Entra, acomódate y déjate arrastrar por los aromas de mi cocina...

Sin vosotros este lugar ya no existiría... ¡¡¡Gracias!!!

21 febrero 2009

Tarta de chocolate


Una nueva tentación... Lo siento por las que estais a dieta perooooo... es que me encanta hacer tartas, no lo puedo evitar ;D

El día que entré en el blog de Cris (las comiditas de Cris) y ví esta delicia no me lo pensé 2 veces, sabía que tenía los ingredientes porque a mí se me puede olvidar comprar la sal, pero siempre tengo una tabletita de chocolate "porsiaca"... y una tarrina de queso "porsilasmoscas"... y sobres de cuajada "porsilonecesito"...y nata para montar "porsimedálaganadedarmeunhomenaje"...

Pues eso, que dejé en la pantalla de mi pc la entrada de Cris y me puse al lío. Esto fué lo que salió.
Suavita y riquísima tarta de chocolate, nada empalagosa y que duró el tiempo de ponerla a la mesa.



INGREDIENTES:

Para la base:
-1 paquete de galletas María (Cris puso digestive)
-100 grs de mantequilla fundida

Para el relleno:
-250 grs de chocolate con leche
-1 tarrina de queso de untar (el mío de Hacendado del Mercadona)
-400 ml. de nata
-250 ml. de leche
-2 sobres de cuajada
(Ella puso 2 cuch soperas de azúcar, yo no)

MODUS OPERANDIS:

Trituramos las galletas y las mezclamos con la mantequilla hasta formar una pasta.
Recubrimos con la pasta de galletas la base de un molde desmontable (el mío de 24 cms)
Dejamos reposar en el federico.
Ponemos a calentar a fuego lento la nata y la mitad de la leche en un cazo junto con el chocolate troceado.
Disolvemos los 2 sobres de cualada en la leche restante (lo hago así para que no me haga grumos)
Cuando el chocolate se haya disuelto por completo, echamos el queso y la cuajada al cazo.
Removemos contínuamente manteniendo a fuego bajo durante unos 7 u 8 minutos sin dejar que hierva.
Vertemos la mezcla sobre la base de galletas y metemos al fede para que cuaje (mínimo 4 horas, aunque de un día para otro queda mejor)

Cuando haya cuajado desmoldamos y decoramos al gusto. En mi caso con cobertura de chocolate antes de desmoldarla.

La cobertura la hice con 100 grs de nata y 2 barritas (50 grs) de chocolate nestlé postres. " cucharadas de glucosa o mantequilla para que le dé brillito.
Se calienta la nata con la glucosa (en mi caso). Apartamos del fuego y añadimos el chocolate moviéndolo suavemente hasta que esté completamente disuelto. Dejamos que se entibie un poco y vertemos sobre la tarta. Metemos al fede para que se endurezca y estará lista para degustar en un ratito.


¡¡Y esto es todo por el momento!!


50 comentarios:

Rosa dijo...

A ver que me quedao mirando y releido la receta dos veces.
Es con chocolate con leche no? no con blanco?, es que como la veo tan clarita me despista.
De todas fromas sea con el que sea tienen una pinta pa no dejar ni una mijita.
Un besito y espero que tu espalda esté mejor.
Un besito

Elenna dijo...

Curiosamente yo todos esos ingredientes tb los tnego y por los mismos motivos jajajaj!!!!!!
Muy rica tu tarta!!!!

LILU dijo...

Que pena que no quede mas!!!!!!
Yo no soy de tener casi nada de esas cosillas por si acaso....salvo la nata, despues...un desastre jaajajaja
Que deli deberia estar tiene toda la pinta!!!! Muaksssssssss corachon!!!!

Majes_2008 dijo...

Yo la tengo archivada, pero todavía no me he puesto con ella...!!!Con esas pinta tan deliciosa...!!!

Bicos.

Bea dijo...

A mi no me gusta el chocolate, pero a mi marido le encanta y con esa pinta, seguro que me animo!!

cristina dijo...

Que alegria me da ver que alguien hace mis recetillas!!!!!, te ha quedado estupenda, la has echo con chocolate con leche?? a mi me qudo más oscurita!!!
Un besazo guapa y buen fin de semana!!!

Piuchi ( Rocio) dijo...

jajajaj yo igual que tu mi Loli, tengo un montón de ingredientes de ésos de "por si acaso" jajaja, la tarta se ve de pecado mortal, yo ya sabes que soy chocoadicta a más no poder así que aqui me tienes babeando jajaj besitos guapa

Mandragora30 dijo...

Gracias nenas!!!!

Rosa, te juro por las uñas de los pies de Mafalda que es chocolate con leche, imagino que la nata y el blanco del queso hace que se aclare aún más ;D de todos modos también puede parecer más blanca por el angulo de la foto o por el contraste con la cobertura.


Elenna, yo ocupo un mueble entero de mi cocina y parte del bar del salón con los ingredientes "porsiaca" jajaja si ves las broncas que me ganoooo jajaja


Liluuuuu, que alegría que estés de vuelta cielo!!! espero que ya estés del todo bien ;D
Esta prométeme que la haces que es superfacil!! sólo tienes que poner todo a calentar y listo!! y sino le dices a Gonchi que te la haga jeje Un beso enorme cielito!!


Majes, pues está muy buena, cuando la hagas me cuentas!!


Bea, hazla para tu costillo, aunque el sabor a chocolate es muy suavito. La mía sabía más a chocolate por la cobertura.


Cris... lo mismo que le dije a Rosa, debe ser por el ángulo de la foto o por el contraste que le hace la cobertura, pero no quedó tan clarita como se vé ;D mi asignatura pendiente es hacer fotos decentes jajaja


Rooooooo, hazla rapiditoooo, que está muy buenísimaaaa jajaja



Un besazo enorme a todas.... cielines!!!

Vanesuky dijo...

Que rica hija!!
Si que hacía dias que no te veia por aquí!!
Esta tarta de chocolate te ha quedado divina!!
Un besín y mejorate!

Almudena dijo...

Pues si,vaya pinta que tiene la tarta,solo con ver los ingredientes se ve que tiene que quedar buena,y además seguro que muy fresquita.
SAludos

Juan dijo...

Hola Loli. Vas a conseguir que caiga en la tentación, pero es que con esa pinta que tiene ¡quien va a poder resistir! Te ha quedado para descubrirse. Deliciosa. ¿Estás ya mejor? espero y deseo que sí.
Saludos

Julito dijo...

Si que se ve suave, si.

Y no parece muy complicada. ¿crees que un inútil con las tartas como yo podría hacerla?

Un besote

Mandragora30 dijo...

Vaneeee, se te echaba de menos guapa!! Un besote!!

Almudena, bienvenida a mi rinconcito!! La tarta es muy facilita y, como bien dices muy fresquita, me encantan este tipo de tartas ;D espero que regreses!! Un besazo!!

Mi Juanín, estoy mejor a ratos, pero ya lo sobrellevo mejor ;D gracias por preocuparte!!
Y la tarta no te digo ná, como casi siempre, lo sencillito es un triunfo ;D besotes!!

Julito!!! Ya te digo yo que te sale seguro, es ideal para la gente que se va iniciando en esto de las tartitas, mucho más fácil que las preparadas de Royal y, con diferencia, mucho más buenas!!
Así que anímate y me cuentas!!
Un besote "champion"

laviana ( Fely) dijo...

yo me quedo.....sin palabras,una tarta pa hacerla yaaaaaaaaa!!jejejej.
Un besín y feliz fin de semana.

Mandragora30 dijo...

Fely, ponte al lío que es muy sencillita...
Besines guapa!!

Ana dijo...

Guauuuuu!!!! que tarta más rica...hoy no la hago porque ya tengo otra, pero me quedo con las ganas, jejeje

Un saludo Loli!!!

Onega dijo...

pues tiene pinta de estar buenísima, a tí te ha quedado de lujo. Además parece facilita. A mí las tartas de nevera me encantan por lo resultonas y ricas que quedan.
Besos

Onega dijo...

pues tiene pinta de estar buenísima, a tí te ha quedado de lujo. Además parece facilita. A mí las tartas de nevera me encantan por lo resultonas y ricas que quedan.
Besos

Marymary dijo...

Buenisima!!! que pinta mas rica!!! estoy por hacerla ahora mismo... jaja madre mia, necesito tiempo!!!
Choco, choco y mas choco bien!!!!
Un besito wapa

Maria Jose dijo...

Pero que cosa mas rica por dios, cono lo que me gusta a mi el chocolate...y me encanta como explicas las cosas, me rio un monton yo tambien soy del club de las de porsi y asi tengo la despensa...que no me cabe nada mas!!!

morganna dijo...

querida he intentedo meter una cucharilla y casi me cargo la pantalla pero un dia de estos te voy a tunear algun postre y me voy a quedar como nueva!!!!! jajajajaja

Dolita dijo...

Choco, queso, nata y cuajada porsiaca.... jajajaja, a mí tampoco me falta.
Jamia, que es la tercera receta de chocolate que leo esta mañana y se me caen los lagrimones. Menuda pinta tiene tu tarta.
Besotes

raquel dijo...

Madre mia que pinta mas rica,esta me la apunto,cae pronto

María Lunarillos dijo...

Qué rica!! No hay nada que me guste más que una tarta de chocolate. Yo soy como tú, tengo siempre de todo "porsiacaso"... :-)

Un besote.

Anabel dijo...

Porque será que las mejores tartas tienen chocolate ja,ja delicosa guapa para no dejar nada,a mi me guata mas comerlas que hacerlas ja,ja.
besitos...

Mandragora30 dijo...

Ana, qué tendrás por ahí escondido?? miedo me das!! Conociéndote seguro que estará buenísimo!!

Onega, a mí me pasa igual con estas tartas, se preparan rapidito y fácilmente y te hacen quedar como una reina... La pena es que en mi casa vuelan jajaja no dá tiempo de cojerle el gustillo gñgñgñgñ

Maryyyyy, qué arte tienes mi niña!! Ponte al lío y verás que buena!!

María José, me alegro que te guste y que te rías,que si te vas de aquí contenta seguro que vuelves!! ;D

jajaja Morganna, eso me pasa a mí a menudo, los nudillos de la mano los tengo pelaos de intentar agarrar cosas y no sé como sigue vivo el teclado con las babas que caigo.... ya sabes, cambia todo por cosas light y date el capricho!!

Dolita, pues cógete una oncita de chocolate sin que nadie te vea y saboréalooooo, date un capricho y disfruta que es de lo que se trata!!

Raquel, ya me contarás que tal ;D

María, "mujer precavida vale por 2" ;D yo para el chocolate soy medio rarita y no todos me gustan, pero en casa tengo 3 chocoadictos, así que son las que más hago.

Anabel, a mí hay tartas que me gustan más y no llevan chocolate, pero es que me gusta toooo y esta está de lujo. Y me pasa al contrario que a tí: me gusta más hacerlas que comerlas, la mayoría de los postres que hago me como un trocín sólo para poder subir el post con conocimiento de causa jaja


Besotes a todas!!!

Batxi dijo...

Estupenda receta, sin duda me la apunto y la meto en mi libro de pendientes... Me encanta el corte que tiene.

Un beso, Batxi.

Mandragora30 dijo...

Gracias Batxi, cuando la hagas me cuentas!!

Un beso!!

La Cocina de Emma dijo...

uy, esta tarta de chocolate, le daría un mordisco ahora mismo!!
si quieres pasarte por mi blog, te he dejado un regalito

Mil Delicias dijo...

Esta receta tiene que ser pecado como mínimo. Qué buena pinta

meugenia dijo...

Muchas gracias ; lo realmente difícil es la cocina !! se nace o no se nace !! es un verdadero arte ,yo también me pasaré por tu blog y me pondré manos a la obra , he intentaré hacer algunas de tus recetas

mamen dijo...

Que tentacion por dios, eso esta de vicio, que cosa mas buena, no nos hagas estas cosas, que ya no entramos en la ropa, un beso

Mandragora30 dijo...

Gracias Enma!!! Ya lo he recogido y ya te puse en el blog de premios, que ya lo tenía jeje ;D


Mil Delicias, gracias por tu visita guapa!! Pasaré por tu rinconcito ;D


Meugenia, cada cosa tiene su puntillo, que ya te digo yo que no todo el mundo tiene mano para ciertas manualidades y pasear por tu blog para mí ha sido una gozada!! Y si haces alguna recetilla avísame, que me encantará verlo!! ;D


jajaja Mamen, a mí me gusta más hacerlas que comerlas, pero igualmente engordo por todos los restitos en los que voy metiendo el deíllo cuando las estoy haciendo jajaja


Besotes a todas!!!

María dijo...

esto tiene que estar rico rico

Merchi dijo...

A esto le llamo yo una tentación dulce en toda regla.
Que maravilla de tarta, acabo de tomarme el cafelito y no veas la penilla no poder tomarme un trocito de ella para acompañarlo.
Se ve deliciosa, muy.. muy rica, si es que es normal que volase en tu casa, no es para menos.

un besote, preciosa :)

martuki dijo...

DE LUJO!!!!yo si caigo en la tentación, lo reconozco!!he caído a los pies de ésta maravilla de tarta!!!de lujo total preciosa!!un besotote enorme

Carolina dijo...

Hola preciosa !! Que PASO con el TRADUCTOR, wuauuu solo debes copiar la página web completa en el cuadro que aparece en blanco y seleccionar el idioma en la pestaña de abajo, ejemplo de Ingles a Español y selccionar el click que dice trasladar y aparece tu página o texto que quieras ver.
Si aún no se entiende preciosa vuelve a preguntarme con mucho gusto te puedo ayudar
Felíz día xxxxxx

Las recetas de Abunany dijo...

Nena que deliciaa!!!!! te ha quedado de muerte y con lo que me gustan las cosas dulces , mandame en un tupper una para mi solita :))).
Un beso , cuidate .
Nancy

María José dijo...

¿ Ésto es todo por el momento ?, ¿ y te parece poco ?
Me ha encantado. La textura tiene que ser maravillosa.
Y yo sin poder probarla.....
Un abrazo,
María José.

ChRiS dijo...

Bufff, que mala pinta tiene eso Loli, mandala pa mi casa que ya veremos entre el Coco y yo que hacemos con ella.....

No paraba de reirme cuando me dijo mi txurri lo del cuadro ahí delante del negro... y el pobre mirando con cara de 'noentiendoná' jajajaja

Xitos, se feliz!!

ChRiS dijo...
Este comentario ha sido eliminado por el autor.
SandeeA dijo...

Lolailo, qué tarde llego! ya se la habrán comido toda, te ha salido genial!

Es que tengo malo al perrito, aunque ya está mejor... no sabemos muy bien que le pasa :(

Un beso wapa!

Mar dijo...

ay, mi cielo que ricura de tarta y mira que te digo que me llames cuando hagas esas delicias y tu nada, jajajaj
pues la voy a tener que hacer yo no?
Espero que estés mejor de la espalda..
Un beso cariño mío y un abrazote grandote

Anónimo dijo...

venid de mi casa y ver tantay locura !!cuantos blog teneís y pasad too el día en esto!!
lo dijo el culo pelao

Mandragora30 dijo...

María, estaba buenísimooooo...

Merchi, la próxima te mando un trozo por seur jajaja


Martuki.... graciasssssss guapaaaa


Carolina, sí se como funciona el traductor, lo malo es que lo traduce literalmente y hay cosas y pasos que no se entienden. Además algunas palabras las deja en idioma original porque parece que no tienen la traducción en la base de datos, pero más o menos lo voy entendiendo guapa ;D
Si no entiendo algo pasaré por tu rinconcito a preguntarte jeje gracias cielo!!! Eres un sol!!!


Nancy, yo te la mando aunque no sé como te llegará :P mejor la haces que a tí te salen genial las tartas!!


Maria José, estaba bien rica, aunque para la próxima la haré con una variante para probar que tal queda, si sale bien ya os informaré ;D


ChRis, ya te mando la próxima que esta estaba tan mala que la tuvimos que tirar jajaja
es que el Coco tuvo un puntazoooo jajaja cada vez que nos acordamos no meamos tos por las patas pa bajo jaja


SandeeA, ya no queda ná de ná hija, que estos fieras casi se zampan hasta el fondo del molde jaja
Que se recupere Perry!!!


Mar, ojalá vinieras cuando yo te avisaraaaaa, te haría una tarta todos los días pa que no te fueras ;P jajaja
Mi espalda ya mejor, al menos es más soportable cuando me duele ;D


Besos para todos!!! menos un@ :P

Mandragora30 dijo...

Cobarde..... digoooo.... anónimo...
si no te gusta lo que ves no entres.
No pienso suprimir tu comentario, y ya he visto que andas bastante ocupad@ gilipoyeando en varios blog, así que sí que tienes que tener el culo pelao, porque no te habrás movido de la silla en todo el día aquí fastidiando, no?
No tienes otra cosita que hacer?
Qué pena me dá la gente como tú....

En fín, que te cunda tu comentario, que ni siquiera se entiende :P

Irmina Díaz-Frois Martín dijo...

Mandragora, super chachi, esta tarta de choco...late... muuu rica, si señora!!
Un beso.

Maria José dijo...

Estas tartas son mis favoritas... Me queda pendiente hacer aquella que lleva huevo... Para más adelante...
Un beso
María josé

Milena dijo...

Pues felicitaciones a Cris y a ti, realmente esta tarta no es para pensárselo 2 veces, o la haces o la haces!
Besitos!

Mil Delicias dijo...

Ayer la hice, pero un poco a mi manera, porque la base era de galletas trituradas con leche y tampoco la cubrí con chocolate. Deleciosa.
Gracias

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails

Este blog cumplirá su 2º añito en...

Daisypath Anniversary tickers

¡¡¡TODOS CON LA ROJA!!!

¡¡¡TODOS CON LA ROJA!!!
SOMOS CAMPEONES DEL MUNDOOOOOOOOOOOO