Progresos en el curso...

¡¡¡HOLAAAAAAA!!!
¿Qué tal se os presenta la noche de las brujas? Yo este año no he preparado nada de nada, como las niñas pasan un poco del tema y yo ando liadísima, pues como que ni se lo he recordado. Eso sí, después de publicar esto me meteré en mi "mini-kitchen" ha hacer mis primeros buñuelos de viento ;D

Pero antes quería contaros como me vá el curso después de haber cumplido el primer mes.
Empezamos las prácticas con las "el megamundo de la patata" y es que al hacer un montón de preparaciones seguidas con ellas me he dado cuenta de lo versátil que es. Junto a la patata hemos utilizado más verduras y hortalizas, pero, sin lugar a dudas, la prota era ella jajaja
Vamos!!! que hemos acabado de patatas hasta lo innombrable!!! jajaja
 

 De los platos que hemos hecho con el paciente Victor (el profe) sólo tengo fotos de los abisinios, la leche frita y los langostinos con fruta. La verdad es que son preparaciones básicas (sopas, caldos, menestras, etc...) y pienso que son importantísimas porque son la base de la buena cocina, pero en foto como que no quedan monas, así que ahora que empieza con los emplatados y los platos más interesantes haré más foticos.

Y tengo que agradecerle los ánimos que me dió ayer. Yo me negaba ha encargarme de hacer la leche frita dentro de mi grupo ya que nunca me sale; pero me dijo que lo intentara que esta vez era la buena..... y acertó!!! Haciéndolo bajo su supervisión me dí cuenta de dónde estaba mi fallo, así que en breve la haré en mi casa ;D ¡¡¡Gracias profe!!!

 Y estos platos de nombres larguísimos son los que hacemos con Paula, el módulo es "cocina de autor", de ahí que los nombres de los platos tengan más letras que comida jajaja

Bueno, con Paula nos lo pasamos genial, la pena es que con ella sólo estamos la última hora y media de los días de práctica y en tan poco tiempo hay que correr mucho para que nos dé tiempo a todo. Pero bueno, ella es una genia dispuesta a enseñarnos todo y eso se agradece ;D

Y otra cosa que ha terminado de animarme es que cuando acabe el curso, si apruebo, tendré el título de "Jefa de cocina", cosa que me ha pillado de sorpresa porque me habían dicho que aún no era seguro que nos validaran los títulos ;D

Así que ya lo veis, estoy como una niña con zapatos nuevos. Últimamente me están pasando taaaaaantas cosas buenas que hasta me dá miedo decirlo muy alto por si lo gafo. Aunque la gente que me quiere me dice que tarde o temprano cada cuál tiene lo que se merece y yo estoy empezando a creer que mi momento a llegado.

Lo que tengo claro es que lo disfrutaré al máximo mientras dure, que nunca se sabe lo que nos espera a la vuelta de la esquina.

¡¡¡Ahhhh!!! Y ya tengo casi listo los regalitos para mi AIG, aunque hasta el martes no acabaré de completarlo y ya el miércoles intentaré enviarlo a su destino jiji

De todos modos, el martes espero tener otra buenísima noticia que daros, que eso sí que me tiene suspirando por las esquinas.....Aichhhhhhhhh que verdad es que el que espera desespera!!!!! No me quedan uñas ya de los nervios!!!! jajaja

Hasta entonces os deseo que paseis un felíz puente, a los que lo tengais, porque yo mañana por la mañana curro. Y a quien le guste, que no se olvide de coger un cachito de leche frita, que estaba buenísimaaaaaaa!!!! jajaja