJvZ4wt0yoSLsNVFtk/s1600/PICT3785.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="388" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkw2RG1O7ecOgQhuccrjnZNJNV0sr7kOptupYLxeqLhmSB4T85PUtQ1Ee00WEfHhykCZUJAEiJYjQhkDCbP47sY9cknq0mU8ZZfTYkY9LZBBUrO5GVrLN15xbffGJvZ4wt0yoSLsNVFtk/s640/PICT3785.JPG" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #073763;"> </span> </span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #660000;"> </span><b><span style="color: #660000;"> </span></b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img src="http://signatures.mylivesignature.com/54487/59/C7982EE74E43CD955A6F0EBC0891C952.png" style="background: none repeat scroll 0% 0% transparent; border: 0pt none ! important;" /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://s470.photobucket.com/albums/rr70/mandragora30/?action=view&current=l10gif.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank"><img alt="Photobucket" border="0" src="http://i470.photobucket.com/albums/rr70/mandragora30/l10gif.jpg" /></a></div>Mandragora31http://www.blogger.com/profile/07059154028799647665noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-8467588672474900142.post-9416649160103639012010-11-13T20:29:00.001+01:002010-11-15T00:43:28.081+01:00Nevaditos....<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhoudWphfraGX3wGpts-wEpzb-XTy5JJ6_SG9GUlDacrxQOy0iduam8BT9KkjWY-BQREs_kWVpshGmmJoF9yz1pg9RAigBXo1s7lJaWhk1KJwLRdyXw05gaNwAQefvtKAkXR-2Jmr-6dJo/s1600/PICT3777.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="486" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhoudWphfraGX3wGpts-wEpzb-XTy5JJ6_SG9GUlDacrxQOy0iduam8BT9KkjWY-BQREs_kWVpshGmmJoF9yz1pg9RAigBXo1s7lJaWhk1KJwLRdyXw05gaNwAQefvtKAkXR-2Jmr-6dJo/s640/PICT3777.JPG" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Hoy "necesitaba" jornada intensiva en la cocina y dejar de pensar... Con la lasaña no tuve bastante (os pondré la receta otro día, que la hice en Termix) así que, para pasar la tarde, me decidí por los pastelitos favoritos de mi costy. Hace cerca de un año que los ví en el blog de mi vecinica <a href="http://pamencocina.blogspot.com/2008/08/mantecados-nevaditos.html">Pamen</a>, pero cuando me he decidido ha hacerlos es con la adaptación en Termix de <a href="http://www.recetariocanecositas.com/?p=766">Canecositas</a> que ví en el blog de <a href="http://cocinarparalosmios.blogspot.com/2010/11/nevaditos.html">Pilar</a>. Mi vecinica lo tiene muy bien explicadito, pero al llevar azúcar su masa supe que no eran los que quiere mi costy jeje</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div>Dicho esto y dándole a cada cuál su merito (¡¡¡GRACIAS CHICAS!!!), os dejo la recetilla.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Para estas fechas que se aproximan quedarán muy bien en vuestras mesas, además de estar buenísimos y parecerse mogollón a los originales de Reglero, creo que es de los pasteles que le gustan a todo el mundo. Si no os gusta mucho el dulce son ideales porque la masa es muy neutra y siempre podeis sacudirle un poquito del azúcar; si por el contrario sois adictos al azúcar podeis echarle un par de cucharadas a la masa ;D</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">¿Os animais ha hacerlos? Seguro que sí, así que os dejo con la recetilla.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUAQarBHNlv1e5GkBq32f2mgwkpq00RpkItrBe7zZ8W1cEHbBNLltRU9NQ2MAGzU6RGsF7etiMXu8kjezu2ZGDPVqbw7OJfhrZmTZeP91WT0wqU5mamDNA3OAlLCNmpvecdCAu9ynsVjE/s1600/PICT3770.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="516" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUAQarBHNlv1e5GkBq32f2mgwkpq00RpkItrBe7zZ8W1cEHbBNLltRU9NQ2MAGzU6RGsF7etiMXu8kjezu2ZGDPVqbw7OJfhrZmTZeP91WT0wqU5mamDNA3OAlLCNmpvecdCAu9ynsVjE/s640/PICT3770.JPG" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <b><span style="color: #660000;">INGREDIENTES:</span></b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #660000;">Para un montón (yo he hecho el doble ;p)</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #660000;"><b><span style="color: #073763;">. 450 grs de harina</span></b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #660000;"><b><span style="color: #073763;">. 200 grs de manteca de cerdo</span></b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #660000;"><b><span style="color: #073763;">. 125 ml de vino blanco (yo usé el de mercadona de cocinar, no tenía otro)</span></b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #660000;"><b><span style="color: #073763;">. 1/2 cdta. de sal</span></b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #660000;"><b><span style="color: #073763;">. 1 cda o 2 de azúcar (opcional)</span></b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #660000;"><b><span style="color: #073763;"><br />
</span></b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #660000;"><b><span style="color: #073763;">-Azúcar glass para espolvorear.</span></b></span></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0SB4DRfMNuYBskCkD5TDHlDJpkwdVwI34NsUu_ehEyg5mWz-WGLweAZCBaYe00qIgUaaM6EU4GsXy_uTU0Q0wu5D2Ob7xY74-Kbvp4ChV3Fi86rbVAs3MvDKZRUFJdttHeQUrLfj6qHQ/s1600/PICT3772.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="508" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0SB4DRfMNuYBskCkD5TDHlDJpkwdVwI34NsUu_ehEyg5mWz-WGLweAZCBaYe00qIgUaaM6EU4GsXy_uTU0Q0wu5D2Ob7xY74-Kbvp4ChV3Fi86rbVAs3MvDKZRUFJdttHeQUrLfj6qHQ/s640/PICT3772.JPG" width="640" /></a></div><br />
<br />
<div style="text-align: center;"> <span style="color: #660000;"><b>MODUS OPERANDIS:</b></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #660000;"><b>Thermomix</b></span></div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #073763;">. Precalentar el horno a 180ºC (si teneis ventilador, también)</span></span></div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #073763;">. Echar la manteca al vaso y derretirla programando <b>3 min, 60ºC, vel 1</b></span></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #073763;">. Agregar el resto de ingredientes al vaso y mezclar programando <b>20 seg, vel 6</b></span></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #073763;">Yo he aumentado los tiempos hasta que veía que mis ingredientes estaban a punto, al hacer el doble los tiempos varían.</span></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #073763;"><b>. </b>Se estira la masa a 1 cm de grosor y se cortan con los cortapastas de las formas que más nos gusten.</span></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #073763;">Yo los he hecho todos como los típicos, en redonde, pero con un cortapastas más pequeños para que queden de bocado.<b> </b></span></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #073763;"><b>. </b>Colocarlos en la bandeja bien juntitos, no crecen a lo ancho, sino a lo alto. <b>Hornear</b> unos 20 min, depende de cada horno.</span></span></div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #073763;"><b>Tradicional</b></span></span></div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #073763;"><b>. </b>Derretir la manteca en el microondas a potencia baja. Sacarla antes de que se derrita entera, removerla y con el calor que tiene se derrite toda.</span></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #073763;"><b>. </b>Echarla en un bol grande y añadirle el resto de ingredientes.</span></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #073763;"><b>. </b>Mezclar hasta que todo esté integrado, no es necesario amasar demasiado.</span></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #073763;"><b>Seguir el resto de pasos anteriores. </b> </span></span></div><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWkGF6kb7t1CUetAUpUV_CqWhl5wv6koReI_BDT_FySR7GK_XjuuLCvFynoBQaDCmFpXqb7lfJbEb50bIbXGZI3FfCx3RfaZ8TP_brNLvkBdnFIgRHscJWPba_i_zSePZPhvW1mTaosfE/s1600/PICT3777.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="486" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWkGF6kb7t1CUetAUpUV_CqWhl5wv6koReI_BDT_FySR7GK_XjuuLCvFynoBQaDCmFpXqb7lfJbEb50bIbXGZI3FfCx3RfaZ8TP_brNLvkBdnFIgRHscJWPba_i_zSePZPhvW1mTaosfE/s640/PICT3777.JPG" width="640" /></a></div><br />
<br />
<div style="text-align: center;"> Y hasta aquí la recetilla de hoy ;D Fácil, rápida y riquísima, no se puede pedir más a tan poquitos ingredientes, ¿no?</div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgm09Z6p7wEcofi9oQorQFxN6jDSzkuQgvd7miua7IQATZwJSWD4KUSrADHM0JjuKmd1uKz5ItUDiiNT_swIwN97GGQBFs57R0neichkbSeehDOabbIJzYVkoRABptZnAWnJjmSLG3jIV8/s1600/PICT3779.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="468" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgm09Z6p7wEcofi9oQorQFxN6jDSzkuQgvd7miua7IQATZwJSWD4KUSrADHM0JjuKmd1uKz5ItUDiiNT_swIwN97GGQBFs57R0neichkbSeehDOabbIJzYVkoRABptZnAWnJjmSLG3jIV8/s640/PICT3779.JPG" width="640" /></a></div><br />
<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWgrfvpw9qDW9L6TpWCdhyphenhyphenZ3ExkyIkkQBWHiKHvEfjguT0OyQPK3ny9z6wlyC_4WYpNlK0YKlwYdenGJtcEd9XzvNv3tM5gVregSrof_Jw2J-K7sFsXoq49hf45w0dWqSb36N3dpmWgYk/s1600/PICT3780.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="486" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWgrfvpw9qDW9L6TpWCdhyphenhyphenZ3ExkyIkkQBWHiKHvEfjguT0OyQPK3ny9z6wlyC_4WYpNlK0YKlwYdenGJtcEd9XzvNv3tM5gVregSrof_Jw2J-K7sFsXoq49hf45w0dWqSb36N3dpmWgYk/s640/PICT3780.JPG" width="640" /></a><br />
<div style="text-align: center;"> Espero que os animeis ha hacerlos y me lo conteis ;D</div><div style="text-align: center;">¡¡¡Un besito y felíz finde a todos!!! </div><br />
<br />
<div style="text-align: center;"><a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://s470.photobucket.com/albums/rr70/mandragora30/?action=view&current=l10gif.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank"><img alt="Photobucket" border="0" src="http://i470.photobucket.com/albums/rr70/mandragora30/l10gif.jpg" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div>Mandragora31http://www.blogger.com/profile/07059154028799647665noreply@blogger.com24tag:blogger.com,1999:blog-8467588672474900142.post-1363013912856771872010-11-11T11:11:00.001+01:002010-11-11T23:24:24.777+01:00!!!Ya está aquí mi AIG!!!<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">¡¡¡Hola!!!</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">No me lo puedo creer, estoy como una nena con zapatos nuevos. Anteayer comentaba en mi Facebook que acababa de enviar el paquetillo para mi AIG y justo cuando llego a casa por la tarde, me encuentro con la notificación de mi paquetillo jeje Tengo cuentas pendientes con Correos... grrrrrr A la supuesta hora que llegó el paquete había gente en casa, así que no sé de qué van estos... pero bueno, es una gran noticia, así que paso de sulfurarme jajaja</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Como algun@s sabeis, éste es el 2º año que participo, tan bien lo pasé la 1º vez que no pude resistirme a volver jajaja</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">¡¡¡Mirad las cositas tan chulas que me ha enviado mi AIG!!! Bueno, ya no es INVISIBLE... Ahora es Cristina... No conocía su blog, pero por lo que he visto somos 2 locas de la repostería y me ha encantado!! <a href="http://cosasricasdecomer.blogspot.com/">Su blog "Cosas ricas de comer"</a>... y tan ricas!! Hace unas tartas.... aichhhhhh, si la que le haga a mi Mery por su cumple me sale la mitad de bien me daré con un canto en los dientes!!</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><b><span style="color: #660000;">AQUÍ TODOS JUNTITOS</span></b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9mm9q_E5uhyphenhyphen0MFbJPatosC6gpbx1ydL4u2q_EDl1fV3XnZQ8kW6Rtqx2rIXzIyRHkkEtwQcU9FuvwOdIVK3ZVDMRyCXWf7vgZnj_Kb4a5Tx7w95kaD1ig7N4xHsKSqDoeli6iZ6-fsG4/s1600/PICT3742.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="486" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9mm9q_E5uhyphenhyphen0MFbJPatosC6gpbx1ydL4u2q_EDl1fV3XnZQ8kW6Rtqx2rIXzIyRHkkEtwQcU9FuvwOdIVK3ZVDMRyCXWf7vgZnj_Kb4a5Tx7w95kaD1ig7N4xHsKSqDoeli6iZ6-fsG4/s640/PICT3742.JPG" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><b><span style="color: #660000;">Los moldes preciosos para muffins/magdalenas</span></b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><b><span style="color: #660000;">Azúcar glass especial para glasas (no sabía ni que existía!!! De este finde no pasa que la use ;D)</span></b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><b><span style="color: #660000;">Base para tartas</span></b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><b><span style="color: #660000;">Cenefa decorativa para tartas</span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span style="color: #660000;">Libro de muffins (lo tengo repe, pero no importa porque mi hermana Gema se beneficiará del que ya tenía junto a mi amasadora antigua ;D)</span></b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><b><span style="color: #660000;"> </span></b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><b><span style="color: #660000;"> </span></b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTqCi40hrn1Tq4eMGKmVeAB2_nD1reDhPJARSciQeSsXkp5pORhgPOiY1Wy-lJLpA-SJmgqVCdxIDMZD_6KYffcIOlKqVX7EHl2odg2UxcZyIeh1EiZlG6Jm4UdsJdviTZpJc-4N0hCSQ/s1600/PICT3743.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="486" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTqCi40hrn1Tq4eMGKmVeAB2_nD1reDhPJARSciQeSsXkp5pORhgPOiY1Wy-lJLpA-SJmgqVCdxIDMZD_6KYffcIOlKqVX7EHl2odg2UxcZyIeh1EiZlG6Jm4UdsJdviTZpJc-4N0hCSQ/s640/PICT3743.JPG" width="640" /></a></div><div class="" style="clear: both; text-align: center;"><b><span style="color: #660000;">Delantal y bolsa/mochila con su logo... Mis nenas ya se han peleado por ellas jajaja tendré que organizar turnos de uso jajaja</span></b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhELARONteeeVGqboTHX2g4qfK4EgShqLOnkcB6gwapTRhWe14j87MlEKyJ7B2dJ6HZ9-4sDunSALCG99aVQhMkxkfvW5349p5DUOsLSO-TY9wlwnmPMKj-dIBtNykcgLpgWMTK0Q2Jyrs/s1600/PICT3747.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="486" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhELARONteeeVGqboTHX2g4qfK4EgShqLOnkcB6gwapTRhWe14j87MlEKyJ7B2dJ6HZ9-4sDunSALCG99aVQhMkxkfvW5349p5DUOsLSO-TY9wlwnmPMKj-dIBtNykcgLpgWMTK0Q2Jyrs/s640/PICT3747.JPG" width="640" /></a></div><br />
<div class="" style="clear: both; text-align: center;"><b><span style="color: #660000;">Su tarjeta de presentación y una cartita preciosa ;D</span></b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibj6GHbZYTUapVj_Dg9TxM7S-sgyeY6xqIfR9OE1UWq2nIjyPEQWuFSHLyVs9EqYZJk-OMdLXBAHaQ1SHsl1pB6Yyc5U8METLHPoUD8sZ3WbE5jvcKSCXA6sVMhnFXf5tuGEZjKzySo5M/s1600/PICT3746.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="486" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibj6GHbZYTUapVj_Dg9TxM7S-sgyeY6xqIfR9OE1UWq2nIjyPEQWuFSHLyVs9EqYZJk-OMdLXBAHaQ1SHsl1pB6Yyc5U8METLHPoUD8sZ3WbE5jvcKSCXA6sVMhnFXf5tuGEZjKzySo5M/s640/PICT3746.JPG" width="640" /></a><b><span style="color: #660000;">Gracias, gracias y más gracias por todo, Cristina, me gusta toditoooooo!! Me has hecho muy felíz y en breve verás el uso que le doy para agradecértelo debidamente ;D </span></b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><b><span style="color: #660000;"><br />
</span></b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><b><span style="color: #660000;"><br />
</span></b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><b><span style="color: #660000;"><span style="color: #444444;">Agradezco nuevamente a <a href="http://www.elrincondebea.com/">Bea</a> la organización y buen hacer de este evento que, sin duda alguna, esperamos todo el año con ansia... al menos yo... que disfruto como una loca preparando mis regalitos y acosando cada mañana a la cartera por si tiene algo para mí jajaja</span></span></b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><b><span style="color: #660000;"><span style="color: #444444;">En breve os aviso de la llegada de mis regalitos a mi otra amiga, la que aún no tiene ni idea de quién soy.....</span></span></b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><b><span style="color: #660000;"><span style="color: #444444;"> </span></span></b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><b><span style="color: #660000;"><span style="color: #444444;"> </span></span></b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><b><span style="color: #660000;"><span style="color: #444444;"> </span></span></b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><b><span style="color: #660000;"><span style="color: #444444;"> </span></span></b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><b><span style="color: #660000;"><span style="color: #444444;"> </span></span></b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><b><span style="color: #660000;"><br />
</span></b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><b><span style="color: #660000;"><br />
</span></b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><b><span style="color: #660000;">Reedito para deciros que mi AIG también ha recibido ya mi regalito... Ella es Teresa y su blog <a href="http://brujitacocinera-brujitacocinera.blogspot.com/">Brujita cocinera.</a></span></b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><b><span style="color: #660000;">Pasad por su blog, esta es la foto general que le he tomado prestada jeje pero allí la vereis mejor y, de paso, conocereis a una gran persona que cocina como los ángeles!! ;D</span></b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><b><span style="color: #660000;"><br />
</span></b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><b><span style="color: #660000;"><br />
</span></b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZRKQ6Sp9kmvIUzkDzaDKzcw34_iYuHMnEUS2VChEHhyphenhyphenPRilESSkklEd9uUdS4MV_O01-asg4UQJQa81CfnDBbqtalmCXt33awAj-TeOL2UK3Dk0AygCQyhhRbw8myheq2LQCvbdWX9wg/s1600/REGALO+AMG.+2010+LOLI+RECETASCONAMOR+VALLADOLID.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="374" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZRKQ6Sp9kmvIUzkDzaDKzcw34_iYuHMnEUS2VChEHhyphenhyphenPRilESSkklEd9uUdS4MV_O01-asg4UQJQa81CfnDBbqtalmCXt33awAj-TeOL2UK3Dk0AygCQyhhRbw8myheq2LQCvbdWX9wg/s640/REGALO+AMG.+2010+LOLI+RECETASCONAMOR+VALLADOLID.jpg" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><b><span style="color: #660000;"><br />
</span></b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><b><span style="color: #660000;"><br />
</span></b></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="http://www.mylivesignature.com/" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank"><img src="http://signatures.mylivesignature.com/54487/59/C7982EE74E43CD955A6F0EBC0891C952.png" style="background: none repeat scroll 0% 0% transparent; border: 0pt none ! important;" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://i470.photobucket.com/albums/rr70/mandragora30/l10gif.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Photobucket" border="0" src="http://i470.photobucket.com/albums/rr70/mandragora30/l10gif.jpg" /></a></div>Mandragora31http://www.blogger.com/profile/07059154028799647665noreply@blogger.com21tag:blogger.com,1999:blog-8467588672474900142.post-25403650817271853372010-11-09T14:54:00.000+01:002010-11-09T14:54:23.117+01:00Plum-cake de vainilla y chocolate (Thermomix y tradicional)<div style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXQOeDEWuUzdd_Ryw6MzUtrj_VA0r5n8GyFXuVYdJu2lRHPK77vVHZVHXzOV_j6pIFc2BZnazvgtpVLH-nCHCYVSPmtVBYXIyJIzJEUJY1BeBBPCJMKG_cTrxCM6yppk7ne1jybO9woDM/s1600/PICT3656.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="402" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXQOeDEWuUzdd_Ryw6MzUtrj_VA0r5n8GyFXuVYdJu2lRHPK77vVHZVHXzOV_j6pIFc2BZnazvgtpVLH-nCHCYVSPmtVBYXIyJIzJEUJY1BeBBPCJMKG_cTrxCM6yppk7ne1jybO9woDM/s640/PICT3656.JPG" width="640" /></a> </div><div style="text-align: center;"> ¿Os apetece un rico cake? Seguro que sí ;D</div><div style="text-align: center;">Creo recordar que este es el primero que hago, hay que reconocer que los del súper están buenísimos y, además, son baratos. Pero en mi empeño de sacar el mayor partido a mi Termix me decidí por este cake del libro "Imprescindible" de Tmx. En él le llaman Plum cake veteado.</div><div style="text-align: center;">Lo hice el domingo, las que cotilleais por mi Facebook ya lo visteis jeje Como quiero hacer un poco de limpieza en los muebles despenseros y en el frigorífico para deshacerme de alimentos varios que ya me exigen empadronamiento, esta semana la compra ha sido escasa, tan escasa que se me olvidó comprar azúcar...¡¡¡a mí!!! Vamos, que no tengo perdón de Dios jajaja</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;">Bueno, pues eso, que tenía lo justito para hacer esta delicia... ¿Quereis la receta?</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1xDio5dLF1N0itx177lfVDwYZx_XPcutdYSTfEQVpMxJbDEqrqiH-9Zjz3AM8SOZNrfGwTOUE-tVlOr3uNOcevTZyf-V94ZfoVa5wZnkHMjM_GsFUjzzjKzJLMCxDYq4K8aoneCYv5kA/s1600/PICT3654.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="540" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1xDio5dLF1N0itx177lfVDwYZx_XPcutdYSTfEQVpMxJbDEqrqiH-9Zjz3AM8SOZNrfGwTOUE-tVlOr3uNOcevTZyf-V94ZfoVa5wZnkHMjM_GsFUjzzjKzJLMCxDYq4K8aoneCYv5kA/s640/PICT3654.JPG" width="640" /></a></div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><span style="color: #660000;"><b>INGREDIENTES:</b></span></div><div style="text-align: center;"></div><div style="color: #073763; text-align: center;">. 200gr de mantequilla a temperatura ambiente<br />
. 200gr de azúcar<br />
. 4 huevos medianos<br />
. 1 cucharadita de azúcar vainillado<br />
. 250gr de harina de repostería<br />
. 1 pellizco de sal<br />
. 1 cucharada de levadura Royal<br />
. 15gr de cacao puro en polvo</div><div style="color: #073763; text-align: center;"><br />
</div><div style="color: #073763; text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijR8Yc0b_WgXsCKapq59qEjPmI1QZ0BBhDW9WoytgBzz62JWMawMr6UZI4076FItJ-n4KvK1b8gCtaBdK2jaihsuVKmMwtSs0Z_KS1NHnkfZHpnFARidQgNUayQ9yV57I0d3wRBPdoRe4/s1600/PICT3650.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="406" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijR8Yc0b_WgXsCKapq59qEjPmI1QZ0BBhDW9WoytgBzz62JWMawMr6UZI4076FItJ-n4KvK1b8gCtaBdK2jaihsuVKmMwtSs0Z_KS1NHnkfZHpnFARidQgNUayQ9yV57I0d3wRBPdoRe4/s640/PICT3650.JPG" width="640" /></a></div><div style="text-align: center;"> <b><span style="color: #660000;">MODUS OPERANDIS:</span></b></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #660000;">Thermomix</span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #660000;"> </span><b><span style="color: #660000;"></span></b><b style="color: #073763;"><span class="Apple-style-span" style="font-weight: normal;">-Precalentar el horno a 180º</span>C.</b></div><div style="color: #073763; text-align: center;"><b></b>- Engrasar un molde para plum-cake con mantequilla o aceite de girasol o forrarlo con papel sulfurizado.</div><div style="color: #073763; text-align: center;">- Poner la mantequilla en el vaso con el azúcar y programar <b>30 seg, vel 3</b>.</div><div style="color: #073763; text-align: center;">- Volver a programar <b>vel 3</b> sin poner tiempo y añade los huevos uno a uno por el bocal. Cuando están bien integrados, se añade el azúcar vainillado y se mezcla unos segundos más a la misma velocidad.</div><div style="color: #073763; text-align: center;">- Pesar la harina en un bol junto con la sal y la levadura. Tamizarlos y programar <b>1 min, vel 3</b>. Incorporar la harina por el bocal, y terminar de envolver con la espátula lo que haya quedado en las paredes del vaso.</div><div style="color: #073763; text-align: center;">- Retirar la mitad de la preparación a un bol. Añadir el cacao a la mitad que has dejado en el vaso. Programar <b>10 seg, vel 3</b>, y terminar de integrar con la espátula.</div><div style="color: #073763; text-align: center;">- En el molde preparado, ve echando las mezclas alternando los colores, termina de alisar con la espátula y <b>hornea 45 min</b> aproximadamente, hasta que al pinchar con un palillo este salga limpio. </div><div style="color: #073763; text-align: center;">- Desmoldar cuando se enfríe un poco y dejarlo enfriar sobre una rejilla hasta que enfríe del todo. </div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcCwqQHc0_BQIcPcP-pQ5Qmy6EfANPEkUYbuVw6lfTOHeV97dpfDi-c4gY2J46npkZGjEYwnOFW0dz0K3HX6zEwrJARjeFuN34J2Zr8fnXuvB8mrI4njw_EQzNopPOR4JxtwbiBwKhJK4/s1600/PICT3660.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="486" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcCwqQHc0_BQIcPcP-pQ5Qmy6EfANPEkUYbuVw6lfTOHeV97dpfDi-c4gY2J46npkZGjEYwnOFW0dz0K3HX6zEwrJARjeFuN34J2Zr8fnXuvB8mrI4njw_EQzNopPOR4JxtwbiBwKhJK4/s640/PICT3660.JPG" width="640" /></a></div><br />
<div style="text-align: center;"> <span style="color: #660000;">Tradicional:</span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #073763;">-Precalentar el horno y engrasar el molde igual que en el paso anterior.</span></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #073763;">- Batir la mantequilla con el azúcar hasta que formen una crema.</span></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #073763;">- Sin dejar de batir se añaden los huevos de uno en uno.</span></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #073763;">- Mezclar en otro bol el resto de los ingredientes secos y tamizarlos. Incorporarlo al bol mezclando justo hasta que estén integrados.</span></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #073763;">- Separar la mezcla en dos partes y añadir a una de ellas el cacao.</span></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #073763;">- Hornear unos 45 min o hasta que al pinchar con un palillo este salga limpio. </span></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #073763;">- Añadirlo al molde por partes para que al partirlo quede una forma chula ;D</span></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #073763;">- Cuando enfríe un poco se desmolda y se pasa a una rejilla para que no se humedezca por abajo. </span> </span></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyE9dNoduiC8zLDI3Zb3MaZQdAAZBAkJxitef_ceCzUon_EzAQGqmvcjV74W074t0CvJBQjS8yd-5WV62iCl6SyW4GxgW7HIOx_xrv1tiXF3jTrCteEB2S28m5TFaMMystN7gH01Ch8FU/s1600/PICT3661.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="486" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyE9dNoduiC8zLDI3Zb3MaZQdAAZBAkJxitef_ceCzUon_EzAQGqmvcjV74W074t0CvJBQjS8yd-5WV62iCl6SyW4GxgW7HIOx_xrv1tiXF3jTrCteEB2S28m5TFaMMystN7gH01Ch8FU/s640/PICT3661.JPG" width="640" /></a></div><br />
<br />
<div style="text-align: center;"> ¿Qué os ha parecido? Fácil, ¿no? Tanto de una forma como de otra es súper fácil, súper rápido y os salva un desayuno, una merienda o un caprichito en un momento, así que no hay excusa para no hacerlo ;D</div><div style="text-align: center;">Si probais ya me contareis...</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbTvuHrSGdukcAmoYsVfff3z-jIhIuuRXx5hmp6laOrqQEflfOYDv3nnf5mDrO5ilZ9yfhYJbmMqUhCNtipPvu0OEnc2pkVeOt_q2S4nQLiT15bdPyks6IjciWudt21Zdq8Tqg3Lq77xw/s1600/PICT3662.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="486" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbTvuHrSGdukcAmoYsVfff3z-jIhIuuRXx5hmp6laOrqQEflfOYDv3nnf5mDrO5ilZ9yfhYJbmMqUhCNtipPvu0OEnc2pkVeOt_q2S4nQLiT15bdPyks6IjciWudt21Zdq8Tqg3Lq77xw/s640/PICT3662.JPG" width="640" /></a></div><br />
<div style="text-align: center;">Y la última noticia... Mi AIG ya vá en camino. Después de liarla en correos he conseguido enviarlo en la caja tan monísima que le había comprado, calculada para los regalitos que lleva jeje Los muy capullos querían que lo enviara en 2 cajas pequeñas o en una megaenorme, ¡Tendrán cara!</div><div style="text-align: center;">Pero a mí no me la dan, y por lo que cuesta el papel marrón horrible que venden ellos, me fuí a una papelería y tengo papel para un montonaco de paquetes por la mitad de precio jajaja ¡¡¡Amos... con tonterías a mí!!! ¡¡¡La llevan clara!!!</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><b>¡¡¡HASTA PRONTOOOOO!!!</b></div><div style="text-align: center;"><br />
</div><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://signatures.mylivesignature.com/54487/59/C7982EE74E43CD955A6F0EBC0891C952.png" imageanchor="1"><img border="0" src="http://signatures.mylivesignature.com/54487/59/C7982EE74E43CD955A6F0EBC0891C952.png" style="background: none repeat scroll 0% 0% transparent; border: 0pt none ! important;" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="http://i470.photobucket.com/albums/rr70/mandragora30/l10gif.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Photobucket" border="0" src="http://i470.photobucket.com/albums/rr70/mandragora30/l10gif.jpg" /></a></div>Mandragora31http://www.blogger.com/profile/07059154028799647665noreply@blogger.com20tag:blogger.com,1999:blog-8467588672474900142.post-51225804867393266422010-11-07T16:05:00.000+01:002010-11-07T16:05:11.783+01:00Rellenito de ternera en salsa (Thermomix)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjh59rgDOWvYGuhSugDiVUOE9P53VAZd1ZJ2Ez0twpFpQ7M7Ozq9e4qXxZH7yTnn2feruEW2fyjH_o5ClS9JQcg_GMJNppeh0j_hLo6r6SaPpx2x5DXphRKQhSA4ZJD4YdcrAU5lloIcB4/s1600/PICT3672.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="484" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjh59rgDOWvYGuhSugDiVUOE9P53VAZd1ZJ2Ez0twpFpQ7M7Ozq9e4qXxZH7yTnn2feruEW2fyjH_o5ClS9JQcg_GMJNppeh0j_hLo6r6SaPpx2x5DXphRKQhSA4ZJD4YdcrAU5lloIcB4/s640/PICT3672.JPG" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Pues ya estoy aquí otra vez, no os quejareis, ¿no? jeje</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Traigo una receta que, sinceramente, sin la Termix me dá mucha pereza hacer. Tenía ganas de usar el varoma.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Se supone que ahora mismo debía estar trabajando, pero resulta que la nuera de mi jefa se ha quedado en paro y por su culpa ahora me quedo yo en casa, con lo bien que me venía ese dinerillo extra!! Pero bueno, la verdad es que no pierdo mucho, es más, creo que salgo ganando porque estoy agotada con todo lo que llevo encima. Así que hoy a relajarme en casita y trastejar en mi cocinita que se está muy agustito ;D</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Ayer cuando pensaba en que dejar hecho para comer, recordé una carne mechada que hizo mi comadre este verano cuando estuvimos en su casa. Ella tiene la Thermomix y está esperando a que yo investigue recetillas para que le vaya contando jajaja Un beso comadreeeeeee!!! Te quiero un webo, chocheteeeee!!!</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Ella la hizo con una salsa de roquefort que, si os soy sincera, puede que sea uno de los únicos quesos que no acaban de gustarme, pero el conjunto estaba buenísimo. Yo he tirado del libro de mi Termix para orientarme de los tiempos y luego, para variar, los ingredientes los he puesto como me dá la gana jajaja</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3hMTrB1Wg53-_whYb13HLCW29h0wxU7tg3BT4TahFCVbnULh9u3689zQ9OpZY3t9ji5TXMNet9uRNLHvSJOcDvNS3GMfZ-Ecgp8e8lCX4jYOGyiFGeTt3icm0Wyt0-xO5xb2ya7aof5E/s1600/PICT3664.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="484" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3hMTrB1Wg53-_whYb13HLCW29h0wxU7tg3BT4TahFCVbnULh9u3689zQ9OpZY3t9ji5TXMNet9uRNLHvSJOcDvNS3GMfZ-Ecgp8e8lCX4jYOGyiFGeTt3icm0Wyt0-xO5xb2ya7aof5E/s640/PICT3664.JPG" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #660000;"><b>INGREDIENTES</b></span>:</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Para 4 ó 6 personas </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #073763;">- 1 rellenito de ternera del Mercadona de aproximadamente 1 kg</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #073763;">-Sal y pimienta</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #073763;">Para la salsa:</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #073763;">- 1 cebolleta</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #073763;">- 1 puerro</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #073763;">- 1 zanahoria</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #073763;">- 1/2 calabacín </span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #073763;">- 2 ó 3 dientes de ajo</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #073763;">- 2 tomates maduros</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #073763;">- 50 grs de aceite de oliva virgen extra</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #073763;">- 600 grs de agua</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #073763;">- 100 ml de vino blanco</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #073763;">- 1 hoja de laurel</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #073763;">- Sal y pimienta</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIlIkKsSMuiNzQc3riL4-luuXUW8vj1BhEFvYGH_YoMFJPd4BnTqg7UtIC-cngFIPZFWofDYrBRQUIRC9ZLwwfxg-2TpK7kSzMBj88GWNsO51ThpL0gWZNALVARwCMCErpfgJbtG76z9g/s1600/PICT3667.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="390" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIlIkKsSMuiNzQc3riL4-luuXUW8vj1BhEFvYGH_YoMFJPd4BnTqg7UtIC-cngFIPZFWofDYrBRQUIRC9ZLwwfxg-2TpK7kSzMBj88GWNsO51ThpL0gWZNALVARwCMCErpfgJbtG76z9g/s640/PICT3667.JPG" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #073763;"><b><span style="color: #660000;">MODUS OPERANDIS:</span></b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #073763;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #073763;">. Salpimentar la carne y envolverla en papel film. Colocar en el recipiente varoma y reservar.</span></span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #073763;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #073763;">. Pelas y despepitar los tomates y trocearlos un poco. </span></span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #073763;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #073763;">. Pelar el resto de las verduras y cortarlas en cuartos.</span></span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #073763;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #073763;">. Echarlas al vaso y programar <b>2 seg, velocidad 5. </b>Bajar con la espátula las verduras que quedan en las paredes y en la tapa.</span></span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #073763;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #073763;"><b>. </b>Añadir el tomate y el aceite. Programar <b>7 min, temp varoma, vel 1.</b></span></span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #073763;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #073763;"><b>.</b> Agregar el agua, el vino, la sal, la pimienta molida y la hoja de laurel por el bocal<b> </b>programar <b>45 min, temp varoma, velocidad 1.</b></span></span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #073763;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #073763;"><b> </b>. Acabado el tiempo programado retiramos el recipiente varoma. (¡ojo que quema!)<b> </b>y retiramos del vaso la hoja de laurel.</span></span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #073763;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #073763;">. Sacamos el vaso de la máquina para que enfríe un poco.</span></span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #073763;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #073763;">. Volver a poner el vaso en la máquina y trituramos programando <b>1 min, vel progresiva 5-10.</b></span></span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQ_h3BqDkcxHuTVqtirLwuygGBvw1vQWapvoP7pjVUGojLkde9ANER4PCjaetnbDm83RknWTI8pjFEnz-yOOFaihoXH19AuB4kkajR6GbUyW6G3ddL2TosDtHbDf7O721xM5JZpAELtLs/s1600/PICT3669.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="484" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQ_h3BqDkcxHuTVqtirLwuygGBvw1vQWapvoP7pjVUGojLkde9ANER4PCjaetnbDm83RknWTI8pjFEnz-yOOFaihoXH19AuB4kkajR6GbUyW6G3ddL2TosDtHbDf7O721xM5JZpAELtLs/s640/PICT3669.JPG" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Este plato es genial, además de estar muy rico es recomendable prepararlo con antelación para que la carne se enfríe antes de cortarla. </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Se corta en lonchas finitas, se salsea y se calienta en el microondas en un pis-pas.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">De acompañamiento he puesto patatas fritas, pero con un rico puré de patatas, arroz blanco o ensalada también está genial.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Si no encontrais el rellenito que os digo, que es uno que viene rodeado por una loncha de tocino y ya está relleno y bridado, podeis prepararlo vosotros mismos. Otro día os pondré alguno que rellene yo con su paso a paso para que lo veais.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Y hasta aquí la nueva entrega de mis experimentos con la Termix.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnMpFXiJnXsM8i5XY8b3md8qlZbnj20RjPynMAGr6C1FrP0uhmWRCDnRh5p76em2wMd-HU8BH3rEeGI0_awd3Yw9DQPuycuFnL5rdFfD4zsNiAvWPqqY2I-Pbm_AHYErSZrRk4hwysmdA/s1600/PICT3660.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnMpFXiJnXsM8i5XY8b3md8qlZbnj20RjPynMAGr6C1FrP0uhmWRCDnRh5p76em2wMd-HU8BH3rEeGI0_awd3Yw9DQPuycuFnL5rdFfD4zsNiAvWPqqY2I-Pbm_AHYErSZrRk4hwysmdA/s640/PICT3660.JPG" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">De postre un trocito de Plum-cake con un café, un té o un vasito de leche y nos quedamos más anchos que panchos jajaja</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">La próxima, la receta del Plum-cake ;D</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="http://www.mylivesignature.com/" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank"><img src="http://signatures.mylivesignature.com/54487/59/C7982EE74E43CD955A6F0EBC0891C952.png" style="background: none repeat scroll 0% 0% transparent; border: 0pt none ! important;" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://i470.photobucket.com/albums/rr70/mandragora30/l10gif.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Photobucket" border="0" src="http://i470.photobucket.com/albums/rr70/mandragora30/l10gif.jpg" /></a></div>Mandragora31http://www.blogger.com/profile/07059154028799647665noreply@blogger.com30tag:blogger.com,1999:blog-8467588672474900142.post-77158205143254432642010-11-06T18:42:00.000+01:002010-11-06T18:42:31.675+01:00Coliflor con bacon y bechamel (Thermomix y tradional)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2UFlqaXtp9OYPwaWCpwe-6EZu5dKwZYS61iy4kl5nKm8x3GUK8w8M0XsdywZpMu0tdz0Yio87sqy-GF0B75sGoDcx1R3r2EKSeTjFgMYFEWaEt9Ggsz_KbCCtd7qzPmtPxq7s7bM-CKY/s1600/PICT3648.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="538" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2UFlqaXtp9OYPwaWCpwe-6EZu5dKwZYS61iy4kl5nKm8x3GUK8w8M0XsdywZpMu0tdz0Yio87sqy-GF0B75sGoDcx1R3r2EKSeTjFgMYFEWaEt9Ggsz_KbCCtd7qzPmtPxq7s7bM-CKY/s640/PICT3648.JPG" width="640" /></a></div><div style="text-align: center;"> Pues ya estoy aquí con una deliciosa recetilla para quien, como a mí, le guste la coliflor. Mis monas, para variar, no opinan lo mismo, la coliflor es algo que aún no consigo que vean con buenos ojos, pero bueno, al final se la han comido jajaja</div><div style="text-align: center;">Como no podía ser de otra manera, casi todo lo he hecho en mi "Termix" (ya está empadronada en mi mesa auxiliar de la cocina junto a su hermana "Bumi" jajajaja), y digo casi todo porque teniendo vitro de inducción creo que no merece la pena cocer las cosas en ella. En mi vitro en menos de 9 minutos tengo la coliflor cocida y en la Termix tarda mucho más.</div><div style="text-align: center;">En caso de tener que cocer otras verduras podríamos aprovechar en calor que pilla la máquina para hacerlo en el recipiente varoma al vapor, pero la coliflor al cocer suelta el azufre e iría a parar a lo que tengamos en el vaso,por lo tanto no es aconsejable. Como tampoco lo es aprovechar el agua de su cocción para otros alimentos igual que hacemos con otras verduras.</div><div style="text-align: center;">La hemos comido hoy, así que, aún está calentita jeje</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRtbSRrNTkSQBhVNe8Dy5B40Npu5CgRDsLvGRybty0rmUc3qnp-ICuMJULn31SAgeBAdZntsbZ-hlWuSzaZ2nFG_5wK8WWso_1FT7s2LCHmsPhT7bhYkNDmMMxj6ppNjp6FZ-wAV4x9YI/s1600/PICT3643.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="620" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRtbSRrNTkSQBhVNe8Dy5B40Npu5CgRDsLvGRybty0rmUc3qnp-ICuMJULn31SAgeBAdZntsbZ-hlWuSzaZ2nFG_5wK8WWso_1FT7s2LCHmsPhT7bhYkNDmMMxj6ppNjp6FZ-wAV4x9YI/s640/PICT3643.JPG" width="640" /></a></div><div style="text-align: center;"> <b><span style="color: #660000;">INGREDIENTES:</span></b></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #660000;">Para 4 personas</span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #073763;">.Un paquete de coliflor congelada o una coliflor fresca</span></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #073763;">.2 cebollas frescas</span></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #073763;">.2 o 3 dientes de ajo </span></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #073763;">.250 grs de bacón en taquitos</span></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #073763;">.1 c/s de aceite de oliva</span></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #073763;">.1 c/p de pimentón dulce</span></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #073763;">.1 chorrito de vino</span></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #073763;">.Sal </span></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #073763;"> <span style="color: #660000;">Bechamel</span> </span></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #073763;">.400 ml de leche</span></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #073763;">.25 gr de aceite de oliva</span></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #073763;">.25 gr de mantequilla</span></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #073763;">.55 gr de harina</span></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #073763;">.Sal, pimienta y nuez moscada</span></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #073763;"><span style="color: #660000;">Para gratinar</span> </span></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #073763;">.100 gr de queso rallado (opcional) </span></span></div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #073763;"><b><span style="color: #660000;">MODUS OPERANDIS:</span></b></span></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #073763;"><b><span style="color: #660000;"><span style="color: #073763;">TRADICIONAL:</span></span></b></span></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #073763;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #073763;">- Cocer la coliflor en agua con sal y un chorrito de leche hasta que al pinchar los troncos con un cuchillo estos estén tiernos.</span></span></span></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #073763;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #073763;">-Sacarla, refrescarla con agua fría para cortar la cocción y escurrir.</span></span></span></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #073763;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #073763;">- Reservar en una fuente de horno.</span></span></span></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #073763;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #073763;">- Hacer un sofrito con la cebolleta y el ajo cortados muy finos, se pochan y antes de que doren se añade el bacón.</span></span></span></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #073763;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #073763;">- Se sofríe un poco, se añade el pimentó y el chorrito de vino y se cuece hasta que el vino reduzca un poco.</span></span></span></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #073763;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #073763;">- Cuando esté listo lo echamos sobre la coliflor.</span></span></span></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #073763;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #073763;"> - Por otro lado se prepara la bechamel:</span></span></span></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #073763;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #073763;"> Templar la leche al microondas un poco para que no haga grumos.</span></span></span></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #073763;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #073763;">Poner en un cazo la mantequilla y el aceite.</span></span></span></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #073763;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #073763;">Echar la harina y sofreírla un poco para que pierda sabor a crudo.</span></span></span></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #073763;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #073763;">Salpimentar al gusto y poner una puntita de nuez moscada. Mezclar.</span></span></span></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #073763;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #073763;">Echar la leche y cocer hasta que espese sin dejar de remover con una varilla.</span></span></span></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #073763;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #073763;"><br />
</span></span></span></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #073763;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #073763;">-Cubrir la coliflor y el sofrito con la bechamel, espolvorear el queso rallado y gratinar hasta que dore.</span></span></span></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #073763;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #073763;"><br />
</span></span></span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkgX5i92aAUFJsnCFIdeJK0MMen4WHV5PYVlC2TXzRENqe8Rswr6yssf35nbWi-8Tjb6fhXnvF5bNZ3m2xzK_VU2r53Y6QhJW5G1cVp61AYF7y2E-Ewz8QVBrBQsDi1bfuHer_H1kitZw/s1600/PICT3647.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="422" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkgX5i92aAUFJsnCFIdeJK0MMen4WHV5PYVlC2TXzRENqe8Rswr6yssf35nbWi-8Tjb6fhXnvF5bNZ3m2xzK_VU2r53Y6QhJW5G1cVp61AYF7y2E-Ewz8QVBrBQsDi1bfuHer_H1kitZw/s640/PICT3647.JPG" width="640" /></a></div><div style="text-align: center;"> <b><span style="color: #660000;">EN TERMIX:</span></b></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #073763;">- Cocer la coliflor como expliqué antes. Si se quiere hacer al <b>vapor en varoma,</b> se pone en el vaso 1'5 l de agua con un chorrito de vinagre. Se colocan los cogollos en el recipiente varoma y éste sobre el vaso. Se programa temp. <b>varoma</b>, <b>45 min. vel 1.</b></span><b><span style="color: #660000;"></span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span style="color: #660000;"><br />
</span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span style="color: #660000;"><span style="color: #073763;">- </span></span></b><span style="color: #660000;"><span style="color: #073763;">Con el vaso bien seco, rallamos el queso, en mi caso Gouda. Cortamos unos tacos, los ponemos en el vaso.</span></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #073763;">Progamar <b>10 seg, vel progresiva 5-10. </b>Si el queso es muy duro y se quiere más rallado se repite la operación. Sacar y reservar.</span></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #073763;">- Sin lavar el vaso, ponemos en él la cebolleta cortadas a la mitad y los ajos y troceamos <b>5 seg</b> a <b>vel 4.</b></span></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #073763;">- Bajar con la espátula lo que queda en las paredes del vaso, agregar el aceite y el bacón y programar <b>100º, 7 min, vel 1.</b></span></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #073763;">-Pasados 5 min agregamos por el bocal el pimentón y el vino y dejamos acabar de cocinar con el cubilete quitado.</span></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #073763;">- Echamos el sofrito sobre la coliflor cocida.</span></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #073763;"><br />
</span></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #073763;"><b>BECHAMEL RÁPIDA DE COBERTURA</b></span></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #073763;">Esta se hace cuando vamos a meter al horno y sin lavar el vaso.</span></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #073763;">-Poner todos los ingredientes en el vaso y programar <b>8 min, 100º, velocidad 4.</b></span></span></div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #073763;">Mientras se hace la bechamel encendemos el gril del horno.</span></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #073763;">Cuando la bechamel esté lista la echamos sobre la coliflor, le ponemos el queso y gratinamos unos minutos hasta que dore.</span></span></div><div style="text-align: center;"> <span style="background-color: #660000;"></span></div><br />
<div style="text-align: center;"> <span style="color: #783f04;"><b>Consejillos:</b></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #783f04;"><span style="color: #274e13;">Con esto del curso estamos aprendiendo las ventajas y desventajas de utilizar productos frescos y congelados, por lo que he llegado a la conclusión de que prefiero la coliflor congelada. Es de los productos que no merma mucho tras estar descongelado, cosa que con la fresca no pasa porque hay que quitar mucho antes de usarla. Por lo tanto la congelada sale mucho más económica, prácticamente no varía el sabor y además es más fácil calcular las raciones.</span></span></div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><span style="color: #783f04;"><span style="color: #274e13;"> </span><b> </b></span> </div><div style="text-align: center;">Y esto es todo amig@s... Espero haber explicado bien los pasos con la Termix, tenedme paciencia que soy novatilla aún jajaja</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://www.mylivesignature.com/" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank"><img src="http://signatures.mylivesignature.com/54487/59/C7982EE74E43CD955A6F0EBC0891C952.png" style="background: none repeat scroll 0% 0% transparent; border: 0pt none ! important;" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://s470.photobucket.com/albums/rr70/mandragora30/?action=view&current=l10gif.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank"><img alt="Photobucket" border="0" src="http://i470.photobucket.com/albums/rr70/mandragora30/l10gif.jpg" /></a></div>Mandragora31http://www.blogger.com/profile/07059154028799647665noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-8467588672474900142.post-80557435473082855662010-11-03T15:40:00.001+01:002010-11-03T15:43:49.868+01:00Mi Thermomix!!!! y su estreno...<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_og76Vb8y__3IGnERGc7u-kekTeMBNFWkH9pj0SR8vP0sC3ADGpFbw2HfTLrs_7MtBlOXtj5hajfcKQUB3UEeFXjV3DJmkxvRBV091ZckkHE7dAFQgX_9qsnLyprbuOng2iMxTRDEmwI/s1600/PICT3617.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_og76Vb8y__3IGnERGc7u-kekTeMBNFWkH9pj0SR8vP0sC3ADGpFbw2HfTLrs_7MtBlOXtj5hajfcKQUB3UEeFXjV3DJmkxvRBV091ZckkHE7dAFQgX_9qsnLyprbuOng2iMxTRDEmwI/s640/PICT3617.JPG" width="496" /> </a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> Buenooo, ¡¡mirad quién llegó ayer a mi casa!!</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> Os dije que el martes tenía que contaros algo, pero ayer a las 2 aún no me había llegado. A las 3 salgo de casa los lunes y martes para ir al curso, así que tuve que irme sin estrenarla, con todo el dolor de mi alma jajaja</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Al final mi costy me dió permiso el día de nuestro aniversario ;D Las cosas se torcieron un poco, se nos jodió la lavadora y hemos tenido que comprar otra. Me deprimí ante la posibilidad de tener que volver a esperar, pero mi costy, que me quiere mucho y no soporta verme triste, me dijo que no piensa aguantarme otros 4 años taladrándole la cabeza con la "dichosa maquinucha" y comiéndome de envidia cada vez que paseo por blogs de gente que la tiene... Así que aquí está ya... Ahora puedo decir con propiedad que.... ¡¡¡ES LA OSTIA!!! jajaja </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Pero bueno, ya esta mañana le he dejado bien clarito lo que le espera. He preparado las lentejitas con arroz que vereis más abajo. Para los tiempos de cocción me he guiado por el libro que viene con ella "Indispensable" de la Thermomix, pero allí viene en crudo, con menos verdurita y con pastillas de caldo (que no me gustan nada, sólo pa desavíos). Así que las he hecho a mi estilo, con un buen sofrito y con arrocito ;D</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">He de deciros que con las lentejas soy una negada, últimamente ya me salían comestibles pero aun no conseguía que quedaran buenísimas.... ¡Y hoy lo he conseguido!</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Para muestra un platito...</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiJe1vfH1yCOn33TvwhcMijsueO7HtGToW6kqhjdNjYkn5apCJkyUYWM57BwUhWd7jvLymlx6MJEobiv6u697515M5jUxLsfnwT3oMCTlJ9fsEtrXglhrILt0s14uDk4K18Oi3pdYaT2I/s1600/77003_449260139471_639389471_5412916_7422533_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="484" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiJe1vfH1yCOn33TvwhcMijsueO7HtGToW6kqhjdNjYkn5apCJkyUYWM57BwUhWd7jvLymlx6MJEobiv6u697515M5jUxLsfnwT3oMCTlJ9fsEtrXglhrILt0s14uDk4K18Oi3pdYaT2I/s640/77003_449260139471_639389471_5412916_7422533_n.jpg" width="640" /></a><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="" style="clear: both; text-align: center;"> Otro día que hagas fotos en condiciones con un paso a paso os pongo la recetilla, ¿vale? Que hoy voy con prisas y sólo quería contaros la noticia....</div><div class="" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="" style="clear: both; text-align: center;">Ahhhhh!!! y también he hecho la masa de la pizza que les he dejado a mi pandi de cena para esta noche jeje</div><div class="" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="" style="clear: both; text-align: center;">Ya mañana le daré otro poquito de caña a base de hacer mermeladas....</div><div class="" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="" style="clear: both; text-align: center;">¡¡¡Besosssssss!!!</div><div class="" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="" style="clear: both; text-align: center;"> </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://www.mylivesignature.com/" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank"><img src="http://signatures.mylivesignature.com/54487/59/C7982EE74E43CD955A6F0EBC0891C952.png" style="background: none repeat scroll 0% 0% transparent; border: 0pt none ! important;" /></a><a href="http://s470.photobucket.com/albums/rr70/mandragora30/?action=view&current=l10gif.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank"><img alt="Photobucket" border="0" src="http://i470.photobucket.com/albums/rr70/mandragora30/l10gif.jpg" /></a></div>Mandragora31http://www.blogger.com/profile/07059154028799647665noreply@blogger.com49tag:blogger.com,1999:blog-8467588672474900142.post-90721528449997873132010-11-01T17:44:00.000+01:002010-11-01T17:44:29.713+01:00Buñuelos de viento<div style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjiWsOS902odr8OVizIhNAj8VhXwf1UL9FP84lfLTlTaqPVzdoh7PCGNvP_kwSVm4Tpkp7kTeBCh29MtP8gWfSbPTH9EvQsXO6H05jeIv2UHiBHm71b-LcXI21madetsfTImqsv4x8QtqM/s1600/PICT3607.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="444" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjiWsOS902odr8OVizIhNAj8VhXwf1UL9FP84lfLTlTaqPVzdoh7PCGNvP_kwSVm4Tpkp7kTeBCh29MtP8gWfSbPTH9EvQsXO6H05jeIv2UHiBHm71b-LcXI21madetsfTImqsv4x8QtqM/s640/PICT3607.JPG" width="640" /></a> Hoy vengo con mis primeros buñuelos de viento y, aunque esté feo que yo lo diga, me han quedado escandalosamente buenos!!! jeje</div><div style="text-align: center;">Es el cumple de mi canija. Corría el año 85 cuando vino al mundo una cosita pequeña y rosadita. Yo tenía 7 años recién cumplidos cuando la muñequita llegó a casa. Desde aquel instante ocupó uno de los rinconcitos más importantes de mi cuore... Tengo más hermanos y hermanas, a los que quiero más que a mi vida, pero no es un secreto que mi canija es muy especial para mí. </div><div style="text-align: center;">Gemuchi, tailoviu mogollón!!!.... </div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTckPZkKmYSSCwO5qLlCeWIFdUvpOSwUWrYInoaWWcrEJLE9fBJwRpgTyDbDNnoE0WkQRbx1ZPBFg4x8KZj59UifMgxySoR_WY4FoTJ8TTRYo682_NjanWP921-EZQPvKIHrqJQAnZUvM/s1600/PICT3614.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="612" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTckPZkKmYSSCwO5qLlCeWIFdUvpOSwUWrYInoaWWcrEJLE9fBJwRpgTyDbDNnoE0WkQRbx1ZPBFg4x8KZj59UifMgxySoR_WY4FoTJ8TTRYo682_NjanWP921-EZQPvKIHrqJQAnZUvM/s640/PICT3614.JPG" width="640" /></a> Y después de este momento ñoño os cuento. El año pasado mi costi se quedó con las ganas de comer unos buñuelitos, así que este año me he estado documentando y estaba decidida ha hacerlos. Me asustaba hacerlos porque el modus operandis es el mismo que para la pasta choux y, la verdad sea dicha, pensé que no me saldrían. Pero por suerte soy cabezota como yo sola y eso de rendirme no vá conmigo, así que esta mañana me he remangao y me he puesto al lío ;D</div><div style="text-align: center;">Encontré un vídeo en you tuve<br />
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<object height="295" style="background-image: url("http://i2.ytimg.com/vi/1Ja73iMb9Kc/hqdefault.jpg");" width="480"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/1Ja73iMb9Kc?fs=1&hl=es_ES"><param name="allowFullScreen" value="true"><param name="allowscriptaccess" value="always"><embed src="http://www.youtube.com/v/1Ja73iMb9Kc?fs=1&hl=es_ES" allowscriptaccess="never" allowfullscreen="true" wmode="transparent" type="application/x-shockwave-flash" width="480" height="295"></embed></object><br />
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y lo he seguido tal cuál, lo único que le añadí levadura royal que había visto por algún otro vídeo.<br />
Sin más os paso la receta y mirad el vídeo que está genial, Aina lo explica muuuuuuy bien!!<br />
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</div><div style="text-align: center;"><b><span style="color: #660000;">INGREDIENTES </span></b><span style="color: #660000;">(40 uds)</span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #660000;"><b><span style="color: #073763;">. 250 ml de agua</span></b></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #660000;"><b><span style="color: #073763;">. 1 corteza de limón</span></b></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #660000;"><b><span style="color: #073763;">. pizca de sal</span></b></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #660000;"><b><span style="color: #073763;">. 30 grs de mantequilla</span></b></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #660000;"><b><span style="color: #073763;">. 150 gr de harina</span></b></span><br />
<span style="color: #660000;"><b><span style="color: #073763;">. 1/2 cdta de levadura en polvo </span></b></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #660000;"><b><span style="color: #073763;">. 3 o 4 huevos</span></b></span></div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><span style="color: #660000;"><b><span style="color: #073763;">. Aceite de girasol para freir</span></b></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #660000;"><b><span style="color: #073763;">. Azúcar y canela para rebozar</span></b></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #660000;"><b><span style="color: #073763;">. <span id="goog_120629105"></span><a href="http://www.blogger.com/">Crema pastelera<span id="goog_120629106"></span></a> para rellenar </span></b></span><br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwzVXYrkp0Jdl91RENx6bH-CVC-4VngXabbgBsnSOGJAOWHTVReYM60gvJpWrzOuaR-oSbejYSmr-VSeTxEVNpAk-0GGtNXW9YDqM4Judqx55vkZ-kBfvnc9DxEaQCttcE0-OCC-G_J-w/s1600/PICT3610.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="422" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwzVXYrkp0Jdl91RENx6bH-CVC-4VngXabbgBsnSOGJAOWHTVReYM60gvJpWrzOuaR-oSbejYSmr-VSeTxEVNpAk-0GGtNXW9YDqM4Judqx55vkZ-kBfvnc9DxEaQCttcE0-OCC-G_J-w/s640/PICT3610.JPG" width="640" /></a><span style="color: #660000;"><b><span style="color: #073763;"> <span style="color: #660000;">MODUS OPERANDIS:</span></span></b></span><br />
<span style="color: #660000;"><b><span style="color: #073763;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #073763;">1. Ponemos a hervir en un cazo el agua, la mantequilla, la sal y la piel de limón.</span></span></span></b></span><br />
<span style="color: #660000;"><b><span style="color: #073763;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #073763;">2. Mezclamos la harina con la levadura royal<span style="color: #660000;"><span style="color: #073763;">.</span></span></span></span></span></b></span><br />
<span style="color: #660000;"><b><span style="color: #073763;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #073763;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #073763;">3. Retiramos la piel de limón.</span></span></span></span></span></b></span><br />
<span style="color: #660000;"><b><span style="color: #073763;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #073763;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #073763;">4. Cuando rompa el hervor añadimos la harina de una vez.</span></span></span></span></span></b></span><br />
<span style="color: #660000;"><b><span style="color: #073763;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #073763;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #073763;">5. Mezclar removiendo hasta que se forme una bola que se despegue de las paredes. Reservar.</span></span></span></span></span></b></span><br />
<span style="color: #660000;"><b><span style="color: #073763;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #073763;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #073763;">6. Hacemos la crema pastelera y reservamos en el frigorífico tapada con papel film bien pegado a la crema para que no forme costra.</span></span></span></span></span></b></span><br />
<span style="color: #660000;"><b><span style="color: #073763;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #073763;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #073763;">7. Volvemos a retomar la masa para añadir los huevos uno a uno. Hasta que la masa no haya absorvido el 1º no echaremos el siguiente. Tenemos que conseguir que la masa esté como una crema espesa. Por eso no hay que echar todos los huevos de una vez, ya que si queda demasiado líquida no la podríamos arreglar añadiendo harina.</span></span></span></span></span></b></span><br />
<span style="color: #660000;"><b><span style="color: #073763;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #073763;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #073763;">8. Ponemos abundante aceite a calentar a temperatura media. Si está muy caliente se arrebata la masa y no se cocina bien, en cambio si está muy fría absorverá demasiado aciete :D</span></span></span></span></span></b></span><br />
<span style="color: #660000;"><b><span style="color: #073763;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #073763;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #073763;">Con un par de cucharillas vamos echando montoncitos de masa para que se frían. Según lo he visto llega un punto de cocción en que se hinchan y se rasgan. Seguir hasta que doren.</span></span></span></span></span></b></span><br />
<span style="color: #660000;"><b><span style="color: #073763;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #073763;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #073763;">9. Sacamos a un papel absorvente y pasamos por azúcar y canela (o sólo azúcar, pero a mí la canela me encanta ;D)</span></span></span></span></span></b></span><br />
<span style="color: #660000;"><b><span style="color: #073763;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #073763;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #073763;">10. Cuando estén fríos rellenamos con la crema pastelera.</span></span></span></span></span></b></span><br />
<span style="color: #660000;"><b><span style="color: #073763;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #073763;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #073763;">Esto lo he hecho haciéndo un pequeño orificio con la punta de una tijera y metiendo la boquilla de la manga pastelera. A algunos no hace falta hacerles agujerito, ya les salen cuando se fríen ;D </span> </span></span></span></span></b></span><br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVPw_1GYWP4V2fp4RWx7AVO134hR_lZN-wNj5pUnx3X_5b9JGn8j1eHubwSBYiQyc7JumQ8ouR-zwGWy41lbtVVo4uqYaf5BcIf2LhxVz-JhXUf_DD8kW9bisdWCVrzbcltrmBfbP7JfE/s1600/PICT3611.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="484" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVPw_1GYWP4V2fp4RWx7AVO134hR_lZN-wNj5pUnx3X_5b9JGn8j1eHubwSBYiQyc7JumQ8ouR-zwGWy41lbtVVo4uqYaf5BcIf2LhxVz-JhXUf_DD8kW9bisdWCVrzbcltrmBfbP7JfE/s640/PICT3611.JPG" width="640" /></a><span style="color: #660000;"><b><span style="color: #073763;"> </span></b><span style="color: #073763;"><span style="color: #444444;">Y hasta aquí la recetilla de hoy. Espero que os animeis ha hacerla l@s que aún no la hayais intentado porque no es nada difícil y están buenísimos. Ni siquiera es necesario rellenarlos, simplemente con el rebozado de azúcar ya son una delicia ;D</span></span></span><br />
<br />
<span style="color: #660000;"><span style="color: #073763;"><span style="color: #444444;">¡¡¡Hasta muy pronto!!! </span></span> </span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://www.mylivesignature.com/" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank"><img src="http://signatures.mylivesignature.com/54487/59/C7982EE74E43CD955A6F0EBC0891C952.png" style="background: none repeat scroll 0% 0% transparent; border: 0pt none ! important;" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://s470.photobucket.com/albums/rr70/mandragora30/?action=view&current=l10gif.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank"><img alt="Photobucket" border="0" src="http://i470.photobucket.com/albums/rr70/mandragora30/l10gif.jpg" /></a></div>Mandragora31http://www.blogger.com/profile/07059154028799647665noreply@blogger.com24tag:blogger.com,1999:blog-8467588672474900142.post-48200320793475946972010-10-30T21:54:00.000+02:002010-10-30T21:54:22.346+02:00Progresos en el curso...<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikaKruYWv3RZdhu-uvwwH1R4KspPX0fUPddl0fUPQMUVawnM6k6fm1LsrYxPnxcVhwF9FA730lbHZB2HMFOo9pZNsOwqt838VHI5A7TjUTRnZmWFufxvGj-erQsGRluPMhoBbF4q8_HJc/s1600/PICT3577.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="484" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikaKruYWv3RZdhu-uvwwH1R4KspPX0fUPddl0fUPQMUVawnM6k6fm1LsrYxPnxcVhwF9FA730lbHZB2HMFOo9pZNsOwqt838VHI5A7TjUTRnZmWFufxvGj-erQsGRluPMhoBbF4q8_HJc/s640/PICT3577.JPG" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><b>¡¡¡HOLAAAAAAA!!!</b><br />
<b>¿Qué tal se os presenta la noche de las brujas? Yo este año no he preparado nada de nada, como las niñas pasan un poco del tema y yo ando liadísima, pues como que ni se lo he recordado. Eso sí, después de publicar esto me meteré en mi "mini-kitchen" ha hacer mis primeros buñuelos de viento ;D</b><br />
<br />
<b>Pero antes quería contaros como me vá el curso después de haber cumplido el primer mes.</b><br />
<b>Empezamos las prácticas con las "el megamundo de la patata" y es que al hacer un montón de preparaciones seguidas con ellas me he dado cuenta de lo versátil que es. Junto a la patata hemos utilizado más verduras y hortalizas, pero, sin lugar a dudas, la prota era ella jajaja</b><br />
<b>Vamos!!! que hemos acabado de patatas hasta lo innombrable!!! jajaja</b><br />
<b> </b></div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrJdKhnZaH3lY6Q6vHEsNFnA7wxhSdrrnAv2RDN-kWp73pHgci0kkXpsPzOium5sRsXJrl6VICDjdKAQ2FeegmTJrtkEC8OEkB3oW4TxMmAjls7nQ3E_KvYJpkUZB65uagoXiCfQ3bhds/s1600/PICT3532.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="484" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrJdKhnZaH3lY6Q6vHEsNFnA7wxhSdrrnAv2RDN-kWp73pHgci0kkXpsPzOium5sRsXJrl6VICDjdKAQ2FeegmTJrtkEC8OEkB3oW4TxMmAjls7nQ3E_KvYJpkUZB65uagoXiCfQ3bhds/s640/PICT3532.JPG" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <b>De los platos que hemos hecho con el paciente Victor (el profe) sólo tengo fotos de los abisinios, la leche frita y los langostinos con fruta. La verdad es que son preparaciones básicas (sopas, caldos, menestras, etc...) y pienso que son importantísimas porque son la base de la buena cocina, pero en foto como que no quedan monas, así que ahora que empieza con los emplatados y los platos más interesantes haré más foticos.</b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><b>Y tengo que agradecerle los ánimos que me dió ayer. Yo me negaba ha encargarme de hacer la leche frita dentro de mi grupo ya que nunca me sale; pero me dijo que lo intentara que esta vez era la buena..... y acertó!!! Haciéndolo bajo su supervisión me dí cuenta de dónde estaba mi fallo, así que en breve la haré en mi casa ;D ¡¡¡Gracias profe!!!</b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhT-EmgYEVKw3_5NW2kwLwDviNfrntz3fytjJUg8Yc9LVgEbf6MEKVxNOMlyaq0mhI7FBivnVlVeTq-wxPyEjk58M_0dYnwUDALpwdI5pUJC_tiCxdc83QdAMO8pf5wbDqUdZcTtMKxeBk/s1600/PICT3571.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="484" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhT-EmgYEVKw3_5NW2kwLwDviNfrntz3fytjJUg8Yc9LVgEbf6MEKVxNOMlyaq0mhI7FBivnVlVeTq-wxPyEjk58M_0dYnwUDALpwdI5pUJC_tiCxdc83QdAMO8pf5wbDqUdZcTtMKxeBk/s640/PICT3571.JPG" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <b>Y estos platos de nombres larguísimos son los que hacemos con Paula, el módulo es "cocina de autor", de ahí que los nombres de los platos tengan más letras que comida jajaja</b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><b>Bueno, con Paula nos lo pasamos genial, la pena es que con ella sólo estamos la última hora y media de los días de práctica y en tan poco tiempo hay que correr mucho para que nos dé tiempo a todo. Pero bueno, ella es una genia dispuesta a enseñarnos todo y eso se agradece ;D</b></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0QP4Y_d-3wEGHlnO2Dyy8FE5gBFJO3uADPUSlfMH0-isuqPr_wRZMXx1_sKfeI9RDiNId6VBdkFZRMoXW_Qdjr1zeRUXWAUlQXanxaSiGClOKLdXPHo1-REb-AmaFp5hpFc50B22TGuE/s1600/PICT3586.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0QP4Y_d-3wEGHlnO2Dyy8FE5gBFJO3uADPUSlfMH0-isuqPr_wRZMXx1_sKfeI9RDiNId6VBdkFZRMoXW_Qdjr1zeRUXWAUlQXanxaSiGClOKLdXPHo1-REb-AmaFp5hpFc50B22TGuE/s640/PICT3586.JPG" width="558" /></a></div><div style="text-align: center;"><b>Y otra cosa que ha terminado de animarme es que cuando acabe el curso, si apruebo, tendré el título de "Jefa de cocina", cosa que me ha pillado de sorpresa porque me habían dicho que aún no era seguro que nos validaran los títulos ;D</b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpFAJ2MD9pGS2oy5xoraODsCDl5lRXIfwd5ZxLfUoPkfizca0178KEC5vsaNAPXP7VmDqViIWagVbPZEZvFnpd6uaRYJsOq0YvVFI-IiNzXJKpHXeACqN936XI_Im815XFlfd40BkeCSQ/s1600/PICT3595.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="500" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpFAJ2MD9pGS2oy5xoraODsCDl5lRXIfwd5ZxLfUoPkfizca0178KEC5vsaNAPXP7VmDqViIWagVbPZEZvFnpd6uaRYJsOq0YvVFI-IiNzXJKpHXeACqN936XI_Im815XFlfd40BkeCSQ/s640/PICT3595.JPG" width="640" /></a></div><div style="text-align: center;"><b>Así que ya lo veis, estoy como una niña con zapatos nuevos. Últimamente me están pasando taaaaaantas cosas buenas que hasta me dá miedo decirlo muy alto por si lo gafo. Aunque la gente que me quiere me dice que tarde o temprano cada cuál tiene lo que se merece y yo estoy empezando a creer que mi momento a llegado.</b></div><div style="text-align: center;"><b>Lo que tengo claro es que lo disfrutaré al máximo mientras dure, que nunca se sabe lo que nos espera a la vuelta de la esquina. </b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQPVVrkjQ03L2EabXCgxzOrYSd2PZ_tNJwHXZhsb-SdYzpw6J3hctqXEjN15EVkuAR38Qu8QfXFo4xKCeaCxkrWGFMH-nh4IkytDDoLJbsltjVqPqF7pNs9vlBSr-6_cEAmOmXwaP8K1c/s1600/PICT3598.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="484" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQPVVrkjQ03L2EabXCgxzOrYSd2PZ_tNJwHXZhsb-SdYzpw6J3hctqXEjN15EVkuAR38Qu8QfXFo4xKCeaCxkrWGFMH-nh4IkytDDoLJbsltjVqPqF7pNs9vlBSr-6_cEAmOmXwaP8K1c/s640/PICT3598.JPG" width="640" /></a></div><div style="text-align: center;"><b>¡¡¡Ahhhh!!! Y ya tengo casi listo los regalitos para mi AIG, aunque hasta el martes no acabaré de completarlo y ya el miércoles intentaré enviarlo a su destino jiji</b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXUv5920MuRGLqbeI29Pv2wM4MH1O0T7hoxUWkvtqd7bRy8q7avoQGfMwEGdN42tLNv0gLKVgpIcdKxSB_vxO_7aE6iHPso5u_NxhL27a2oH9Rn-bbhAPOf0gCIu-N57PR_AtpcKVTOkY/s1600/PICT3603.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="484" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXUv5920MuRGLqbeI29Pv2wM4MH1O0T7hoxUWkvtqd7bRy8q7avoQGfMwEGdN42tLNv0gLKVgpIcdKxSB_vxO_7aE6iHPso5u_NxhL27a2oH9Rn-bbhAPOf0gCIu-N57PR_AtpcKVTOkY/s640/PICT3603.JPG" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div style="text-align: center;"><b>De todos modos, el martes espero tener otra buenísima noticia que daros, que eso sí que me tiene suspirando por las esquinas.....Aichhhhhhhhh que verdad es que el que espera desespera!!!!! No me quedan uñas ya de los nervios!!!! jajaja</b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkJav5rc_eQjSo2pL2uYK55ZzHfzytC4_aPquCr7uhQKw7Lp3dFkEbLnjzrzF3FWwzEDl300NUPgi-1rkEQG3j1y-r5fGfQhbyFSuEdehUJ_g56kzhRyU4eXky-4wwlWX1uOH90vMrpOs/s1600/PICT3574.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="484" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkJav5rc_eQjSo2pL2uYK55ZzHfzytC4_aPquCr7uhQKw7Lp3dFkEbLnjzrzF3FWwzEDl300NUPgi-1rkEQG3j1y-r5fGfQhbyFSuEdehUJ_g56kzhRyU4eXky-4wwlWX1uOH90vMrpOs/s640/PICT3574.JPG" width="640" /></a></div><div style="text-align: center;"><b>Hasta entonces os deseo que paseis un felíz puente, a los que lo tengais, porque yo mañana por la mañana curro. Y a quien le guste, que no se olvide de coger un cachito de leche frita, que estaba buenísimaaaaaaa!!!! jajaja</b> </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDfBV-iL2zgZcfT5JmYgNzuOWjGgLz8y3tsIpT40gxfh_Brqv0z_7JFu90b7Xk0yIKkOkAIGchnmXr8rizjLFT5-r08DxsIlRSEA12DCkjisrzHcsLREog1GoBdytHIxfRA63L7MaizU8/s1600/PICT3599.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="484" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDfBV-iL2zgZcfT5JmYgNzuOWjGgLz8y3tsIpT40gxfh_Brqv0z_7JFu90b7Xk0yIKkOkAIGchnmXr8rizjLFT5-r08DxsIlRSEA12DCkjisrzHcsLREog1GoBdytHIxfRA63L7MaizU8/s640/PICT3599.JPG" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://www.mylivesignature.com/" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank"><img src="http://signatures.mylivesignature.com/54487/59/C7982EE74E43CD955A6F0EBC0891C952.png" style="background: none repeat scroll 0% 0% transparent; border: 0pt none ! important;" /> </a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://s470.photobucket.com/albums/rr70/mandragora30/?action=view&current=l10gif.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank"><img alt="Photobucket" border="0" src="http://i470.photobucket.com/albums/rr70/mandragora30/l10gif.jpg" /></a></div>Mandragora31http://www.blogger.com/profile/07059154028799647665noreply@blogger.com21tag:blogger.com,1999:blog-8467588672474900142.post-32403728242302741732010-10-26T23:05:00.001+02:002010-10-26T23:32:39.128+02:00Albóndigas de verduras y piñones en salsa de puerro y azafrán...<div style="text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKBA4trdJVvkqRUAdthuzCI8UIQomR3pYrpDt4NcA61NP428xbyq1l5wJvNvu0F21Uv1cfAuWv_iEUMALDHu_AooBOuSbNYgJY9orQamuwqjQ587JnuZb0w6B-Oo209FrTsh2JUn74N5k/s1600/PICT3526.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="484" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKBA4trdJVvkqRUAdthuzCI8UIQomR3pYrpDt4NcA61NP428xbyq1l5wJvNvu0F21Uv1cfAuWv_iEUMALDHu_AooBOuSbNYgJY9orQamuwqjQ587JnuZb0w6B-Oo209FrTsh2JUn74N5k/s640/PICT3526.png" width="640" /></a></div>¿Os acordais de este riquísimo <a href="http://recetillasconamor.blogspot.com/2010/06/rollo-de-carne-receta-de-sefa.html">Rollo de carne</a> que copié de <a href="http://buenyantar-sefa.blogspot.com/2010/06/rollo-de-carne-nueva-receta.html">Sefa</a>?</div><div style="text-align: center;">Bueno, pues hace un mes aproximadamente me volví a acordar de él y me entró un antojo tremendo de volver a comerlo. Pero luego se me ocurrió que si lo hacía en forma de albóndigas y hacía muchas podría congelar parte de ellas y así tendría comida resuelta para otro día.</div><div style="text-align: center;">Sinceramente, no sé a vosotr@s, pero a mí bolear albóndigas y hacer croquetas o empanados me dá mucha pereza. Así que aprovecho cuando cocino con las niñas para hacer cosas así. Ellas se divierten "con las manos en la masa" y yo me ahorro lo que no me gusta hacer jajaja ¡Eso sí! Luego queda la cocina como si hubiera pasado al galope una manada de elefantes persas jajaja</div><div style="text-align: center;">Aquí una muestra de lo productivo que es el trabajo en equipo ;D<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFsNg_8jKxhnvxQayCum-_1PLzg9wfwlFGmQ1C3VeaCxsqIVVfy_ISpr-vt9wpQXrJQIRtQmzu7I5HMwKJdiAnFNds18TsqwkvinCGulV_kAy4WB8I24KEvm5rvna-V2Pljoq63A3n2rY/s1600/PICT3513.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="538" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFsNg_8jKxhnvxQayCum-_1PLzg9wfwlFGmQ1C3VeaCxsqIVVfy_ISpr-vt9wpQXrJQIRtQmzu7I5HMwKJdiAnFNds18TsqwkvinCGulV_kAy4WB8I24KEvm5rvna-V2Pljoq63A3n2rY/s640/PICT3513.png" width="640" /></a></div></div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;">Aparte del cambio de formato también añadí otros ingredientes, así que os pongo directamente mi receta ;D</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><b><span style="color: #660000;">INGREDIENTES:</span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span style="color: #660000;">(para un mogollonazo de albondiguillas)</span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span style="color: #660000;"> </span></b></div><div style="text-align: center;"><span style="font-weight: bold;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #000099;">.1 kg de carne picada de cerdo y ternera<br />
.200 gr de bacon ahumado<br />
.1 zanahoria rallada<br />
.2 huevos grandes<br />
.3 dientes de ajo<br />
.3 o 4 pimientos del piquillo<br />
.1 buen puñado de olivas verdes (unas 20)<br />
.Sal y pimienta al gusto<br />
.1 rebanada generosa de pan duro y leche para remojar<br />
.1 poco de perejil fresco bien picadito (opcional también)</span></span></span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-weight: bold;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #000099;">.150 grs de piñones</span></span></span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-weight: bold;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #000099;">.290 grs de variado de setas (Un bote)</span></span></span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-weight: bold;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #000099;"><br />
</span></span></span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-weight: bold;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #000099;"><b><span style="color: #660000;">PARA LA SALSA DE PUERRO</span></b></span></span></span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-weight: bold;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #000099;"><b><span style="color: #660000;"><span style="color: #073763;">.2 puerros</span></span></b></span></span></span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-weight: bold;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #000099;"><b><span style="color: #660000;"><span style="color: #073763;">.Un puñado de perejil muy picado o 2 cta de perejil seco</span></span></b></span></span></span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-weight: bold;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #000099;"><b><span style="color: #660000;"><span style="color: #073763;">.Unas hebras de azafrán </span></span></b></span></span></span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-weight: bold;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #000099;"><b><span style="color: #660000;"><span style="color: #073763;">.1 cda de harina</span></span></b></span></span></span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-weight: bold;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #000099;"><b><span style="color: #660000;"><span style="color: #073763;">.sal</span></span></b></span></span></span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-weight: bold;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #000099;"><b><span style="color: #660000;"><span style="color: #073763;">.pimienta recién molida</span></span></b></span></span></span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-weight: bold;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #000099;"><b><span style="color: #660000;"><span style="color: #073763;">.150 ml de vino blanco</span></span></b></span></span></span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-weight: bold;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #000099;"><b><span style="color: #660000;"><span style="color: #073763;">.1/ 2 l de caldo de pollo o carne</span> </span></b></span></span></span></div><div style="text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPl-KBGNiMgIEX9lKJeyal7aPfjhZPfco8i0ZNiRBtEFfdcx3U8Gt9QjtHoHfKfb2MJnUQuTO62m79SySrknKXoyndEA_CEMwnvr4rC0QUyYtWtp3jPC3yfMrFfDvipExzUEsJ4OCPyqg/s1600/PICT3514.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="484" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPl-KBGNiMgIEX9lKJeyal7aPfjhZPfco8i0ZNiRBtEFfdcx3U8Gt9QjtHoHfKfb2MJnUQuTO62m79SySrknKXoyndEA_CEMwnvr4rC0QUyYtWtp3jPC3yfMrFfDvipExzUEsJ4OCPyqg/s640/PICT3514.png" width="640" /></a></div> <b><span style="color: #660000;">MODUS OPERANDIS</span></b><br />
<b><span style="color: #660000;"><br />
</span></b><br />
<span style="font-weight: bold;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #000099;">.Se pican la zanahoria, el ajo, el bacon, los pimientos, las setas y las olivas, todo muy fino. Yo lo hice con el accesorio picador de mi batidora. Yo también puse un puñado de perejil bien picadito a cuchillo, por la cosa de que no pierda "tó lo weno" y la zanahoria es de la que venden en Mercadona en bolsitas, están junto a las lechugas ;D Por otro lado se pica el pan duro y se remoja en un poco de leche.</span></span></span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-weight: bold;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #000099;">.En un cuenco amplio se pone la carne, se salpimenta y se le añade la picada, los huevos, el pan remojado y los piñones enteros</span></span></span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-weight: bold;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #000099;">.Se mezcla todo bien.<br />
.Se deja reposar una media hora, para que se mezclen bien los sabores.</span></span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizZANKa4RFzIM2YLm1OyrO29Nw5ZM0U_YC2NKxMhmz9WYLhvNd4Tz37-R4R7O-A7U3Q7HgIgYpJ_qBTf8N5TNq-C2nKOVv5LQ29TlBSmJD5Of9zbfVwKUs2kCxuXG-VnLC64brZOy_z_Y/s1600/PICT3521.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="558" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizZANKa4RFzIM2YLm1OyrO29Nw5ZM0U_YC2NKxMhmz9WYLhvNd4Tz37-R4R7O-A7U3Q7HgIgYpJ_qBTf8N5TNq-C2nKOVv5LQ29TlBSmJD5Of9zbfVwKUs2kCxuXG-VnLC64brZOy_z_Y/s640/PICT3521.png" width="640" /></a></div><br />
<span style="font-weight: bold;"><span style="color: #000099;">. Pasado el reposo se forman las bolitas y se van pasando por harina. Se sacuden bien para que no haya excesos.</span></span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-weight: bold;"><span style="color: #000099;">.En aceite bien caliente se fríen en varias tandas y cuando están doradas dejamos escurrir el exceso de grasa sobre papel absorvente. Recordar que no queremos que se hagan, sólo que se sellen para que luego queden jugositas.</span></span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-weight: bold;"><span style="color: #000099;">.Reservar mientras se prepara la salsa.</span></span></div><div style="text-align: center;"></div><div style="text-align: center;"><span style="font-weight: bold;"><span style="color: #000099;">.Con los puerro bien limpitos dejando el principio de la parte verde, cortamos en aritos finos, no mucho porque se quema muy fácil.</span></span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-weight: bold;"><span style="color: #000099;">.Calentar una sartén con un buen chorro de aceite de oliva (del weno eh? que en el aceite no se racanea) y pochar el puerro a fuego lento hasta que transparente sin que tome color. Echamos unas hebras de azafrán para que se tuesten un poco con cuidado de no quemarlas, desgraciaría el plato!!</span></span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-weight: bold;"><span style="color: #000099;">.Cuando esté listo añadimos la harina y la sofreímos un poco hasta que veamos que empieza a dorar.</span></span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-weight: bold;"><span style="color: #000099;">.Añadir el vino con el fuego fuerte, remover para evitar grumos y dejar unos minutos a que pierda el alcohol.</span></span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-weight: bold;"><span style="color: #000099;">.Añadir el caldo y dejar cocer hasta que la salsa empiece a espesar.</span></span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-weight: bold;"><span style="color: #000099;">.Ponemos a cocer las albóndigas en el caldo unos 10 min si son pequeñitas.</span></span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-weight: bold;"><span style="color: #000099;">.Un momento antes de acabar la cocción se echa el peril picadito.</span></span></div><div style="text-align: center;"></div><div style="text-align: center;"><span style="font-weight: bold;"><span style="color: #000099;">Para servir podeis colar la salsa o triturarla, el puerro ya ha soltado todo su sabor. En casa nos gustan los tropezones, así que es un trabajo que me ahorro jeje </span></span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-weight: bold;"><span style="color: #000099;"><br />
</span></span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-weight: bold;"><span style="color: #000099;">Si quereis triturar la salsa, luego debeis volverla al fuego a que vuelva a hervir. En este caso recomiendo hacerlo antes de echar las albóndigas para que luego no tengais que andar pescando.</span></span></div><div style="text-align: center;"></div><div style="text-align: center;"><span style="font-weight: bold;"><span style="color: #000099;"><br />
</span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMsz2I65i-zDZMN02YxZdORxaWTdGTTjHeRfjAWEDIJLAGm7MmKiaUfgTn4kI6kl3g8ZDNya4jTC48vJ3ZNiFC1Y_BPmMHkXT3C_FDlXtzRAflRYlFR-gwA9qCSfUgUuhqOBKrJpmlB8w/s1600/PICT3524.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="484" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMsz2I65i-zDZMN02YxZdORxaWTdGTTjHeRfjAWEDIJLAGm7MmKiaUfgTn4kI6kl3g8ZDNya4jTC48vJ3ZNiFC1Y_BPmMHkXT3C_FDlXtzRAflRYlFR-gwA9qCSfUgUuhqOBKrJpmlB8w/s640/PICT3524.png" width="640" /></a></div> Y como podeis ver, ya sólo hay que acompañarlas con un rico puré, arroz, patatas fritas....<br />
A mí me encantan con arroz, ya sabeis que el arroz me pierde!!!<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDEEZCUjdJGFP0vC0lBwu_fuN2vaxDBJalo6R_JPhTt_sciwffiQIGLumEguxwsZN2LzPFSAku9T49ezyAMe2xfSk21nK6HRvWqwU_WAPopOmYhh2nMkp8DDGFuhWwdkBKBdsYeCg0RMs/s1600/PICT3527.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="618" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDEEZCUjdJGFP0vC0lBwu_fuN2vaxDBJalo6R_JPhTt_sciwffiQIGLumEguxwsZN2LzPFSAku9T49ezyAMe2xfSk21nK6HRvWqwU_WAPopOmYhh2nMkp8DDGFuhWwdkBKBdsYeCg0RMs/s640/PICT3527.png" width="640" /></a></div><br />
</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;">Tienen buena pinta, ¿no? Pues probadlas, porque no dan mucho más trabajo que unas albóndigas normales y son mucho más completas. Así podeis colar las verduras para los poco amantes de las mismas o las setas y los pimientos como en mi caso que no las quieren ninguno.</div><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://www.mylivesignature.com/" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank"><img src="http://signatures.mylivesignature.com/54487/59/C7982EE74E43CD955A6F0EBC0891C952.png" style="background: none repeat scroll 0% 0% transparent; border: 0pt none ! important;" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://s470.photobucket.com/albums/rr70/mandragora30/?action=view&current=l10gif.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank"><img alt="Photobucket" border="0" src="http://i470.photobucket.com/albums/rr70/mandragora30/l10gif.jpg" /></a></div>Mandragora31http://www.blogger.com/profile/07059154028799647665noreply@blogger.com14tag:blogger.com,1999:blog-8467588672474900142.post-60041396802448571782010-10-20T01:42:00.000+02:002010-10-20T01:42:38.735+02:00Cookies de nuez y lacasitos...<div style="text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVmeA_87mfBj3_0dbYxkGHiq9mlNN3DGD1p9IxkyyCswk_VcrJpb_EoGnm7yFa8SiEfUMa-QeUjnxUL1TaHp36JY3fspLKga3xtIums7b6gWTkMvnoosVtXEpU2NwNzIjJPqI8V6CdHBU/s1600/PICT3557.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="484" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVmeA_87mfBj3_0dbYxkGHiq9mlNN3DGD1p9IxkyyCswk_VcrJpb_EoGnm7yFa8SiEfUMa-QeUjnxUL1TaHp36JY3fspLKga3xtIums7b6gWTkMvnoosVtXEpU2NwNzIjJPqI8V6CdHBU/s640/PICT3557.png" width="640" /></a></div>¿Qué tal sigue todo por aquí?</div><div style="text-align: center;">Yo sigo como siempre, con mis cosas y siempre de prisa a todos lados. El curso prácticamente me absorve todo el día, las mañanas se me hacen cortísimas y no me cunden nada. Durante el finde aprovecho para meterme en la cocina... ¿Alguien duda aún que me gusta cocinar? jajaja </div><div style="text-align: center;">Bueno, la verdad es que en el curso tendremos poco de cocina dulce, hasta casi llegadas las navidades no daremos nada, así que con tanto salado allí, cuando llego a casa me aflora la vena repostera jeje</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;">La receta de estas cookies la copié de Los Mol, su blog <a href="http://cocinadulcedelosmol.blogspot.com/2009/04/cookies-de-lacasitos.html">Cocina dulce de Li</a>. La receta de ellos con las avellanas la hice la 1ª vez pero las siguientes veces he ido cambiando los frutos secos según lo que tenía en casa y las que más nos han gustado han sido estas.</div><div style="text-align: center;">Mis monas se han vuelto locas con las cookies y se las hago casi todas las semanas para llevar al cole, así que doblo las cantidades porque sino no llegan al miércoles jajaja.<br />
Aquí teneis a mi grandullona, María, que dice que sólo pongo a su hermana y está celosa jajaja y es que ella también me ayuda mucho, sobre todo cuando hay chocolate por medio que ella se pueda zampar jeje Menos mal que soy previsora y compré lacasitos de sobra, que sino ahora mismo estas cookies perderían su nombre ;P jajaja <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjU1WAz0de2xNfTp_HvsXPY2_lMGpDPR14QJaQvXP3IZjxH-TCA3-7vIvP7rV0U8McJGe4gU8mCSQikoXhPSASSwsUAOs8Dz6Nli8xaXFcYk74VYj1gfoIzKtJwtk0WdpjqnZUkA5v-BO4/s1600/PICT3554.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjU1WAz0de2xNfTp_HvsXPY2_lMGpDPR14QJaQvXP3IZjxH-TCA3-7vIvP7rV0U8McJGe4gU8mCSQikoXhPSASSwsUAOs8Dz6Nli8xaXFcYk74VYj1gfoIzKtJwtk0WdpjqnZUkA5v-BO4/s640/PICT3554.png" width="620" /></a></div></div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;">De esta tanda que hice el Domingo pasado le lleve unas poquitas a mi compi Claudia, una chilenita que me cae genial y estamos siempre juntas en el curso ;D Le han encantado, ya se ha llevado la receta y todo jisjis</div><div style="text-align: center;"> Un besi guapaaaaaaaa!!!</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;">Ale, no me enrollo más que me duermo escribiendo jeje vamos a la receta como la hice yo ;D<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivLEXpXwMANm4k6T21Y6SVjVEVrXBynXMDUUP54VRXKPo78ABG5amHd_q6XBGfCNL_fP5bX7AWTrmfStfbWO9-tC0Xd_sdT02rcPAzN27xNVSgWwx9fB2PxuDWFQz9YurL_bFCDhQqmBI/s1600/PICT3555.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="526" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivLEXpXwMANm4k6T21Y6SVjVEVrXBynXMDUUP54VRXKPo78ABG5amHd_q6XBGfCNL_fP5bX7AWTrmfStfbWO9-tC0Xd_sdT02rcPAzN27xNVSgWwx9fB2PxuDWFQz9YurL_bFCDhQqmBI/s640/PICT3555.png" width="640" /></a></div></div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><b><span style="color: #660000;">INGREDIENTES</span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span style="color: #660000;">(55 cookies de unos 4-5 cm)</span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span style="color: #660000;"><span style="color: #073763;">- 320 grs de harina</span></span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span style="color: #660000;"><span style="color: #073763;">-2 cta de levadura química</span></span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span style="color: #660000;"><span style="color: #073763;">-1 cta de sal</span></span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span style="color: #660000;"><span style="color: #073763;">-220 grs de mantequilla en pomada</span></span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span style="color: #660000;"><span style="color: #073763;">- 50 grs de azúcar moreno</span></span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span style="color: #660000;"><span style="color: #073763;">- 50 grs de azúcar blanquilla</span></span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span style="color: #660000;"><span style="color: #073763;">- 2 cta de vainilla líquida</span></span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span style="color: #660000;"><span style="color: #073763;">- 1 huevo</span></span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span style="color: #660000;"><span style="color: #073763;">- 200 grs de lacasitos</span></span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span style="color: #660000;"><span style="color: #073763;">- 125 grs de granillo de nuez (un paquetito de los de Hacendado)</span></span></b></div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><b><span style="color: #660000;"><span style="color: #073763;">Se pueden hacer de chocolate, se quita harina y se añade la misma cantidad de cacao en polvo sin azúcar (Valor es el mejor a mi parecer). Con una cucharada colmada es suficiente, pero vá a gustos.</span></span></b><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlrvlobYYUe_99HeZ2KmG1WRJ8Vfa801SSWLAS8q0J12-nQBhbxI-KfyLwc0-pUhUSykmiPCc0VcQMtf5_Ray2SEBtx_M-1FsyWmIVEU5zNARi2xu3G-lEQzj4xRaPLkeyIWgN73uMXM8/s1600/PICT3558.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="484" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlrvlobYYUe_99HeZ2KmG1WRJ8Vfa801SSWLAS8q0J12-nQBhbxI-KfyLwc0-pUhUSykmiPCc0VcQMtf5_Ray2SEBtx_M-1FsyWmIVEU5zNARi2xu3G-lEQzj4xRaPLkeyIWgN73uMXM8/s640/PICT3558.png" width="640" /></a></div></div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><b><span style="color: #660000;">MODUS OPERANDIS</span></b></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #073763;"><b>- Precalentar el horno a 180ºC</b></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #073763;"><b>- Mezclar todos los ingredientes secos, tamizar y reservar.</b></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #073763;"><b>- En un bol amplio y, por el bien de tus brazos, con varilla eléctrica, acremar la mantequilla con los dos tipos de azúcar y la vainilla. </b></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #073763;"><b>- Se añade el huevo batido previamente y se continúa batiendo.</b></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #073763;"><b> </b></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #073763;"><b>- A continuación se incorpora la harina.</b></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #073763;"><b>- Por último se añaden los lacasitos y la nuez y se mezcla bien.</b></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #073763;"><b><br />
</b></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #073763;"><b>- Se forra una bandeja con papel de horno o lámina de silicona.</b></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #073763;"><b>- Se mete la masa en una manga desechable (esto hice yo) o se van haciendo montoncitos con ayuda de una cucharita pequeña. Se ponen separadas porque en el horno se expanden. Una vez hechos los montoncitos se aplastan un poco dándo forma redondita con los dedos.</b></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #073763;"><b>- Se meten al horno unos 10 o 12 min hasta que los bordes estén dorados a nuestro gusto.</b></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #073763;"><b><br />
</b></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #073763;"><b>Hay que tener en cuenta que cuanto más doradas estén más crujientes serán, recomiendo probar antes con menos cocción, luego siempre hay tiempo de devolverlas al horno a que se hagan un poco más.</b></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #073763;"><b><br />
</b></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #073763;"><b>- Una vez que las saquemos del horno las pondremos a enfriar en una rejilla para que no se humedezcan.</b></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #073763;"><b>Guardadas en un recipiente hermético duran 5 días como recién hechas, no sé si pasado ese tiempo aguantan bien.... ¡¡¡NO DURAN TANTO EN CASA PARA SABERLO!!! jajaja</b></span><br />
</div><div style="text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZtXUmzQzpAe0gXqHeGaiCdWTpdi1rMqoePvKPoXf7E8UJ3pwiSzlRX2skEOqMwG__GbVdNzO_TQRpPohsh22muHxyjbPIZQbnoaGRJtudmDizm9LKqgaRgQnaMY8qL0XNCkfMNPTAO60/s1600/PICT3560.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="484" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZtXUmzQzpAe0gXqHeGaiCdWTpdi1rMqoePvKPoXf7E8UJ3pwiSzlRX2skEOqMwG__GbVdNzO_TQRpPohsh22muHxyjbPIZQbnoaGRJtudmDizm9LKqgaRgQnaMY8qL0XNCkfMNPTAO60/s640/PICT3560.png" width="640" /></a></div><span style="color: #073763;"><b><br />
</b></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #073763;"><b><span style="color: #444444;">A aquell@s que teneis chic@s que van al cole os recomiendo hacerlas, no se tarda nada y tendremos la tranquilidad de saber que es lo que comen nuestros peques... ¡¡¡Hay que acabar con la bollería industrial!!!</span></b></span></div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><span style="color: #073763;"><b><span style="color: #444444;">¡¡¡Hasta pronto!!! </span></b></span></div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://signatures.mylivesignature.com/54487/59/C7982EE74E43CD955A6F0EBC0891C952.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://signatures.mylivesignature.com/54487/59/C7982EE74E43CD955A6F0EBC0891C952.png" style="background: none repeat scroll 0% 0% transparent; border: 0pt none ! important;" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://s470.photobucket.com/albums/rr70/mandragora30/?action=view&current=l10gif.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank"><img alt="Photobucket" border="0" src="http://i470.photobucket.com/albums/rr70/mandragora30/l10gif.jpg" /></a></div>Mandragora31http://www.blogger.com/profile/07059154028799647665noreply@blogger.com15tag:blogger.com,1999:blog-8467588672474900142.post-80935343452614658272010-10-17T15:29:00.001+02:002010-10-17T15:32:29.830+02:00Tarta mousse de café...<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwqVCAmUenE0HiobG4i7NMkFnbHBZSQ9q616l24rsqLq2mqsUcrqDy2DABlIzPIwesKQwc1uPcPI003UvW6XVJLU8AMXO0v6rxtSsTGydIRHcsuZ2Jc40nebdz2QyF_hp2haUvDXZQ2cw/s1600/PICT3540.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="484" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwqVCAmUenE0HiobG4i7NMkFnbHBZSQ9q616l24rsqLq2mqsUcrqDy2DABlIzPIwesKQwc1uPcPI003UvW6XVJLU8AMXO0v6rxtSsTGydIRHcsuZ2Jc40nebdz2QyF_hp2haUvDXZQ2cw/s640/PICT3540.png" width="640" /></a></div><br />
<div style="text-align: center;">¡¡¡¡ Hola!!!!</div><div style="text-align: center;">Aquí estoy de nuevo, más felíz que una perdíz jeje Hoy hace 4 añitos que comparto mi vida con el mejor hombre del mundo. Ya lleva 48 meses sufriéndome y soportándome... vamos, que de esta me lo hacen santo jajajaja</div><div style="text-align: center;">No voy a contar nada de él, el amor aún me ciega y creo que soy menos objetiva que su madre, pero sí quiero darle las gracias por... ¡¡¡HACERME TAN FELÍZ!!!!</div><div style="text-align: center;">TE AMO, COSTILLITO MÍO ;D</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"></div><div style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNL2X7UtMLjz5r3IUiQI5q6Ku1h2SeKvMl5PXvGZjN9ul6tup7a8nqODtWTSNUSnnJb6qoveTAKHMYfXZ2c5UIrxRsDhyphenhyphen-BKUmVXDBzJhz8qpMaFhpEGz0M1dLdAA7b7FV0hetj_yxhtM/s1600/PICT3546.png" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="484" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNL2X7UtMLjz5r3IUiQI5q6Ku1h2SeKvMl5PXvGZjN9ul6tup7a8nqODtWTSNUSnnJb6qoveTAKHMYfXZ2c5UIrxRsDhyphenhyphen-BKUmVXDBzJhz8qpMaFhpEGz0M1dLdAA7b7FV0hetj_yxhtM/s640/PICT3546.png" width="640" /></a>Los que seguís mi blog desde hace tiempo ya sabeis que su amor incondicional me lo he ganado con los pasteles, así que, ¿qué mejor manera de celebrar nuestro ani que con una delicia de tarta?</div><div style="text-align: center;">Le pregunté de qué la quería y me dijo que algo de café, así que aquí está lo que ha salido de la improvisación.</div><div style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGrgw0YYLsATGxVEfObD2m8iLCleOYffuPF96q9RnfYA8iuWWaGjzysPe_ESaGxjlzBljOmKdY-YL9rxVCABcgG8DY1BXDELp8Gl1T5C7vDXbtwzSeBmB1RLtGDDb7lrvvA2AZGkbao_g/s1600/PICT3547.png" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="484" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGrgw0YYLsATGxVEfObD2m8iLCleOYffuPF96q9RnfYA8iuWWaGjzysPe_ESaGxjlzBljOmKdY-YL9rxVCABcgG8DY1BXDELp8Gl1T5C7vDXbtwzSeBmB1RLtGDDb7lrvvA2AZGkbao_g/s640/PICT3547.png" width="640" /></a>La he hecho según me iba pareciendo, como hago todas las mousses, aunque la inspiración me vino gracias a mi amiga <a href="http://corazondealmibar.blogspot.com/2010/02/pastel-mousse-de-cafe-al-caramelo.html">Ana y su precioso y dulce blog Corazón de álmibar</a>. Ví esta tarta y me encantó, pero yo la hice a mi manera ;D</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKA5ThsMChaLAOiOmPHoui5hyGgB22nz0MH-0MZfyTABL4B8puIazKQc_d0OEnV7LjzWJTKYteN3Ftw4uJnMfrPTUaqQUWS8bBENvqlfIKi9H3jTX49VXK99X7N9SFgonvQ3iH4HBXaZg/s1600/PICT3548.png" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="378" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKA5ThsMChaLAOiOmPHoui5hyGgB22nz0MH-0MZfyTABL4B8puIazKQc_d0OEnV7LjzWJTKYteN3Ftw4uJnMfrPTUaqQUWS8bBENvqlfIKi9H3jTX49VXK99X7N9SFgonvQ3iH4HBXaZg/s640/PICT3548.png" width="640" /></a>Sois muchas las que os interesais por el curso, así que os cuento...</div><div style="text-align: center;">Los lunes son un poco coñazo, las clases de seguridad e higiene son soporíferas, alguno el lunes pasado hasta se quedó sopa jajaja</div><div style="text-align: center;">Los martes... más teoría, de momento descubriendo el apasionante mundo de las setas. Sé de más de una amiga bloguera a las que les encantarían estas clases ;D</div><div style="text-align: center;">Los miércoles son estresantes. Vamos al restaurante donde hacemos las prácticas. De 4.30 a 8.30 estamos con el profe, Víctor, haciendo elaboraciones con verduras y hortalizas... Hemos preparado muchas preparaciones básicas (caldos de verduras, de pollo o pescado, menestras, pasteles, búdines, etc....) y una jartá de preparaciones de la patata... ¡¡¡hay que ver las posibilidades que nos dá este tubérculo!!! :(</div><div style="text-align: center;">De 8.30 a 10 estamos con Paula y la "cocina de autor" (uséase, la pija jajaja). La verdad es que es una pena que no tengamos más tiempo con ella, porque me cae genial y se hace muy ameno trabajar bajo su mando ;D</div><div style="text-align: center;">El caso es que es estresante porque el miércoles coincidimos con el otro grupo, así que imaginaros el caos que es 30 personas, + 2 profes para 6 fogones... ¡¡¡Sin comentarios!!!</div><div style="text-align: center;">Y los jueves y viernes son la leche, los 2 días que mejor lo paso. El planing es igual al del miércoles, pero sólo nuestro grupo, así que campamos a nuestras anchas por la cocina ;D</div><div style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2zvmZbRYp8XdoZarijiN5jtlXyVjfi2NwTzuz3LUoM6lCByFGTcfHTQ_7VCw0w9AxjdEEV5qTN3TngXJXeoxl_biGjqotGwcL48ZPw6ziqg_jZFzdHSCdaDnsJcBDnqjEVF8Ab5MSuwo/s1600/PICT3542.png" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="484" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2zvmZbRYp8XdoZarijiN5jtlXyVjfi2NwTzuz3LUoM6lCByFGTcfHTQ_7VCw0w9AxjdEEV5qTN3TngXJXeoxl_biGjqotGwcL48ZPw6ziqg_jZFzdHSCdaDnsJcBDnqjEVF8Ab5MSuwo/s640/PICT3542.png" width="640" /></a>A ver si edito las fotos que he ido haciendo y os muestro un collage con las cositas que vamos preparando ;D</div><div style="text-align: center;"> Y ya os paso la receta, ¿os parece?</div><div style="text-align: center;">Os advierto que esta tarta es para adictos al sabor del café como yo, me ha quedado con un sabor bastante potente, así que quien quiera un toquecito de café suave sólo tiene que reducir la cantidad del mismo.</div><div style="text-align: center;">Yo la he hecho con descafeinado soluble, esto de que tengan que comerla mis monas es lo que tiene ;D</div><div style="text-align: center;">Y, bueno, está de más decir que useis un buen café, el que más os guste. Si lo quereis usar expresso cambiad la leche por el agua y listo ;D</div><div style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRnUOgr5ig2E_Gmi4UCj4ugCHOh6SpGA4BK9Nhb5OcSTNLOIQD1d5k4YIbn8vVlfJpLbY8kB7jITKFVMALVJgxzdcdyxR0g_vgn9xoVvZg2zLdHMlaOqchwGQuCIjh8QdTeHLZi8dzdsU/s1600/PICT3541.png" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="484" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRnUOgr5ig2E_Gmi4UCj4ugCHOh6SpGA4BK9Nhb5OcSTNLOIQD1d5k4YIbn8vVlfJpLbY8kB7jITKFVMALVJgxzdcdyxR0g_vgn9xoVvZg2zLdHMlaOqchwGQuCIjh8QdTeHLZi8dzdsU/s640/PICT3541.png" width="640" /></a> <b><span style="color: #660000;">INGREDIENTES:</span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span style="color: #660000;"><span style="color: #741b47;">Molde desmontable de 26 cm</span></span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span style="color: #660000;"><span style="color: #741b47;"><span style="color: #073763;">*Un paquete de galletas de canela </span></span></span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span style="color: #660000;"><span style="color: #741b47;"><span style="color: #073763;">*40 gr de mantequilla</span></span></span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span style="color: #660000;"><span style="color: #741b47;"><span style="color: #073763;">*Un chorrito de leche</span></span></span></b></div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><b><span style="color: #660000;"><span style="color: #741b47;"><span style="color: #073763;"><span style="color: #741b47;">Mousse:</span></span></span></span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span style="color: #660000;"><span style="color: #741b47;"><span style="color: #073763;"><span style="color: #741b47;"><span style="color: #073763;">*500 ml de nata montada</span></span></span></span></span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span style="color: #660000;"><span style="color: #741b47;"><span style="color: #073763;"><span style="color: #741b47;"><span style="color: #073763;">*4 claras (huevo mediano) y puntita de sal</span></span></span></span></span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span style="color: #660000;"><span style="color: #741b47;"><span style="color: #073763;"><span style="color: #741b47;"><span style="color: #073763;">*25 gr de café soluble descafeinado</span></span></span></span></span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span style="color: #660000;"><span style="color: #741b47;"><span style="color: #073763;"><span style="color: #741b47;"><span style="color: #073763;">*150 ml de leche </span></span></span></span></span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span style="color: #660000;"><span style="color: #741b47;"><span style="color: #073763;"><span style="color: #741b47;"><span style="color: #073763;">*3 o 4 cucharadas de azúcar granillo</span></span></span></span></span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span style="color: #660000;"><span style="color: #741b47;"><span style="color: #073763;"><span style="color: #741b47;"><span style="color: #073763;">*2 o 3 cucharadas de azúcar glass</span></span></span></span></span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span style="color: #660000;"><span style="color: #741b47;"><span style="color: #073763;"><span style="color: #741b47;"><span style="color: #073763;">*4 hojas de gelatina</span></span></span></span></span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span style="color: #660000;"><span style="color: #741b47;"><span style="color: #073763;"><span style="color: #741b47;"><span style="color: #073763;">*150 gr de queso de untar</span></span></span></span></span></b></div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><b><span style="color: #660000;"><span style="color: #741b47;"><span style="color: #073763;"><span style="color: #741b47;"><span style="color: #073763;"><span style="color: #741b47;">Opcional:</span></span></span></span></span></span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span style="color: #660000;"><span style="color: #741b47;"><span style="color: #073763;"><span style="color: #741b47;"><span style="color: #073763;"><span style="color: #741b47;"> </span> <span style="background-color: black;"></span>La puntita de una cucharilla de cremor tártaro</span></span></span></span></span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span style="color: #660000;"><span style="color: #741b47;"><span style="color: #073763;"><span style="color: #741b47;"><span style="color: #073763;"> Barquillos</span></span></span></span></span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span style="color: #660000;"><span style="color: #741b47;"><span style="color: #073763;"><span style="color: #741b47;"><span style="color: #073763;">Caramelo líquido </span></span></span></span></span></b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTt0MzMLPddlf6lQ0idceI56cDhr8pRnxrkBSsi5M0ZqTPulXnZRts7C3zlqoVDcc0wgMfhx_4jcf67GcWJyZvIUILjizMCTlt97-4gAen70L2Z020sWdw_jwkfPHE1QVDdDy8tpacpxA/s1600/PICT3538.png" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="484" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTt0MzMLPddlf6lQ0idceI56cDhr8pRnxrkBSsi5M0ZqTPulXnZRts7C3zlqoVDcc0wgMfhx_4jcf67GcWJyZvIUILjizMCTlt97-4gAen70L2Z020sWdw_jwkfPHE1QVDdDy8tpacpxA/s640/PICT3538.png" width="640" /></a></div><div style="text-align: center;"><b><span style="color: #660000;"><span style="color: #741b47;"><span style="color: #073763;"><span style="color: #741b47;"><span style="color: #073763;"> </span> <span style="color: #660000;">MODUS OPERANDIS:</span></span></span></span></span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span style="color: #660000;"><span style="color: #741b47;"><span style="color: #073763;"><span style="color: #741b47;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #073763;">- Hidratar las hojas de gelatina introduciéndolas en agua fría.</span></span></span></span></span></span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span style="color: #660000;"><span style="color: #741b47;"><span style="color: #073763;"><span style="color: #741b47;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #073763;">- Preparar la base triturando las galletas y mezclándolas con la mantequilla fundida y, si es necesario, añadir un chorrito de leche. Debe quedar con la textura de la arena mojada.</span></span></span></span></span></span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span style="color: #660000;"><span style="color: #741b47;"><span style="color: #073763;"><span style="color: #741b47;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #073763;">- Verter la mezcla en el molde y aplanarla cubriendo toda la base. Yo pongo un papel de hornear cubriendo el fondo y así luego me es más fácil para poner la tarta en la bandeja sin tener que dejar la base de molde.</span></span></span></span></span></span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span style="color: #660000;"><span style="color: #741b47;"><span style="color: #073763;"><span style="color: #741b47;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #073763;">- Calentar la leche y disolver en ella el café y el azúcar normal. Luego se disuelve también la gelatina bien escurrida de agua. Colar para retirar posibles restos de gelatina que no se hayan disuelto bien y reservar hasta que esté casi frío.</span></span></span></span></span></span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span style="color: #660000;"><span style="color: #741b47;"><span style="color: #073763;"><span style="color: #741b47;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #073763;">- Montar las claras con una pizca de sal y el cremor tártaro. Esto no es necesario, pero yo lo tengo, así que lo pongo y evito que mientras preparo el resto de cosas se bajen las claras.</span></span></span></span></span></span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span style="color: #660000;"><span style="color: #741b47;"><span style="color: #073763;"><span style="color: #741b47;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #073763;">-Batir el queso con las varillas hasta que acreme, añadir la nata y seguir batiendo. Cuando empiece a montar se añade el azúcar glas y se sigue batiendo hasta que monte.</span></span></span></span></span></span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span style="color: #660000;"><span style="color: #741b47;"><span style="color: #073763;"><span style="color: #741b47;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #073763;">- Cuando el café esté más bien frío, se mezcla con la nata con movimientos suaves y envolventes. La nata perderá un poco de cuerpo y quedará algo más líquida, por eso yo la monto completamente.</span></span></span></span></span></span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span style="color: #660000;"><span style="color: #741b47;"><span style="color: #073763;"><span style="color: #741b47;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #073763;">- Por último vamos echando las claras en 2 o 3 veces y, también suavemente, mezclar hasta que esté uniforme.</span></span></span></span></span></span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span style="color: #660000;"><span style="color: #741b47;"><span style="color: #073763;"><span style="color: #741b47;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #073763;">- Echar la mezcla sobre la base de galletas y alisar la superficie.</span></span></span></span></span></span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span style="color: #660000;"><span style="color: #741b47;"><span style="color: #073763;"><span style="color: #741b47;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #073763;">- Meter en el federico unas horas, hasta que solidifique. Como se suele decir en estos casos, cuantas más horas mejor. Yo la hice anoche y la he desmoldado esta mañana.</span></span></span></span></span></span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span style="color: #660000;"><span style="color: #741b47;"><span style="color: #073763;"><span style="color: #741b47;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #073763;">- Con ayuda de una puntilla remojada en agua caliente vamos pasándola por el borde para que se despegue de las paredes y al abrir el aro no se raje.</span></span></span></span></span></span></b></div><div style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOWTcbzCPNhWd45m5nPm3sLyNsgQf3G9BDy49ktO18-PCkNJdYgWd7bWweWwbkFOYrwX-pgcgUrcCCxeQvBGIYWYup2KaUvStJL6izTfvoEGghQPM8qlmFf9NbQOUY5k5TqJJVpLRNq74/s1600/PICT3551.png" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOWTcbzCPNhWd45m5nPm3sLyNsgQf3G9BDy49ktO18-PCkNJdYgWd7bWweWwbkFOYrwX-pgcgUrcCCxeQvBGIYWYup2KaUvStJL6izTfvoEGghQPM8qlmFf9NbQOUY5k5TqJJVpLRNq74/s1600/PICT3551.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOWTcbzCPNhWd45m5nPm3sLyNsgQf3G9BDy49ktO18-PCkNJdYgWd7bWweWwbkFOYrwX-pgcgUrcCCxeQvBGIYWYup2KaUvStJL6izTfvoEGghQPM8qlmFf9NbQOUY5k5TqJJVpLRNq74/s640/PICT3551.png" width="640" /></a></div><b><span style="color: #660000;"><span style="color: #741b47;"><span style="color: #073763;"><span style="color: #741b47;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #073763;">- Hechar el caramelo en una manga echa de papel, o bolsa de descongelar o manga desechable sin boquilla. Hacemos un agujerito diminuto y decoramos la superficie como nos venga en gana.</span></span></span></span></span></span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span style="color: #660000;"><span style="color: #741b47;"><span style="color: #073763;"><span style="color: #741b47;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #073763;">- Acabamos de decorar cubriendo los bordes con los barquillos. </span></span></span></span></span> </span></b></div><div style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvyG-HrVQF7JJ3EfBPQ7ShkpokXxAYIvGcVID-EuYf4kmcvETyiOLHaY3GBMIpx5SEfFLYmogBu8LxbS4l_NIrKfMYFI1RUmDyV-kjg688vnpDQ85dAFeRnBJsXORkNWU1-u2tgBw_SeY/s1600/PICT3543.png" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="484" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvyG-HrVQF7JJ3EfBPQ7ShkpokXxAYIvGcVID-EuYf4kmcvETyiOLHaY3GBMIpx5SEfFLYmogBu8LxbS4l_NIrKfMYFI1RUmDyV-kjg688vnpDQ85dAFeRnBJsXORkNWU1-u2tgBw_SeY/s640/PICT3543.png" width="640" /></a> Ya veis, así explicado parece mucho lío, pero hacer una mousse no es nada complicado. Siguiendo unos pasos básicos podemos hacerla de todo lo que se nos ocurra y nos apetezca. Y son tan agradables de comer... Mi costy dice que es de las 10 mejores que he hecho... Hay tantas en la colección que ya es incapaz de decidirse jajaja</div><div style="text-align: center;">¿Quien quiere un trocito?</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://signatures.mylivesignature.com/54487/59/C7982EE74E43CD955A6F0EBC0891C952.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://signatures.mylivesignature.com/54487/59/C7982EE74E43CD955A6F0EBC0891C952.png" style="background: none repeat scroll 0% 0% transparent; border: 0pt none ! important;" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://s470.photobucket.com/albums/rr70/mandragora30/?action=view&current=l10gif.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank"><img alt="Photobucket" border="0" src="http://i470.photobucket.com/albums/rr70/mandragora30/l10gif.jpg" /></a></div>Mandragora31http://www.blogger.com/profile/07059154028799647665noreply@blogger.com24tag:blogger.com,1999:blog-8467588672474900142.post-75152029681701293162010-10-10T16:43:00.002+02:002010-10-10T16:49:36.919+02:00Llega el AIG 2010!!! Te lo vas a perder???<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://www.elrincondebea.com/2010/10/amigo-invisible-gastronomico-2010.html"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLORR4PCwn-nERs-mH8xQiw8e07UKVZjhyYAzqhfjD-YRl3ygRCXYEw-98cEC-h8zSLU6IZmQ21LyoTaxc9-GEP_K71xm69_emdfrYePsBxKJWEbK6kojUgcCnakhl8GQhkpg65WevqB0/s640/Amigo+Invisible+400x400.jpg" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"> <b><span style="color: #444444;">Estamos casi, casi con la Navidad a la vuelta de la esquina. Hay que ver cómo pasa el tiempo!!!</span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span style="color: #444444;"><br />
</span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span style="color: #444444;">En la blogosfera hay un evento especial que nos recuerda que la fiesta se acerca. Bea, del blog estupendo el <a href="http://www.elrincondebea.com/">Rincón de Bea</a>, fué la creadora de este evento en 2008. ¡¡¡Bendita idea tuviste guapa!!! En el 1º no participé, no llegué a tiempo y me recomía la envidia cuando veía llegar los regalitos a l@s amig@s bloguer@s. Así que el año pasado no me lo pensé 2 veces, me apunté en cuánto lo ví.</span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span style="color: #444444;"><br />
</span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span style="color: #444444;">Para quien no sepa de que vá el asunto, mirad <a href="http://recetillasconamor.blogspot.com/2009/12/ya-esta-aqui-mi-aig.html">los regalitos que recibí</a> el año pasado de mi paisana <a href="http://blogolosas.com/index.php?blogId=33">Imelda</a> ;D</span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span style="color: #444444;">Y aquí los que yo envié a la preciosa <a href="http://partimecook.wordpress.com/2009/11/30/%C2%A1%C2%A1%C2%A1mi-amigo-invisible-llego/">Ana</a> ;D</span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span style="color: #444444;"><br />
</span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span style="color: #444444;">¿Os animais a participar? Sí, ¿verdad? Pues pinchad la foto del banner y os lleva al post de Bea de las bases para participar en el evento.</span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span style="color: #444444;">Por cierto, gracias a <a href="http://www.ilustradorainfantil.com/">Carol, del blog Ilustradora infantil</a>, por tomarse la molestia de hacer un banner tan rebonico ;D</span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span style="color: #444444;"><br />
</span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span style="color: #444444;"><br />
</span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span style="color: #444444;">Y, ahora, tal como nos piden, intentaré plasmar mis gustos en unas líneas para ponérselo fácil a la persona a la que le toque regalarme. </span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span style="color: #444444;"><br />
</span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span style="color: #444444;">Ya sabeis que la repostería es mi pasión y tengo muchas cositas ya, pero me encantaría recibir cortadores de galletas para bebés o de esos de vestiditos, yo sólo tengo los típicos de los chinos y los de Lidl, así que las posibilidades son amplias ;D</span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span style="color: #444444;">Los rotus comestibles o colorantes o aromas de lo que sea también me vienen muy bien, de eso nunca sobra ;D </span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span style="color: #444444;">Los Sprinkle's para adornar tartas, galletas o cupcake's.</span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span style="color: #444444;"><br />
</span></b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgseiNQ4p3MHUzYy1wz3Ad2fYiqGAyVesd0KxlUnEbKwxvsUGbNraYMfE4PX14Yb-YDQBQRz-OX2RUI8y-zPJ4D5Sb135m6arYlGmG1JP7kPpQTb4BoINsmxv2cIoSVl785coDA98tBRwk/s1600/images.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgseiNQ4p3MHUzYy1wz3Ad2fYiqGAyVesd0KxlUnEbKwxvsUGbNraYMfE4PX14Yb-YDQBQRz-OX2RUI8y-zPJ4D5Sb135m6arYlGmG1JP7kPpQTb4BoINsmxv2cIoSVl785coDA98tBRwk/s400/images.jpg" width="400" /></a></div><div style="text-align: center;"><b><span style="color: #444444;">Me encantaría tener una tetera de estas tan monas.</span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span style="color: #444444;">Cualquier cosita hecha por vosotras, ya sea de artesanía o comestible. Los delantales me encantan.</span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span style="color: #444444;">Y me vuelve loca la cristalería: los vasitos de chupitos, de té, las copas... </span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span style="color: #444444;"><br />
</span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span style="color: #444444;">Y, por supuesto, querid@ A.I.G, si te sobra una Thermomix y le estás buscando un hogar de acogida dónde le saquen rendimiento y le den cariño, aquí estoy ;D jajajajajaja (quien no llora no mama, ¿no?)</span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span style="color: #444444;"><br />
</span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span style="color: #444444;">Bueno, espero haberlo puesto fácil. En realidad, aunque suene a tópico, cualquier cosita me hará ilusión. Sólo pido una cartita con unas letritas diciéndome porqué has elegido ese regalo para mí ;D</span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span style="color: #444444;">Sólo el hecho de saber que has perdido un ratito de tu valioso tiempo para preparar mi sorpresa ya me hace felíz!!</span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span style="color: #444444;"><br />
</span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span style="color: #444444;">Y, ahora, ¡¡¡corred a apuntaros!!! ¡¡¡Teneis de plazo de inscripción hasta el 18 de Octubre!!!</span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span style="color: #444444;"><br />
</span></b></div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://signatures.mylivesignature.com/54487/59/C7982EE74E43CD955A6F0EBC0891C952.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://signatures.mylivesignature.com/54487/59/C7982EE74E43CD955A6F0EBC0891C952.png" style="-moz-background-clip: -moz-initial; -moz-background-inline-policy: -moz-initial; -moz-background-origin: -moz-initial; background: transparent none repeat scroll 0% 0%; border: 0pt none ! important;" /></a></div><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://s470.photobucket.com/albums/rr70/mandragora30/?action=view&current=l10gif.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank"><img alt="Photobucket" border="0" src="http://i470.photobucket.com/albums/rr70/mandragora30/l10gif.jpg" /></a></div>Mandragora31http://www.blogger.com/profile/07059154028799647665noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-8467588672474900142.post-82827566353022809292010-10-03T22:52:00.001+02:002011-02-28T15:44:33.475+01:00Guiso en amarillo... recetas de familia y mi nuevo cacharrito..<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><a href="http://1.bp.blogspot.com/_S75a-wyPByc/TKjGTU4J4FI/AAAAAAAABog/qR1W4UceqjU/s1600/guisoamarillo1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="484" src="http://1.bp.blogspot.com/_S75a-wyPByc/TKjGTU4J4FI/AAAAAAAABog/qR1W4UceqjU/s640/guisoamarillo1.JPG" width="640" /></a><br />
<div class="" style="clear: both; text-align: center;"> </div><div class="" style="clear: both; text-align: center;"> Bueno, pues al fín he sacado un ratito para postear. Os aseguro que intento hacerlo más amenudo, pero me es imposible, el curso de cocina lo empecé el lunes pasado y son nada menos que seis horas por la tarde.</div><div class="" style="clear: both; text-align: center;">Los que hayais currado por las tardes ya sabreis que el tiempo libre no cunde, entre las cosas de casa, papeleos, colegio, etc... </div><div class="" style="clear: both; text-align: center;">Pero bueno, no me puedo quejar porque lo que no me gusta es estar en casa sin hacer nada, así que esto está genial jeje</div><div class="" style="clear: both; text-align: center;">De mis clases de cocina os cuento que al principio me decepcionó bastante. Es un curso de los que dá el INEM a través de la JCYL. Ya os seguiré poniendo al día. De momento lo único que puedo contar es que he gastado un boli de tanto apunte que hemos cogido, así que de teoría y palabras técnicas ya sé un montón jajaja Los 2 profesores prometen, parece que saben lo que se hacen, a ver como sigue la cosa jeje</div><div class="" style="clear: both; text-align: center;">Mi único día de práctica fué bueno, aunque se puede superar. Lo hicimos con una chiquita que curra en el restaurante y será nuestra nuestra profe. Nos divertimos muchísimo. La primera tarea eran las verduras. Ella nos explicó algunas cosillas básicas que ya habíamos dado en la escuela y luego, de tarea, nos dió 4 recetas y las pusimos en prácticas por grupos. Éramos 3 grupos y cada 1 tuvo que hacer las cuatro recetas. En la 2ª parte nos dedicamos al pescado, en esta ocasión sólo una receta y la hicimos en nuestro mismo grupo. Fué un poco caótico, quizás le faltó ponernos un orden a seguir para que no fuera tan caótico, pero como entrante estuvo divertidímo...</div><div class="" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="" style="clear: both; text-align: center;">Bueno, otra cosa estupenda que me ha traído esta semana ha sido mi nueva maquinita. Llegó el lunes y ya está bautizada... Os presento a mi Bumi!!!! jajaja</div><div class="" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/_S75a-wyPByc/TKjCLvYK4tI/AAAAAAAABoI/q3eMsFzGuSg/s1600/PICT3499.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="484" src="http://3.bp.blogspot.com/_S75a-wyPByc/TKjCLvYK4tI/AAAAAAAABoI/q3eMsFzGuSg/s640/PICT3499.JPG" width="640" /></a></div><div class="" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="" style="clear: both; text-align: center;"> ¿A que es guapa mi niña? ;D En fin, no es tan mona como la archiconocida Kitchen... Lo sé, pero uno de mis profes la tiene desde hace más de veinte años y me ha dicho que es, con diferencia, mucho mejor que la KA... Así que cuando la encontré en internet, que además está de oferta, ni me lo pensé.</div><div class="" style="clear: both; text-align: center;">Lo que me hizo decidirme por ella, a parte de la diferencia abismal de precio (117 € la mía de 1000w frente a los 379 de la Kitchen de 250/300w), de la potencia y que las funciones son las mismas, fué por el consejo de un amigo que tiene una como la mía en casa y la Kitchen en el curro y me dijo que la mía no tiene nada que envidiarle a la otra. Y por si eso fuera poco, además uno de mis profes también la tiene desde hace muchísimos años y está encantado con ella.<br />
Ya me direis si no es para estar chochita con ella ;D jeje<br />
Por el momento ya le he dejado claro cuál es su papel en casa y sabe que los días de descanso en aquella lejana estantería han pasado a la historia. De momento ya ha hecho dos veces masa para donuts...<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/_S75a-wyPByc/TKjCgO3660I/AAAAAAAABoM/9fvNxtgw00Q/s1600/guisoamarillo4.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="510" src="http://4.bp.blogspot.com/_S75a-wyPByc/TKjCgO3660I/AAAAAAAABoM/9fvNxtgw00Q/s640/guisoamarillo4.JPG" width="640" /></a></div><br />
<br />
Y ahora vamos con la recetilla, que no tiene desperdicio!!!<br />
Se la tengo que dedicar a mi tío Juanma, con el que tengo contacto directo a través del facebook. Viendo mis recetillas y martirizado por el hambre que le dá mirar mis fotos, me habló de esta recetilla que hacía su abuela. Al decirme que era un guisillo de papas le pedí que me la enviara, es mi guiso favorito!!!<br />
¡¡¡Gracias tito!!! Estaban de muerte lenta!!!<br />
He de deciros que yo la hice con aguja de ternera, pero podeis cambiarla por otra carne o pescado, siempre teniendo en cuenta el tiempo de cocción de cada cosa. Quiero decir que si, por ejemplo, decidís hacerla con atún, tendreis que añadirlo a guiso un poco después que las papas para que no se os pase y os quede seco como la mojama.... Bueno, yo he cambiado algunos pasos a seguir, más que nada por costumbre de hacerlo de otra forma y porque lo mío era ternera y la receta me la dió el con un pollo pero por lo demás es todo igual. La mía es para 2, ya sabeis que si sois más debereis multiplicar!!!<br />
Pues dicho esto, vamos al lío!!!<br />
<a href="http://3.bp.blogspot.com/_S75a-wyPByc/TKjDTeRK6mI/AAAAAAAABoQ/nUSpGMCMTvw/s1600/guisoamarillo2.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="484" src="http://3.bp.blogspot.com/_S75a-wyPByc/TKjDTeRK6mI/AAAAAAAABoQ/nUSpGMCMTvw/s640/guisoamarillo2.JPG" width="640" /></a></div><div class="" style="clear: both; text-align: center;"><b><span style="color: #660000;">INGREDIENTES:</span></b><br />
<b><span style="color: #660000;"> <span style="color: #073763;">1/5 kg de carne</span></span></b></div><div style="color: #073763; text-align: center;"><b>1/2 pimiento<br />
1/2 cebolla<br />
1/2 tomate<br />
3 dientes de ajos<br />
1/2 kg de patatas blancas<br />
1/5 vaso de vino blanco</b></div><div style="color: #073763; text-align: center;"><b>1 ramillete de perejil</b></div><div style="color: #073763; text-align: center;"><b>agua y sal </b></div><div style="color: #073763; text-align: center;"><b>Picada: 3 clavos de olor, 2 c/t de orégano, 1 c/t de cominos enteros, 3 ó 4 almendras tostadas, un par de gramos de pimienta, unas hebras de azafrán y un trozo de pan duro.</b></div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><span style="color: #660000;"><b>MODUS OPERANDIS:</b></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #660000;"><b><span style="color: #073763;">Se pone aceite de oliva (del bueno, bueno) en una cazuela y se sofríe la carne cortada en trozos no muy grandes para sellarla bien y que no pierda los jugos durante la cocción (además está más buena ;D) Retiramos y reservamos.</span></b></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #660000;"><b><span style="color: #073763;">Se pochan la cebolla y los ajos picados muy finitos.</span></b></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #660000;"><b><span style="color: #073763;">Cuando la cebolla esté tierna añadimos el pimiento y seguimos pochando.</span></b></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #660000;"><b><span style="color: #073763;">A continuación se añade el tomate (yo lo pelé que queda más fino) y se sigue refriendo.</span></b></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #660000;"><b><span style="color: #073763;">Cuando tengamos las verduras pochadas volvemos a echar la carne y dejamos rehogar.</span></b></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #660000;"><b><span style="color: #073763;">Añadimos el vino con el fuego fuerte y dejamos cocer hasta que haya perdido el alcohol. Agregamos las papas triscadas (rotas, chascadas, etc...), removemos para que mezcle los sabores y añadimos agua hasta que cubra. Salamos al gusto.</span></b></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #660000;"><b><span style="color: #073763;">Se podría añadir caldo en vez de agua, pero que sea suave como el de verduras, ya que la picada que le agregaremos es bastante potente. Yo puse agua y quedó genial.</span></b></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #660000;"><b><span style="color: #073763;">Dejamos cociendo a fuego medio unos 20 min.</span></b></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #660000;"><b><span style="color: #073763;">Mientras tantos vamos con la picada. Ponemos en un mortero todos los ingredientes y majamos hasta lograr una pasta fina, bien picadito ;D</span></b></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #660000;"><b><span style="color: #073763;">Cuando pasen los 20 min. añadimos la picada y dejamos cocer hasta que la carne esté lista.</span></b></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #660000;"><b><span style="color: #073763;">Por último picamos muy bien el ramillete de perejil y lo añadimos a la olla. Esto lo hice con con el fuego apagado, con el calor residual de la vitro y tapando la olla. </span></b></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #660000;"><b><span style="color: #073763;"><br />
</span></b></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #660000;"><b><span style="color: #073763;">Queda un caldito bien espesito gracias a las papas triscadas, el pan y las almendras de la picada, pero si os habeis pasado un poco con el agua, con machacar un par de papas ya tendreis el caldito con buen cuerpo ;D</span></b></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #660000;"><b><span style="color: #073763;"><br />
</span></b></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #073763;">Bueno, como veis es un estupendo plato único, buenísimo para el fresquito que vá llegando.</span></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #073763;">Espero no haberos cansado con tanta chapa, pero como vengo poquito... jajaja </span></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #073763;"> </span><b><span style="color: #073763;"><br />
</span></b></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #073763;"> </span><b><span style="color: #073763;">¡¡¡HASTA PRONTO!!!</span></b></span></div><div style="text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://www.mylivesignature.com/" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank"><img src="http://signatures.mylivesignature.com/54487/59/C7982EE74E43CD955A6F0EBC0891C952.png" style="-moz-background-inline-policy: -moz-initial; background: none repeat scroll 0% 0% transparent; border: 0pt none ! important;" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://s470.photobucket.com/albums/rr70/mandragora30/?action=view&current=l10gif.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank"><img alt="Photobucket" border="0" src="http://i470.photobucket.com/albums/rr70/mandragora30/l10gif.jpg" /></a></div><span id="goog_12853719"></span><span id="goog_12853720"></span></div>Mandragora31http://www.blogger.com/profile/07059154028799647665noreply@blogger.com17tag:blogger.com,1999:blog-8467588672474900142.post-63747921435069863112010-09-25T15:26:00.002+02:002010-09-28T13:08:26.558+02:00Cerdo en salsa agridulce.... exprésssss<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2xjCIAopKpS-814zGBJskYq7wn5-3nfbU4L8ZKiYqEk_h1DWOW-ZKnSFkQFJ2Q-e_0vPKi1zH5UWnM8qLMJjvEp2VGcLMr22kmGcMnbi0qbRK97HuOTKQy99UtdaGwRU5-2T69i-mnus/s1600/PICT3492.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="484" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2xjCIAopKpS-814zGBJskYq7wn5-3nfbU4L8ZKiYqEk_h1DWOW-ZKnSFkQFJ2Q-e_0vPKi1zH5UWnM8qLMJjvEp2VGcLMr22kmGcMnbi0qbRK97HuOTKQy99UtdaGwRU5-2T69i-mnus/s640/PICT3492.JPG" width="640" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><br />
<div style="text-align: center;"></div><div style="text-align: center;">Hola querubin@s!!!</div><div style="text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div>En casa nos encanta la comida china. Y el cerdo en salsa agridulce, en especial, nos gusta a todos.</div><div style="text-align: center;"><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgK4wzy5oEAhR_J8aIU2ZS2Kk7Y2QybnDSNox2H11DIFVvt6RsxP1GzRHcqBB3Gf97BzCskm1ta7uemZ7O11VVEfd2lSJ5jclYvGFDcltf9882Rwl-mCBzODbS-qrgp-gpd1SOY2OUioEk/s1600/PICT3491.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZrojfYCtVFUZy9bjoyo0G9HriytOm9-3zrtp6XLMIinDTmHxLRdU4sgfJrKh9R0ZuMfhoWQI35HsN47HPaw7LTG1dx0R96NMkioVW2QNgE-gF0XSdo3i_Q5v00GZUbbd_OCIAWuuIYIQ/s1600/PICT3490.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZrojfYCtVFUZy9bjoyo0G9HriytOm9-3zrtp6XLMIinDTmHxLRdU4sgfJrKh9R0ZuMfhoWQI35HsN47HPaw7LTG1dx0R96NMkioVW2QNgE-gF0XSdo3i_Q5v00GZUbbd_OCIAWuuIYIQ/s320/PICT3490.JPG" width="246" /></a></div>No imaginais las horas que he pasado por la red buscando la receta de salsa agridulce 'como la del chino', pero de momento no ha habido suerte. Todas las que he hecho son totalmente distintas de lo que busco. Por lo tanto, mientras aparece la salsa agridulce casera perfecta, he optado por usar una de bote.</div><div style="text-align: center;">Pero no una cualquiera, ¡ojo!, que no todas me gustan.</div><div style="text-align: center;">Esta en concreto es la única que se me asemeja a la de los restaurantes orientales. Yo la compro en el súper del C.I., aunque creo que en Carrefour y Eroski también la hay.</div><div style="text-align: center;">Y, bueno, a quien no le guste este tipo de sabores le perdonaré que no la haga, pero si os gusta la comida oriental, no teneis excusa, es facilísima y además súper rápida.</div><div style="text-align: center;">¿Qué os parece si vamos al grano?</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><span style="color: #660000;">INGREDIENTES:</span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #660000;">(Para 5 ó 6 personas) </span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #20124d;">-1 kg de carne de cerdo</span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #20124d;">-harina de tempura</span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #20124d;">-agua muy fría</span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #20124d;">-sal, pimienta</span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #20124d;">-aceite de oliva suave para freír</span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #20124d;">-un bote de salsa agridulce</span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #20124d;"><br />
</span></div><div style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgK4wzy5oEAhR_J8aIU2ZS2Kk7Y2QybnDSNox2H11DIFVvt6RsxP1GzRHcqBB3Gf97BzCskm1ta7uemZ7O11VVEfd2lSJ5jclYvGFDcltf9882Rwl-mCBzODbS-qrgp-gpd1SOY2OUioEk/s1600/PICT3491.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="484" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgK4wzy5oEAhR_J8aIU2ZS2Kk7Y2QybnDSNox2H11DIFVvt6RsxP1GzRHcqBB3Gf97BzCskm1ta7uemZ7O11VVEfd2lSJ5jclYvGFDcltf9882Rwl-mCBzODbS-qrgp-gpd1SOY2OUioEk/s640/PICT3491.JPG" width="640" /></a><span style="color: #20124d;"><span style="color: #660000;">MODUS OPERANDIS:</span></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #20124d;"><span style="color: #660000;"> <span style="color: #20124d;">Podeis usar la carne que querais, pero tened en cuenta que el cerdo es muy seco y es conveniente que tenga grasita. Yo uso siempre la parte del lomo alto, esa fea que no quiere nadie. La compro en un trozo de 1 kg aproximadamente.</span></span></span></div><div style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvoRItb_7wD0tX6aFbyY8SvLzNd7cnMJ-w-y0USBJjBoewnVk25XRWVnsZDomrbb1zfkr9Pn8LvHR9AJJNTUqufHVG95L2j8bE0Nw7nTHl932dfZNdElQ95k_jjafeOosz9IoVakxGP5A/s1600/PICT3486.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="242" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvoRItb_7wD0tX6aFbyY8SvLzNd7cnMJ-w-y0USBJjBoewnVk25XRWVnsZDomrbb1zfkr9Pn8LvHR9AJJNTUqufHVG95L2j8bE0Nw7nTHl932dfZNdElQ95k_jjafeOosz9IoVakxGP5A/s320/PICT3486.JPG" width="320" /></a><span style="color: #20124d;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #20124d;">Sabiendo esto, se procede a cortar el cerdo, yo lo hago a cuadritos 'de bocado' pero podeis cortarlo también a tiras. Salpimentamos al gusto y reservamos.</span></span></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #20124d;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #20124d;"> </span></span>Mientras tanto, en un bol amplio, preparamos la tempura con la herina y el agua bien fría. Nos debe quedar de una consistencia espesita para que nape bien la carne.</span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #20124d;">Ponemos a calentar el aceite a fuego medio. Es importante que el aceite no esté frío, sino lo que hará será absorvernos un exceso de grasa. Debe estar bien caliente para que se nos dore rapidito y el calor llegue a la carne. No conviene que lo hagamos mucho, porque la carne quedaría dura. Cuando toma color dorado vamos sacando, escurriendo bien y echándolo en una cazuela amplia.</span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #20124d;">Una vez tengamos frita toda la carne y puesta en la cazuela, encendemos el fuego bajito y echamos el bote de agridulce por encima. Revolvemos para la carne se impregne con la salsa y que se caliente el conjunto.</span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #20124d;">Si la salsa está muy densa, podeis añadir un pelín de agua para aligerarla un poco y que se reparta mejor por la carne...</span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #20124d;">Servimos acompañado de arroz 3 delicias del congelado o de cosecha propia, que también es super fácil. Algún día os enseñaré como lo hago yo ;D</span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #20124d;"><br />
</span></div><div style="text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAIv1Md0vKfGeGzOPpzAGA7Zd1J54MOr1OvgNOCAouHE6TTAcuu2X0SkW9ldZKH-kecDEXCKdZnXdKPfNGNMJZwfajf8eV2RIdQBWRZPn3oYWcwAEmTCKoB7ryApqcdcdz22xA9IxWTGc/s1600/PICT3495.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="484" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAIv1Md0vKfGeGzOPpzAGA7Zd1J54MOr1OvgNOCAouHE6TTAcuu2X0SkW9ldZKH-kecDEXCKdZnXdKPfNGNMJZwfajf8eV2RIdQBWRZPn3oYWcwAEmTCKoB7ryApqcdcdz22xA9IxWTGc/s640/PICT3495.JPG" width="640" /></a></div><span style="color: #20124d;">Qué, os animais ha hacerlo??</span></div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;">Hasta la próxima!!! Sed felices!!!<br />
<br />
</div><div style="text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://signatures.mylivesignature.com/54487/59/C7982EE74E43CD955A6F0EBC0891C952.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://signatures.mylivesignature.com/54487/59/C7982EE74E43CD955A6F0EBC0891C952.png" style="-moz-background-clip: -moz-initial; -moz-background-inline-policy: -moz-initial; -moz-background-origin: -moz-initial; background: transparent none repeat scroll 0% 0%; border: 0pt none ! important;" /></a></div></div><br />
<div style="text-align: center;"><img alt="Photobucket" border="0" src="http://i470.photobucket.com/albums/rr70/mandragora30/l10gif.jpg" /></div>Mandragora31http://www.blogger.com/profile/07059154028799647665noreply@blogger.com23tag:blogger.com,1999:blog-8467588672474900142.post-2945682683663512492010-09-19T16:09:00.001+02:002010-09-21T01:54:41.584+02:00Tarta Tiramisú..... y mis historias...<div style="text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifEce4EW5skRG2-CP1AdFmH8x4Molr2zowe0mZUgTVHIaDuS2w9DyE_dhoygy75yaj1_Yr6B7uHe5l38JUQwMHKM36Z0sz5GxKDOj-TPVAIzrb7QSAbzE8ShZNdAxVqRKvIxuDY3hj7XM/s1600/Tiramis%C3%BA4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="512" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifEce4EW5skRG2-CP1AdFmH8x4Molr2zowe0mZUgTVHIaDuS2w9DyE_dhoygy75yaj1_Yr6B7uHe5l38JUQwMHKM36Z0sz5GxKDOj-TPVAIzrb7QSAbzE8ShZNdAxVqRKvIxuDY3hj7XM/s640/Tiramis%C3%BA4.jpg" width="640" /></a></div><br />
Bueno, aquí estoy de nuevo para dejaros durante la semana con un dulce sabor de boca ;D<br />
<br />
Antes de que me olvide, quiero agradecer su ayuda y paciencia a <a href="http://vientoybambu.blogspot.com/">Ana, del blog "Viento y bambú"</a>, que a parte de ser una magnífica cocinera, simpatiquísima y adorable, se le dá bastante bien esto de los blogs y los tuneos y me resuelve pacientemente todas mis dudas...<br />
¿Os gusta el nuevo look del blog? ¡¡¡Gracias guapaaaaaa!!!<br />
<br />
A ver por dónde empiezo que quiero contaros algunas cosas que me han ido pasando...<br />
Lo 1º es que este verano tuve el placer de conocer a 2 amigas blogueras a las que les tenía muchas ganitas... Y es que la tierra tira cuando se está lejos... A mí me alegra el día cuando la oígo por teléfono, esto de escuchar durante horas gente "fisna" es agotador, así que su voz me encantaaaaa!!!!<br />
Cierto día estando en Huelva, mi costy, mis monas y yo, nos pusimos rumbo a.... ¡¡¡Cádiz!!!<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5AAd_T-2F9UICARv-CQn40jMKeWHttzS6iuV7l_yhUUi4gVSoYLwZRM8a_28iprKgnOPY2ufmgL4Tuemq7ZPTVYKFez24iZi1tAQSpgL5uF-_SnqkmTjlN5r4kr3R3w9U66rN7DGOCdI/s1600/40809_420647194471_639389471_4847118_7238584_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5AAd_T-2F9UICARv-CQn40jMKeWHttzS6iuV7l_yhUUi4gVSoYLwZRM8a_28iprKgnOPY2ufmgL4Tuemq7ZPTVYKFez24iZi1tAQSpgL5uF-_SnqkmTjlN5r4kr3R3w9U66rN7DGOCdI/s640/40809_420647194471_639389471_4847118_7238584_n.jpg" width="484" /></a></div>En fín, las que me conoceis seguro que ya sabeis de quién os hablo, ¿a que sí? jeje<br />
La primera a la que ví fué a <a href="http://vamosacocimar.blogspot.com/">Mar, del blog Vamos a cocimar</a>. Estuvimos en su casa, con sus niños y su marido, que son la leche. Forman una familia única y, como anfitriones, no tienen precio... Yo pasé uno de los mejores días del verano y mis niñas y mi costy se quedaron con ganas de más... ¡¡¡¡Así que amenazamos con volver!!!!<br />
Comimos en su casa porque fuimos entre semana y había que esperar a Bernardo, su maridín, así que pude deleitarme con las manitas que mi niña tiene en la cocina.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjhjEdXK6bHWXbycLEXN1PmuNDSrocSKF7oM2GnngclsQp2bKBBN8A9gnH50ZAo1GUVpaVWUZpGEWxbAVZyIERwj0XJdGITzB3FloXSDdNDC1JA03e9isAO8nEWRUppBpOn4eg04KKIGA/s1600/40809_420647179471_639389471_4847115_4753159_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="624" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjhjEdXK6bHWXbycLEXN1PmuNDSrocSKF7oM2GnngclsQp2bKBBN8A9gnH50ZAo1GUVpaVWUZpGEWxbAVZyIERwj0XJdGITzB3FloXSDdNDC1JA03e9isAO8nEWRUppBpOn4eg04KKIGA/s640/40809_420647179471_639389471_4847115_4753159_n.jpg" width="640" /></a></div>Después de comer nos fuímos a la playita, donde nos esperaba <a href="http://lascosasdelamamma.blogspot.com/">"la tita" Mamen, del blog Las cosas de la mamma</a> con dos de sus hijos, su yerno, su nuera y su hermana. Anda que no nos gusta ná cascar jajaja nos arrimamos las 2 y estuvimos 2 horas cascando sin parar de todooooo ;D<br />
<br />
Bueno, pues eso, que se me hizo cortísimo; fué un viaje de ida y vuelta en el mismo día y no dió para mucho. Pero prometo volver y estar unos días más dando la lata y a mis gaditanas y algún@ bloguer@ más que se quiera unir ;D<br />
<br />
Otra cosita que os quiero contar... Es muy importante para mí ;D<br />
Cerca de mi casa hay un instituto dónde se estudia cocina o repostería, son clases de las de toda la vida, 3 añitos de duración. Yo tenía intención de hacer repostería, pero como se me ocurrió tarde ya no quedaban plazas y tengo que posponerlo para más adelante.<br />
Pero dicen que cuando una puerta se cierra otra más grande se abre... Me fuí a sellar el paro y mientras esperaba mi turno estuve cotilleando en el tablón de anuncios. Para mi sorpresa ofrecían un curso de cocina para desempleados. No dudé en llamar para concertar una entrevista y esa misma tarde me apunté.<br />
Cuando ya había perdido las esperanzas y pensaba que no me llamarían....¡¡¡¡Sííííííííí!!!!¡¡¡ Me habían cogido!!! Así que el día 23 empiezo un curso de 6 meses con sus prácticas en buenos restaurantes. Son 6 horas por las tardes, de lunes a viernes y espero aprovecharlo bien y enseñaros mis avances poco a poco ;D<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhENyvx2soIWczeeNCBWeUhm218Ye29kQUHGtA_EVAdW7fspQUQVkQS4AUrQvNGCtPJDivYDN9FqZ6ytyTJX4igqql_h7byhyphenhyphenKZ5KVxdHHLhk2NJYeP56uAZEaLuD9pcgZFyxOqgaCDpVk/s1600/Tiramis%C3%BA.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhENyvx2soIWczeeNCBWeUhm218Ye29kQUHGtA_EVAdW7fspQUQVkQS4AUrQvNGCtPJDivYDN9FqZ6ytyTJX4igqql_h7byhyphenhyphenKZ5KVxdHHLhk2NJYeP56uAZEaLuD9pcgZFyxOqgaCDpVk/s640/Tiramis%C3%BA.JPG" width="640" /></a></div><br />
Además, por si fuera poco con todo esto, me he apuntado a clases de pilates.... Aichhhhh yo que el único deporte que he hecho en mi vida es caminar muuuuuucho, que tengo la misma flexibilidad que una barra de hierro forjado jajaja En fín, que hasta que no me quede hecha una sílfide no lo dejo, el verano que viene estaré hecha un figurín jajaja<br />
<br />
Y ahora, que creo que no se me olvida nada, voy a lo que interesa.... ¡¡¡La tartuqui de Tiramisú!!!<br />
El tiramisú era una de mis asignaturas pendientes. No lo había probado nunca ni lo había hecho. Y no es que pensara que no me iba a gustar, pero es que el problema de tener una larga lista de pendientes es que siempre se renuncia a unas cosas para hacer otras...<br />
Sinceramente, me arrepiento de no haberlo hecho antes... Tanto me arrepiento que en menos de 1 mes ya la he hecho 2 veces ;D ¡¡¡Está buenísimaaaaaaaa!!!<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjD7gajZKMTnn4Bbr1bof99BLuxW5rsBgPisL7A7-fdnhrqv7sjtVGSerfUmgevStlmf3l1VO1cVfI6M7bg4o3IiXr8VW6qBJShr3g1Mj7ektj2vfA224PnI6c448XCkJHcKrgwpCNdZxg/s1600/Tiramis%C3%BA1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="582" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjD7gajZKMTnn4Bbr1bof99BLuxW5rsBgPisL7A7-fdnhrqv7sjtVGSerfUmgevStlmf3l1VO1cVfI6M7bg4o3IiXr8VW6qBJShr3g1Mj7ektj2vfA224PnI6c448XCkJHcKrgwpCNdZxg/s640/Tiramis%C3%BA1.jpg" width="640" /></a></div><br />
Las fotos de la tarta completa están hechas con el móvil. Son de la que hice para llevar al terreno de mi amiga Chari. Las del trozo son la que he vuelto ha hacer este finde, que mi Germán y mi Natalia venían a Valladolid y vinieron a cenar a casa.<br />
El segundo, para mi gusto estaba mucho mejor que el 1º, porque le hice algunos cambios, así que os pondré los ingredientes de las 2 versiones para que decidais el que os gusta ;D<br />
<br />
<br />
<b><span style="color: #990000;">INGREDIENTES:</span></b><br />
<b><span style="color: #990000;">Versión nº1:</span></b><br />
<b><span style="color: #990000;"><span style="color: #351c75;">-200 ml de agua hirviendo</span></span></b><br />
<b><span style="color: #990000;"><span style="color: #351c75;">-3 c.s. de café expresso soluble</span></span></b><br />
<b><span style="color: #990000;"><span style="color: #351c75;">-bizcochos de soletilla</span></span></b><br />
<b><span style="color: #990000;"><span style="color: #351c75;">-6 yemas</span></span></b><br />
<b><span style="color: #990000;"><span style="color: #351c75;">-125 gr de azúcar glass</span></span></b><br />
<b><span style="color: #990000;"><span style="color: #351c75;">-500 grs de queso mascarpone</span></span></b><br />
<b><span style="color: #990000;"><span style="color: #351c75;">-500 ml de nata para montar</span></span></b><br />
<b><span style="color: #990000;"><span style="color: #351c75;">-1 c.s. de esencia de vainilla</span></span></b><br />
<b><span style="color: #990000;"><span style="color: #351c75;">-5 hojas de gelatina</span></span></b><br />
<b><span style="color: #990000;"><span style="color: #351c75;">-Cacao en polvo </span></span></b><br />
<b><span style="color: #990000;"><span style="color: #351c75;">-Un chorrito de licor (ron añejo en mi caso) </span></span></b><br />
<b><span style="color: #990000;"><span style="color: #351c75;"><span style="color: #990000;">Versión nº2:<span style="color: #bf9000;"> </span></span></span></span></b><br />
<b><span style="color: #990000;"><span style="color: #351c75;"><span style="color: #990000;"><span style="color: #bf9000;">(la que más me ha gustado de momento...)</span></span></span></span></b><br />
<b><span style="color: #990000;"><span style="color: #351c75;"><span style="color: #990000;"><span style="color: #351c75;">-200 ml de agua hirviendo</span></span></span></span></b><br />
<b><span style="color: #990000;"><span style="color: #351c75;"><span style="color: #990000;"><span style="color: #351c75;">-5 c.s. de café expresso soluble </span></span></span></span></b><br />
<b><span style="color: #990000;"><span style="color: #351c75;"><span style="color: #990000;"><span style="color: #351c75;">-bizcochos de soletilla</span></span></span></span></b><br />
<b><span style="color: #990000;"><span style="color: #351c75;"><span style="color: #990000;"><span style="color: #351c75;">-6 yemas</span></span></span></span></b><br />
<b><span style="color: #990000;"><span style="color: #351c75;"><span style="color: #990000;"><span style="color: #351c75;">-125 gr de azúcar glass</span></span></span></span></b><br />
<b><span style="color: #990000;"><span style="color: #351c75;"><span style="color: #990000;"><span style="color: #351c75;">-250 gr de mascarpone</span></span></span></span></b><br />
<b><span style="color: #990000;"><span style="color: #351c75;"><span style="color: #990000;"><span style="color: #351c75;">-250 gr de queso de untar tipo philadelphia</span></span></span></span></b><br />
<b><span style="color: #990000;"><span style="color: #351c75;"><span style="color: #990000;"><span style="color: #351c75;">-300 ml de nata</span></span></span></span></b><br />
<b><span style="color: #990000;"><span style="color: #351c75;"><span style="color: #990000;"><span style="color: #351c75;">-1 c.s. de esencia de vainilla</span></span></span></span></b><br />
<b><span style="color: #990000;"><span style="color: #351c75;"><span style="color: #990000;"><span style="color: #351c75;">-5 hojas de gelatina</span></span></span></span></b><br />
<b><span style="color: #990000;"><span style="color: #351c75;"><span style="color: #990000;"><span style="color: #351c75;">-cacao en polvo</span></span></span></span></b><br />
<b><span style="color: #990000;"><span style="color: #351c75;"><span style="color: #990000;"><span style="color: #351c75;">-chorrito de ron añejo</span></span></span></span></b><br />
<b><span style="color: #990000;"><span style="color: #351c75;"><span style="color: #990000;"><span style="color: #351c75;"> </span> </span></span> </span></b> <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhENyvx2soIWczeeNCBWeUhm218Ye29kQUHGtA_EVAdW7fspQUQVkQS4AUrQvNGCtPJDivYDN9FqZ6ytyTJX4igqql_h7byhyphenhyphenKZ5KVxdHHLhk2NJYeP56uAZEaLuD9pcgZFyxOqgaCDpVk/s1600/Tiramis%C3%BA.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhENyvx2soIWczeeNCBWeUhm218Ye29kQUHGtA_EVAdW7fspQUQVkQS4AUrQvNGCtPJDivYDN9FqZ6ytyTJX4igqql_h7byhyphenhyphenKZ5KVxdHHLhk2NJYeP56uAZEaLuD9pcgZFyxOqgaCDpVk/s640/Tiramis%C3%BA.JPG" width="640" /></a></div><b><span style="color: #990000;">MODUS OPERANDIS:</span></b><br />
<b><span style="color: #351c75;">Lo primero de todo será preparar el molde desmontable (o fuente o moldes individuales, copas, etc...)</span></b><br />
<b><span style="color: #351c75;">Preparamos el café añadiéndole azúcar al gusto. Tiene que estar cargadito y, evidentemente, puede ser de cafetera, pero yo tengo la cafetera jubilada, así que uso del soluble. Cuando el café esté en su punto será el momento de mezclarlo con el licor en caso de que querais añadirlo. Reservamos para que se temple.</span></b><br />
<b><span style="color: #351c75;">A continuación ponemos a remojo las hojas de gelatina en agua fría.</span></b><br />
<b><span style="color: #351c75;">Separamos 100 ml de nata y montamos el resto.</span></b><br />
<b><span style="color: #351c75;">Calentamos la nata que separamos y, después de hidratadas y escurridas las hojas de gelatina, las disolvemos en ella. Reservamos para que vaya templando. </span></b><br />
<b><span style="color: #351c75;">Montamos yemas con el azúcar y la vainilla hasta que blanquee.</span></b><br />
<b><span style="color: #351c75;">A parte batimos con las varillas el queso hasta que esté cremoso.</span></b><br />
<b><span style="color: #351c75;">Sin dejar de batir, unimos el queso con las yemas y la nata con gelatina.</span></b><br />
<b><span style="color: #351c75;">Por último, con ayuda de una lengua, agregamos a la mezcla anterior la nata montada, con movimientos suaves y envolventes, hasta que nos forme una mezcla uniforme.</span></b><br />
<b><span style="color: #351c75;"><span style="color: #990000;">Montaje:</span></span></b><br />
<b><span style="color: #351c75;"><span style="color: #990000;"><span style="color: #351c75;">Cubrimos el fondo del molde con bizcochos de soletilla y los vamos empapando con el café.</span></span></span></b><br />
<b><span style="color: #351c75;"><span style="color: #990000;"><span style="color: #351c75;">Ponemos una capa generosa de la crema de queso.</span></span></span></b><br />
<b><span style="color: #351c75;"><span style="color: #990000;"><span style="color: #351c75;">Ahora colocamos otra tanda de bizcochitos mojados en café.</span></span></span></b><br />
<b><span style="color: #351c75;"><span style="color: #990000;"><span style="color: #351c75;">Acabamos cubriendo con el resto de la crema de queso.</span></span></span></b><br />
<b><span style="color: #351c75;"><span style="color: #990000;"><span style="color: #351c75;">Metemos en el federico hasta que cuaje la gelatina. Con unas 4 o 5 horas es suficiente, aunque de un día para otro es lo ideal. </span></span></span></b><br />
<b><span style="color: #351c75;"><span style="color: #990000;"><span style="color: #351c75;">Cuando esté lista, desmoldamos y espolvoreamos con el cacao. </span> </span></span></b><br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNcNqUSJ4ahSLh_RjH-QHAouYwTMhPg-sPpcL_mu_iLrAEP85Y5MgbB9yWfexkwxJoybAA7vwlZd9X_Daj0JABh1my6rwLWjRdrHJo1F54YbXwh05nN9mO8YGbROBHZWDMY9JLbgy_1ZI/s1600/Tiramis%C3%BA3.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNcNqUSJ4ahSLh_RjH-QHAouYwTMhPg-sPpcL_mu_iLrAEP85Y5MgbB9yWfexkwxJoybAA7vwlZd9X_Daj0JABh1my6rwLWjRdrHJo1F54YbXwh05nN9mO8YGbROBHZWDMY9JLbgy_1ZI/s640/Tiramis%C3%BA3.JPG" width="640" /></a></div><br />
<b>Y esto es todo amig@s... Me despido hasta la próxima...</b><br />
<b> </b><br />
<b>Besitos... cuidaros y sed felices!!!!</b><br />
<a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"><img src="http://signatures.mylivesignature.com/54487/59/C7982EE74E43CD955A6F0EBC0891C952.png" style="-moz-background-clip: -moz-initial; -moz-background-inline-policy: -moz-initial; -moz-background-origin: -moz-initial; background: transparent none repeat scroll 0% 0%; border: 0pt none ! important;" /></a></div><div style="text-align: center;"><a href="http://s470.photobucket.com/albums/rr70/mandragora30/?action=view&current=l10gif.jpg" target="_blank"><img alt="Photobucket" border="0" src="http://i470.photobucket.com/albums/rr70/mandragora30/l10gif.jpg" /></a></div>Mandragora31http://www.blogger.com/profile/07059154028799647665noreply@blogger.com24tag:blogger.com,1999:blog-8467588672474900142.post-1008760533212054382010-09-13T10:23:00.006+02:002010-09-18T21:01:14.070+02:00Tarta tortuga del cumple de Helena...<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxX9P-gBGv5w8khamiuY70Bz-IdG0mFH_gntubQoHWUPE7jlZAo5UHkGHgDMOBxMmHtu3dPtwqwhFNdCv-C8dch1ekgEof9ZlZBphrrtVddajvLWI9nWc8fCY4oXlcbH6tw88Tsn2LKEo/s1600/DSC-0000015.png" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img alt="" border="0" height="515" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5516311970475438802" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxX9P-gBGv5w8khamiuY70Bz-IdG0mFH_gntubQoHWUPE7jlZAo5UHkGHgDMOBxMmHtu3dPtwqwhFNdCv-C8dch1ekgEof9ZlZBphrrtVddajvLWI9nWc8fCY4oXlcbH6tw88Tsn2LKEo/s640/DSC-0000015.png" style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;" width="640" /></a><br />
<div style="text-align: center;">¡¡¡HOLAAAAAAAAA!!!<br />
¡Qué pereza me dá entrar al blog! A ver si blogger inventa una manera rápida de actualizar sin tener que sentarse a escribir y editar las fotos, porque el tiempo se me vá queriendo hacer mil cosas y no doy para más :'(<br />
<br />
Sigo cotilleando por vuestros blogs...off course!, porque sino me perdería todo lo rico que haceis y eso no me lo perdonaría. Pero lo hago a salto de mata, escondida, sin dejar ni rastro ;D<br />
<br />
Ya no podía dejar pasar más tiempo sin actualizar porque se me acumulan las historias y tampoco es plan.<br />
<br />
Antes de seguir os pido disculpas por las fotos, pero he tenido problemillas con las pilas de la cámara de fotos y estas en concreto las tuve que hacer con el móvil.</div><br />
<div style="text-align: center;"><br />
Tal y como os dije por el cumple de Helena, en cuanto llegara le tenía prometida su tartita y la fiesta con sus amigos... 12 criaturitas campando a sus anchas por mi mini-apartamento.... ¡¡¡de locos!!! jajaja<br />
<br />
Pero ella disfrutó con su fiesta y sus amig@s fliparon con la tarta. Así que no se puede pedir más ;D Como en todos los cumples de mi casa, hubo "Picco-loli's"... (Las piccolinni caseras hechas por la menda ;P)... Todos los angelitos las piden y los sandwich acaban siendo deborados por los mayores.<br />
Para entregar a los niños hice unas galletas decoradas con fondant de nubes: Unos eran corazones y otros un balón de fútbol. No hay foto, no me dí cuenta :(<br />
<br />
Y ya voy con la tarta, que sino esto se vá a alargar más que la obra de "La sagrada familia" jajaja<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiG7Mxe4_XU6ExFgk5yv9WEzimOAFKHmF6aGiYWGu1FtFg61B1P76ly9WixTlIDy1oC0sm-f3gO-vMzifuLlSzTZ81LXEjujJBVWBVvgpvkkin_2tuQ2YMGMWYRVoHALRdfJlfHp-5b2E/s1600/DSC-0000018.png" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img alt="" border="0" height="515" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5516311979819085410" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiG7Mxe4_XU6ExFgk5yv9WEzimOAFKHmF6aGiYWGu1FtFg61B1P76ly9WixTlIDy1oC0sm-f3gO-vMzifuLlSzTZ81LXEjujJBVWBVvgpvkkin_2tuQ2YMGMWYRVoHALRdfJlfHp-5b2E/s640/DSC-0000018.png" style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;" width="640" /></a>¿Quien no conoce a la fomosa "Gertrudis" por estos mundos ciberneticos culinarios?<br />
Sinceramente, no sé de dónde salió la idea. Yo no he seguido receta alguna, lo único que he tomado prestada es la idea de la forma atortugada ;D Por eso no voy a poner enlaces a ningún blog amigo, ya que no es plan de enlazar "taitantos" blogs cuando realmente la receta base de la mousse es la mía de toda la vida ;D<br />
<br />
Así que, sin más, os comento mi receta ;D<br />
<br />
</div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeObwyN1TvGXuXg5LaDNxX9llqsmapNG3SCNIF7uGGFxiZqDZM__Mf-rTDWswXtbRMKTLH_E0wNyRfrvRgiyKlUOyYR6jzIxGGXOH8F_aS1r-CJd7tv-kk7T35rdG9G7HzcLzAl6mmRZI/s1600/DSC-0000013.png" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img alt="" border="0" height="515" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5516311961716115298" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeObwyN1TvGXuXg5LaDNxX9llqsmapNG3SCNIF7uGGFxiZqDZM__Mf-rTDWswXtbRMKTLH_E0wNyRfrvRgiyKlUOyYR6jzIxGGXOH8F_aS1r-CJd7tv-kk7T35rdG9G7HzcLzAl6mmRZI/s640/DSC-0000013.png" style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;" width="640" /> </a><br />
<br />
<div style="text-align: center;"><span style="font-weight: bold;"><span style="color: #660000;">INGREDIENTES:<br />
<br />
<span style="color: #000099;">.Brazo de gitano<br />
.2 ó 3 bizcochitos de soletilla<br />
.500 ml de nata para montar (menos un vaso)<br />
.6 claras de huevo a punto de nieve<br />
.100 gr de azúcar<br />
.2 tabletas de chocolate con leche Nestlé<br />
.6 hojas de gelatina<br />
<br />
<br />
<span style="color: #660000;">MODUS OPERANDIS:<br />
<br />
<br />
<span style="color: #000099;">En primer lugar montamos las claras con la mitad del azúcar a punto de nieve fuerte y reservamos.<br />
<br />
Remojamos en agua fría la gelatina para que se hidrate.<br />
<br />
A continuación fundimos el chocolate como mejor se nos dé. Yo lo hice al baño maría mientras montaba las claras ;D<br />
<br />
Calentamos el vaso de nata sin que hierva, lo justo para que se deshaga la gelatina en el líquido.<br />
<br />
Disolvemos la gelatina en la nata caliente y mezclamos con el chocolate fundido.<br />
Dejamos que enfríe.<br />
<br />
Montamos la nata con el resto del azúcar. Hay gente que la deja semimontada, pero a mí me gusta montarla durita, eso a gustos...<br />
<br />
Reservamos al frío.<br />
<br />
Ahora forramos con papel film de cocina un bol grande de forma redondeada.<br />
<br />
Cortamos rodajas de 1 cm aproximadamente de brazo de gitano y vamos colocándolas pegadas unas a otras cubriéndo todo el bol.<br />
<br />
Yo usé bracitos de gitano de nata de la marca hacendado, esos que vienen 2 en un paquete por 0,99 € Gasté 5 bracitos ;D<br />
<br />
Para la cabeza, las patas y la cola aproveché unos bizcochitos de soletilla que sobraron del tiramisú del día anterior ;P<br />
<br />
Ahora mezclamos el chocolate con la nata montada, cuidando que baje lo menos posible, con movimientos envolventes de abajo arriba ;D<br />
<br />
A continuación unimos las claras igualmente, con delicadeza. Yo lo hago en 2 ó 3 veces.<br />
<br />
Por último, volcamos la mousse en el bol y cubrimos con el resto de rodajas de brazojichu. Lo cubrimos con más papel film (esto no es necesario, pero como vá a pasar unas horitas en el federico así evitamos que nos coja olores, el chocolate absorve todos los olores de lo que les rodea ;D) y lo dejamos enfriar en el federico hasta que la gelatina haga su efecto y esté durito ;D Yo lo hice el día antes del cumple ;D<br />
<br />
Desmoldamos en la bandeja de presentación y adornamos con las soletillas cortadas a la mitad. Los ojillos y la lengua los hice con el fondant que me sobró de las galletas ;P</span></span> </span><br />
</span></span></div><br />
<div style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHfkGAnM-F_8XI8n-tJOPJPt7_f2psP5GjkpuPkegA294cBXZIPwQRXc9HX7X2dSVNdUvHYnU8i4tElQz__mr2tD3ReAiVOwVJqRSN_0uitCl1lxRCXiE4yKFrJqlwGSTXuV9XMpQlI4c/s1600/DSC-0000020.png" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img alt="" border="0" height="515" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5516311990674794242" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHfkGAnM-F_8XI8n-tJOPJPt7_f2psP5GjkpuPkegA294cBXZIPwQRXc9HX7X2dSVNdUvHYnU8i4tElQz__mr2tD3ReAiVOwVJqRSN_0uitCl1lxRCXiE4yKFrJqlwGSTXuV9XMpQlI4c/s640/DSC-0000020.png" style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;" width="640" /></a><br />
Y aquí os dejo la foto del corte. Está feo que lo diga yo, pero está buenísima!!! jeje<br />
La tarta triunfó entre los peques, pero más nos gustó a los mayores ;D<br />
Los peques, en contra de lo que yo pensaba, se quedaron con ganas de una tarta de fondant... pero bueno, para el cumple de María será jeje<br />
<br />
<span style="color: #006600;">Próximamente "Mi primer tiramisú"... y otras noticias que no cuento ahora para no saturaros jajaja</span><br />
<br />
<br />
</div><div style="text-align: center;"><a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"><img src="http://signatures.mylivesignature.com/54487/59/C7982EE74E43CD955A6F0EBC0891C952.png" style="-moz-background-clip: -moz-initial; -moz-background-inline-policy: -moz-initial; -moz-background-origin: -moz-initial; background: transparent none repeat scroll 0% 0%; border: 0pt none ! important;" /></a><br />
<br />
</div>Mandragora31http://www.blogger.com/profile/07059154028799647665noreply@blogger.com18tag:blogger.com,1999:blog-8467588672474900142.post-56885467033411538502010-08-10T00:00:00.007+02:002010-09-20T12:28:18.470+02:00Tarta de moka especial...<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNqOUxmEcLa_uKEVRiYZIS_Wztqv2kUWQ_jKLclQLz54zguly7KVgWXKBCxLBcJfR8e4g4Ls-YO7U_JsPj8zkOhq1vbe4GD9GdPac14cz7kVuRGKgRckPo0tOrcfCAO6FbnUbJUZv8ghc/s1600/PICT3363.png" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img alt="" border="0" height="480" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5503444000743368514" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNqOUxmEcLa_uKEVRiYZIS_Wztqv2kUWQ_jKLclQLz54zguly7KVgWXKBCxLBcJfR8e4g4Ls-YO7U_JsPj8zkOhq1vbe4GD9GdPac14cz7kVuRGKgRckPo0tOrcfCAO6FbnUbJUZv8ghc/s640/PICT3363.png" style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;" width="640" /></a><br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNqOUxmEcLa_uKEVRiYZIS_Wztqv2kUWQ_jKLclQLz54zguly7KVgWXKBCxLBcJfR8e4g4Ls-YO7U_JsPj8zkOhq1vbe4GD9GdPac14cz7kVuRGKgRckPo0tOrcfCAO6FbnUbJUZv8ghc/s1600/PICT3363.png" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"></a><br />
<div style="text-align: center;"><span style="font-weight: bold;"><span style="color: #000099;">Bueno.... aquí me teneis con una pereza que no me aguanto ni yo jajaja<br />
Hoy es mi cumple, 18 pa 17 que cumplo ya jajaja ainssss</span></span><span style="font-weight: bold;"><span style="color: #000099;">sss 32 veranitos que me caen ya...</span></span><br />
<span style="font-weight: bold;"><span style="color: #000099;">Antes de volver a desaparecer hasta septiembre quería invi</span></span><span style="font-weight: bold;"><span style="color: #000099;">tar</span></span><span style="font-weight: bold;"><span style="color: #000099;">os</span></span><span style="font-weight: bold;"><span style="color: #000099;"> a un trocito de tarta tal y como hice el verano pasado.<br />
No pensaba dejar de publicar porque tengo miles de cosas</span></span><span style="font-weight: bold;"><span style="color: #000099;"> en el tintero, pero en vista de que casi todos andais echando el cierre he decidido</span></span><span style="font-weight: bold;"><span style="color: #000099;"> h</span></span><span style="font-weight: bold;"><span style="color: #000099;">acer yo lo propio y tomarme un descanso. Como alguna vez he comentado, me encanta leer y últimamente gracias al Facebook, tengo una lista intermin</span></span><span style="font-weight: bold;"><span style="color: #000099;">able de libros en los que estoy deseando sumergirme de lleno sin que nada me distraiga...<br />
<br />
En fín, voy a lo que toca.<br />
El año pasado hice 2 tartas de moka: Una para el<a href="http://recetillasconamor.blogspot.com/2009/06/tarta-de-moka.html"> cumple d</a></span></span><span style="font-weight: bold;"><span style="color: #000099;"><a href="http://recetillasconamor.blogspot.com/2009/06/tarta-de-moka.html">e mi suegro</a> y <a href="http://recetillasconamor.blogspot.com/2009/08/mi-cumpleeeeeeeeeeeee-2-parte.html">otra para el mío. </a>Las dos eran iguales, pero me quedó la espinita de no haberla hecho todo lo bien que quisiera por culpa de las prisas. Por eso este año, </span></span><span style="font-weight: bold;"><span style="color: #000099;">disponiendo como dispongo de bastante tiempo, me lo he tomado a pecho y le he dedicado unas pocas horas a mi tartita. Como mi cumple es hoy, martes, pues la hice el sábado </span></span><span style="font-weight: bold;"><span style="color: #000099;">para llevarla a casa de mis suegris junto con un <a href="http://recetillasconamor.blogspot.com/2008/11/patel-de-cangrejo.html">pastel de cangr</a></span></span><span style="font-weight: bold;"><span style="color: #000099;"><a href="http://recetillasconamor.blogspot.com/2008/11/patel-de-cangrejo.html">ejo</a> y celebrar junto a ellos ;D</span></span><br />
<br />
<span style="font-weight: bold;"><span style="color: #000099;">Le he llamado "Tarta de moka especial" porque no es la típica que se hace siempre o, al menos, eso creo.<br />
El bizcocho es el que utilicé para la tarta phoskitos que es el</span></span><span style="font-weight: bold;"><span style="color: #000099;"> que más me gusta para este tipo de tartas "de las de toa la vida". Va rellena de u</span></span><span style="font-weight: bold;"><span style="color: #000099;">na mousse de café súper suave y cubierta de la típica crema de moka hecha con mantequilla, pero con otro procedimiento que he descubierto y queda muchísimo má</span></span><span style="font-weight: bold;"><span style="color: #000099;">s fina y mejor.</span></span><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimaHhgJWigYDNpU7iw9jpjh0Vx00syO6SzT5wN-YMYATEwbHWGdD_QmKBlq2x1NoR6jEsAEy8n2KtrkOXcU4w44GK7yBN8lyep-V3m9rM9rCd5xpM4l2mnnWvLlGQuqQTVBtCFNsyl0ME/s1600/39783_415698734471_639389471_4722810_390717_n.jpg" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img alt="" border="0" height="532" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5503074057325516514" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimaHhgJWigYDNpU7iw9jpjh0Vx00syO6SzT5wN-YMYATEwbHWGdD_QmKBlq2x1NoR6jEsAEy8n2KtrkOXcU4w44GK7yBN8lyep-V3m9rM9rCd5xpM4l2mnnWvLlGQuqQTVBtCFNsyl0ME/s640/39783_415698734471_639389471_4722810_390717_n.jpg" style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;" width="640" /></a><br />
<span style="font-weight: bold;"><span style="color: #000099;">Los adornos son almendras tostadas fileteadas, nata montada con un toque de queso crema y letritas en pastillaje filipino queno se comerá nadie jajaja<br />
<br />
Esta vez os paso todas las recetas para que no os mareeis con los enlaces y que no perdais el hilo,todo para molde desmontable de 26 cm y con c</span></span><span style="font-weight: bold;"><span style="color: #000099;">ucharas medidoras estándard.</span></span><br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisLdB1Cc0P0lZ3utv30805quUqwa5VAoyXSb1_JGlPCEdOnXwvejX6JcLRp5uTPHGLTVV4R9cw4wYEdbFMeA0LOcdnsqPoNKoIMO-SVrQ6qQi5-Il01nfWK5FxO-Aij9VrL1eMIZ7IU-A/s1600/PICT3365.png" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img alt="" border="0" height="480" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5503444021728584866" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisLdB1Cc0P0lZ3utv30805quUqwa5VAoyXSb1_JGlPCEdOnXwvejX6JcLRp5uTPHGLTVV4R9cw4wYEdbFMeA0LOcdnsqPoNKoIMO-SVrQ6qQi5-Il01nfWK5FxO-Aij9VrL1eMIZ7IU-A/s640/PICT3365.png" style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;" width="640" /></a><br />
<span style="font-weight: bold;"><span style="color: #000099;"><span style="color: #660000;">Ingredientes para el bizcocho:<br />
<span style="color: #000099;">.3 yemas<br />
.130 gr de azúcar<br />
.20 gr de azúcar avainillado<br />
.5 c/s de agua tibia<br />
.100 gr de harina<br />
.50 gr de maizena</span></span></span></span><br />
<span style="font-weight: bold;"><span style="color: #000099;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #000099;">.unas gotitas de esencia concentrada de limón (o la que </span></span></span></span><span style="font-weight: bold;"><span style="color: #000099;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #000099;">os guste)<br />
.1 sobre de levadura</span></span></span></span><br />
<span style="font-weight: bold;"><span style="color: #000099;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #000099;"><br />
<span style="color: #660000;">Ingredientes de la mousse de café:<br />
<span style="color: #000099;">.300 ml de nata para montar<br />
.3 hojas de gelatina neutra (o medio sobre de gelatina neutra en polvo)<br />
.3 c/s de azúcar glass<br />
.2 ó 3 c/s rasas de café soluble</span></span></span></span></span></span><br />
<br />
<span style="font-weight: bold;"><span style="color: #000099;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #000099;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #000099;"><span style="color: #660000;">Ingredientes de la crema de café:</span></span></span></span></span></span></span><br />
<span style="font-weight: bold;"><span style="color: #000099;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #000099;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #000099;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #000099;">.80 gr de azúcar<br />
.4 c/s de agua<br />
.3 ó 4 c/s de café soluble<br />
.100 gr de mantequilla sin sal (en punto pomada)<br />
<br />
</span></span></span></span></span></span></span></span><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjo-Q6DF0DB2lwbaGHVtwdFOm3gf9-Ec3C0QAU8jAy1bQAyRfxi48CuNx3aKKG7XckbY4SsCLG-QgWl1PLpwigv9LTDB3oBr1XyirTOoToKEG_u2M70Gxk3cwk7_pABHvsx-I7lUgUpq2Q/s1600/PICT3368.png" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img alt="" border="0" height="430" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5503444026980945282" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjo-Q6DF0DB2lwbaGHVtwdFOm3gf9-Ec3C0QAU8jAy1bQAyRfxi48CuNx3aKKG7XckbY4SsCLG-QgWl1PLpwigv9LTDB3oBr1XyirTOoToKEG_u2M70Gxk3cwk7_pABHvsx-I7lUgUpq2Q/s640/PICT3368.png" style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;" width="640" /></a><br />
<span style="font-weight: bold;"><span style="color: #000099;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #000099;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #000099;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #000099;"><br />
<span style="color: #660000;">Ingredientes para decorar:<br />
<span style="color: #000099;">.100 ml de nata montada<br />
.2 c/s de azúcar glass<br />
.1 pizca de cuajada en polvo<br />
.2 c/s de queso natural para untar</span></span></span></span></span></span></span></span></span></span><br />
<span style="font-weight: bold;"><span style="color: #000099;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #000099;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #000099;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #000099;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #000099;"><br />
.Almendras fileteadas tostadas</span></span></span></span></span></span></span></span></span></span><br />
<span style="font-weight: bold;"><span style="color: #000099;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #000099;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #000099;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #000099;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #000099;">.Unas bolitas decorativas, etc...</span></span></span></span></span></span></span></span></span></span><br />
<span style="font-weight: bold;"><span style="color: #000099;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #000099;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #000099;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #000099;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #000099;"><br />
<span style="color: #660000;">Modus operandis:<br />
<br />
<span style="color: #000099;"><br />
<span style="color: #660000;"><span style="color: #ff6600;">1.</span></span> Precalentar el horno a 180ºC (con función ventilador a 170ºC)<br />
<span style="color: #ff6600;">2.</span> Encamisar un molde de 26cm (mantequilla y harina)</span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span><span style="font-weight: bold;"><span style="color: #000099;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #000099;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #000099;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #000099;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #000099;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #000099;"> y reservar.<br />
<br />
</span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span><span style="font-weight: bold;"><span style="color: #000099;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #000099;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #000099;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #000099;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #000099;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #000099;"><span style="color: #660000;">El bizcocho:<br />
</span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span><br />
<span style="font-weight: bold;"><span style="color: #000099;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #000099;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #000099;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #000099;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #000099;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #000099;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #000099;"><span style="color: #ff6600;">3.</span> Separar las claras y las yemas en distintos cuencos.<br />
<span style="color: #ff6600;">4.</span> Mezclar las harinas y la levadura, tamizarlas y reservar.<br />
<span style="color: #ff6600;">5.</span> Mezclar el azúcar avainillado con el azúcar normal.</span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span><br />
<span style="font-weight: bold;"><span style="color: #000099;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #000099;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #000099;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #000099;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #000099;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #000099;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #000099;"><span style="color: #ff6600;">6.</span> Montar las claras a punto de nieve con un poco del azúcar. (yo le eche una pizca de cremor tártaro pero no es necesario)<br />
<span style="color: #ff6600;">7.</span> En el cuenco de las yemas ponemos el azúcar restante, el agua y la esencia. Batir con varillas (mejor eléctricas ;D) hasta que la mezcla blanquee y espese (de 7 a 10 min... por eso mejor que sean eléctricas j</span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span><span style="font-weight: bold;"><span style="color: #000099;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #000099;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #000099;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #000099;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #000099;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #000099;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #000099;">ajaja)<br />
<span style="color: #ff6600;">8.</span> Vertemos en 2 veces las claras en la mezcla de las yemas, con m</span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span><span style="font-weight: bold;"><span style="color: #000099;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #000099;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #000099;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #000099;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #000099;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #000099;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #000099;">ovimientos suaves de abajo hacia arriba para que las claras bajen lo mínimo posible.<br />
<span style="color: #ff6600;">9.</span> A continuación vamos añadiendo la harina poco a poco y con movimientos envolventes.</span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span><br />
<span style="font-weight: bold;"><span style="color: #000099;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #000099;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #000099;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #000099;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #000099;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #000099;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #000099;"><span style="color: #ff6600;">10.</span> Metemos al horno alrededor de 25 ó 30 min, hasta que metiendo un palillo salga limpio.<br />
<span style="color: #ff6600;">11.</span> Despues de sacarlo se desmolda y se deja enfriar sobre </span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span><span style="font-weight: bold;"><span style="color: #000099;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #000099;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #000099;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #000099;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #000099;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #000099;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #000099;">una rejilla.<br />
<br />
</span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMGZUPedUe7oFUNk_ygBOyBtwlZ0kGm6bOSeFjC8mGvIzqqzIe4hRGbKjKIr6Z3vxg6aVNDBhmBGpVgC1sFScQ-sKAkxeIStI44lRkHlNFcgPHgkVAkvxp-RYb046M_bxLokLXtzJe0k4/s1600/PICT3373.png" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img alt="" border="0" height="553" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5503444049315883538" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMGZUPedUe7oFUNk_ygBOyBtwlZ0kGm6bOSeFjC8mGvIzqqzIe4hRGbKjKIr6Z3vxg6aVNDBhmBGpVgC1sFScQ-sKAkxeIStI44lRkHlNFcgPHgkVAkvxp-RYb046M_bxLokLXtzJe0k4/s640/PICT3373.png" style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;" width="640" /></a><br />
<span style="font-weight: bold;"><span style="color: #000099;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #000099;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #000099;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #000099;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #000099;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #000099;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #000099;"><br />
<span style="color: #660000;">La mousse:<br />
<span style="color: #ff6600;"><br />
12.<span style="color: #000099;"> Se remojan las hojas de gelatina en agua h</span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span><span style="font-weight: bold;"><span style="color: #000099;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #000099;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #000099;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #000099;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #000099;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #000099;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #000099;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #ff6600;"><span style="color: #000099;">elada.<br />
<span style="color: #ff6600;">13. <span style="color: #000099;">Mientras tanto montamos la nata (menos unas cucharadas) con el azúcar.</span></span><br />
<span style="color: #ff6600;">14. <span style="color: #000099;">Se </span></span>calienta la nata reservada sin que hierva.<br />
<span style="color: #ff6600;">15. <span style="color: #000099;">Disolvemos el café y la gelatina en la nata caliente.<br />
<span style="color: #ff6600;">16. <span style="color: #000099;">Colamos la mezcla para asegurarnos de que la mezcla que</span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span><span style="font-weight: bold;"><span style="color: #000099;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #000099;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #000099;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #000099;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #000099;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #000099;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #000099;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #ff6600;"><span style="color: #000099;"><span style="color: #ff6600;"><span style="color: #000099;"><span style="color: #ff6600;"><span style="color: #000099;">de fina y que quede en el colador el café o gelatina que no se haya legado a disolver.<br />
<span style="color: #ff6600;">17. <span style="color: #000099;">Cuando la mezcla esté fría se mezcla con la nata montada con movimientos envolventes hasta que quede uniforme.<br />
</span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span><br />
<span style="font-weight: bold;"><span style="color: #000099;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #000099;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #000099;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #000099;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #000099;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #000099;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #000099;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #ff6600;"><span style="color: #000099;"><span style="color: #ff6600;"><span style="color: #000099;"><span style="color: #ff6600;"><span style="color: #000099;"><span style="color: #ff6600;"><span style="color: #000099;"><span style="color: #660000;">La crema de café:<br />
<br />
<span style="color: #ff6600;">18. <span style="color: #000099;">Ponemos en un cazo el agua con el azúcar y hacemos un almíbar; cuando el azúcar se hayadisuelto y rompa a hervir retiramos.<br />
<span style="color: #ff6600;">19. <span style="color: #000099;">Disolvemos el café en el almíbar.<br />
<span style="color: #ff6600;">20. <span style="color: #000099;">Con una varilla batimos la mantequilla hasta formar una crema.<br />
<span style="color: #ff6600;">21. <span style="color: #000099;">Según seguimos batiendo la mantequilla vamos agregando el almíbar de café y mezclando hasta obtener una crema de color uniforme.<br />
</span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span><br />
<span style="font-weight: bold;"><span style="color: #000099;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #000099;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #000099;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #000099;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #000099;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #000099;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #000099;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #ff6600;"><span style="color: #000099;"><span style="color: #ff6600;"><span style="color: #000099;"><span style="color: #ff6600;"><span style="color: #000099;"><span style="color: #ff6600;"><span style="color: #000099;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #ff6600;"><span style="color: #000099;"><span style="color: #ff6600;"><span style="color: #000099;"><span style="color: #ff6600;"><span style="color: #000099;"><span style="color: #ff6600;"><span style="color: #000099;"><span style="color: #660000;">Montaje de la tarta:<br />
<span style="color: #000099;"><br />
Se corta el bizcocho a la mitad para obtener dos discos y colocamos el de la base en el mismo molde que usamos para hornear.<br />
En este punto se puede calar o bañar el bizcocho con un almíbar normal o con algún tipo de esencia o licor, pero a mi no me gustan y me e</span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span><span style="font-weight: bold;"><span style="color: #000099;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #000099;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #000099;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #000099;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #000099;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #000099;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #000099;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #ff6600;"><span style="color: #000099;"><span style="color: #ff6600;"><span style="color: #000099;"><span style="color: #ff6600;"><span style="color: #000099;"><span style="color: #ff6600;"><span style="color: #000099;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #ff6600;"><span style="color: #000099;"><span style="color: #ff6600;"><span style="color: #000099;"><span style="color: #ff6600;"><span style="color: #000099;"><span style="color: #ff6600;"><span style="color: #000099;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #000099;">mpalagan mucho, así que lo dejo tal cual.<br />
Ponemos la mousse sobre la base. Si haceis 2 capas de bizcocho la poneis toda, y sino guardais para la otra capa.<br />
Cubrimos con la otra capa de bizcocho y llevamos al frigorífico entre 1 y 2 horas para que solidifique la mousse.<br />
<br />
Mientras tanto montamos la nata con el azúcar, la cuajada y el queso crema que servirá para decorar. Reservamos en el frío.<br />
<br />
Desmoldamos y cubrimos la tarta con la crema de café, qu</span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span><span style="font-weight: bold;"><span style="color: #000099;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #000099;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #000099;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #000099;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #000099;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #000099;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #000099;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #ff6600;"><span style="color: #000099;"><span style="color: #ff6600;"><span style="color: #000099;"><span style="color: #ff6600;"><span style="color: #000099;"><span style="color: #ff6600;"><span style="color: #000099;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #ff6600;"><span style="color: #000099;"><span style="color: #ff6600;"><span style="color: #000099;"><span style="color: #ff6600;"><span style="color: #000099;"><span style="color: #ff6600;"><span style="color: #000099;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #000099;">e deberá estar a temperatura ambiente para que sea fácil de untar.<br />
<br />
Se tuestan las láminas de almendra en una sartén sin nada de grasa (las almendras ya tienen la propia)<br />
Cubrimos los bordes de la tarta con la almendra.<br />
Llenamos una manga con la nata y decoramos al gusto.<br />
<br />
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</span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWwNtlvH4OWJNEnK5uGTVzIvazyuOD7L_qbPAtDKy7lzccapYZ1vun3-ZTiMc0I0Qiv01d8WtYMpEMpOc_66kKGl38gi9Fppgb5O7I04u4KMxhciZrih8MByeIIi3BHQ7ziwutOAmZSzg/s1600/PICT3375.png" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img alt="" border="0" height="429" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5503444062726197442" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWwNtlvH4OWJNEnK5uGTVzIvazyuOD7L_qbPAtDKy7lzccapYZ1vun3-ZTiMc0I0Qiv01d8WtYMpEMpOc_66kKGl38gi9Fppgb5O7I04u4KMxhciZrih8MByeIIi3BHQ7ziwutOAmZSzg/s640/PICT3375.png" style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;" width="640" /></a><br />
<span style="font-weight: bold;"><span style="color: #000099;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #000099;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #000099;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #000099;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #000099;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #000099;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #000099;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #ff6600;"><span style="color: #000099;"><span style="color: #ff6600;"><span style="color: #000099;"><span style="color: #ff6600;"><span style="color: #000099;"><span style="color: #ff6600;"><span style="color: #000099;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #ff6600;"><span style="color: #000099;"><span style="color: #ff6600;"><span style="color: #000099;"><span style="color: #ff6600;"><span style="color: #000099;"><span style="color: #ff6600;"><span style="color: #000099;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #000099;"><br />
La recomiendo muy mucho, es un poco trabajosa pero nada difícil y está buenísima... !!Se acaba de convertir en mi favorita!! Con deciros que casi nunca como más de 1 trozo de las otras tartas que he hecho (excepto la Mousse de limón, que me la pimplé yo solita jajaja) y de esta me he comido casi un cuarto de la tarta...<br />
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¡¡¡Nos vemos prontoooooo!!!<br />
Pasadlo bien, tanto los que os vais de vacaciones como los que os quedais en casita...<br />
!!!Es una orden!!!<br />
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</span></span></span><a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"><img src="http://signatures.mylivesignature.com/54487/59/C7982EE74E43CD955A6F0EBC0891C952.png" style="-moz-background-clip: -moz-initial; -moz-background-inline-policy: -moz-initial; -moz-background-origin: -moz-initial; background: transparent none repeat scroll 0% 0%; border: 0pt none ! important;" /></a></div><div style="text-align: center;"><a href="http://s470.photobucket.com/albums/rr70/mandragora30/?action=view&current=l10gif.jpg" target="_blank"><img alt="Photobucket" border="0" src="http://i470.photobucket.com/albums/rr70/mandragora30/l10gif.jpg" /></a></div>Mandragora31http://www.blogger.com/profile/07059154028799647665noreply@blogger.com30