Galletas de navidad

Esta masa, en principio, la iba a coger como base para la tarta de chocolate y plátano, pero no confiaba en que quedara bien, así que le busqué una salida porque ya estaba hecha.

Las niñas pululaban por la cocina, preguntando todo el rato que si podían ayudarme, así que se lavaron las manitas, se pusieron los gorros y las puse a manejar los cortapastas jaja

Salieron pocas galletas, pero nos divertimos muchísimo, y además estaban buenísimas jeje

INGREDIENTES:

-200 gramos de harina

-100 gramos de mantequilla

-50 gramos de azúcar glass

-50 gramos de cacao en polvo

-1 huevo y una pizca de azúcar

ELEBORACIÓN:

Precalentamos el horno a 200º

Es tan fácil de hacer que casi no merece la pena ensuciar ningún utensilio de cocina. Basta con un cuenco grande y nuestras manos.
Dispón todos los ingredientes en el cuenco y empieza a amasar con una mano mientras con la otra sujetas el recipiente. Es como un juego de plastilina que puedes incluso realizar con los pequeños de la casa. La mantequilla se ablandará con el calor de la mano y los ingredientes se integrarán.
A medida que se van fusionando los ingredientes obtendrás una masa fina y elástica. Haz una bola con ella y envuélvela en film transparente, déjala reposar en el frigorífico unos 15 minutos para trabajarla mejor.

Pasado el tiempo la estiramos y le damos el uso que queramos: Sirve para tartaletas, de base de tarta o...

Galletitas.. Sólo tienes que cortar con costapastas o simplemente a cuadraditos o circulos ayudandote de un cuchillo o un vaso.

Engrasamos la bandeja del horno con mantequilla o usamos papel de hornear o lámina de silicona y vamos colocando las galletas.

Metemos al horno de 12 a 15 min. Dependerá de cada horno, así que hay que estar pendiente.

Y nada más... ¡¡¡A disfrutar!!!