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26 enero 2009

¿Magdalenas de nata?

Pues va a ser que no.... Otra tartita jeje

Eso sí!!! Hoy lo único bonito es el cambio de look del rinconcito... Aún cambiará más, pero es que me ha costado media vida, ¡¡¡QUÉ TORPE SOY!!!
Gracias a Eulalia, por contestar pacientemente a mis mensajes y por esas peazo páginas tan bien explicaditas que tiene. ¡Un besote guapa! En su nombre encontrareis el enlace a su blog principal, aunque arriba a la izquierda lo teneis también. Visitadla!!


Tengo muchas recetas pendientes de colgar, pero esto tenía que contarlo.
El sábado me levanté rumbosa y con ganas de de meterme en la cocina para preparar algo dulce. Me dí una vuelta por mis blogs preferidos y como no me decidía les pedí a las niñas que me ayudaran.
No sé si fué por las fotos tan sugerentes del blog de Martuki, pero el caso es que las dos al unísono pidieron magdalenas. Creo que es la primera vez que se ponen de acuerdo en algo a la primera y sin discutir, así que no lo pensé 2 veces: copié la receta y el "modus operandi" y nos marchamos a la cocina.

Pongo a precalentar el horno, preparo bártulos e ingredientes y comienzo la deliciosa mezcla de las magdalenas de nata, y suena el timbre de la puerta....
Despues de acordarme de la familia más cercana de quien estaba perturbando a aquellas intempestuosas horas (11.30 de la mañana má u meno) fuí a abrir.
Era mi vecina, el cumple de su nena era esa tarde y no sé que historia me contó de la pastelería donde encargó la tarta, el caso es que no tenía tarta de cumple y estaba desesperada!!
Después de hacerla pasar y darle una tilita, le dije que no se preocupara que ya le hacía yo una como pudiera.
Y así fué como la deliciosa masa de magdalenas pasó a ser un jugosito bizcocho uuuuuummmmmmm!!!
Vaya rollo os acabo de soltar jajaja
Yo tuneé la receta un poquito según como iba viendo la masa, así que os pongo la mía y para las magdalenas os vais a "La manzana roja" que mi niña Martuki lo explica de arte.


Ingredientes:
-350 gr. de harina
-250 gr. de azúcar
-250 ml. de aceite de girasol
-150 ml. de nata líquida
-1.5 sobres de levadura
-5 huevos medianos
-Ralladura de un limón

Para el relleno:
-1 sobre de preparado de natillas royal
-250 ml. de leche entera
-200 gramos de chocolate nestlé postres
-1 cucharada sopera de azúcar

Para adornar:
-Azúcar glass
-Virutas de chocolate con leche

Preparación:
1. Precalentamos el horno a 180ºc
2. Untamos de mantequilla un molde (24cm desmontable el mío) y espolvoreamos con harina.
3. Separamos yemas y claras de los huevos.
4. Batimos las yemas junto con el azúcar hasta que forme una crema esponjosa.
5. Vamos incorporando la nata líquida (la de montar pero sin montar) poquito a poco sin dejar de batir. Yo lo hice con varillas eléctricas.
6. Agregamos el aceite y la ralladura de limón batiendo un poco más hasta que se integren.
7. Mezclamos la harina con la levadura.
8. Vertemos la mezcla de harina y levadura a los líquidos (yo esto lo hice con varilla manual)
9. Montamos las claras a punto de nieve.
10. Vamos incorporándo las claras a la mezcla anterior con movimientos suaves y envolventes.
11. Volcamos en el molde y metemos al horno a media altura.

Mientras tanto ponemos 1 vaso y medio de leche con una cuchara de azúcar a calentar.
Disolvemos el preparado de natillas en el medio vaso restante.
Cuando la leche esté caliente bajamos el fuego y añadimos el preparado, sin dejar de remover y sin dejar que hierva.
Echamos el chocolate previamente partido en pequeños trozos (así se disuelve antes) y cuando la mezcla empiece a espesar retiramos del fuego.
Dejamos enfriar pasando la mezcla a un bol de cristal.

Cuando el bizcocho esté listo lo sacamos del horno, dejamos templar y desmoldamos.
Le damos 2 cortes en horizontal (useasé, que nos queden 3 rodajones) procurando que nos queden 3 piezas del mismo grosor.
Rellenamos con las natillas templadas.
Colocamos sobre una rejilla (yo esto me lo salté a conciencia) y decoramos por fuera como más nos guste.

A mí me hubiese gustado cubrirlo de más chocolate y nata montada, pero como el tiempo es oro y me estaban presionando, pués lo espolvoreé con azúcar glass y unas virutas de chocolate con leche.

¿Qué me decís de la pijotada de las princesas? jajaja La niña alucinó, tanto que no quería devolverle las muñecas a mis chochonas y las jodías casi me matan.
Pero la vecina nos trajo un trocín para probarlo y las "pinsesas" venían con él jeje

23 comentarios:

sevimay dijo...

Que buena pinta!!! y el nuevo rinconcito precioso.¡¡¡Enhorabuena!!!

Elenna dijo...

Pués de lujo!!!! Te ha quedado de lujo!!! Si es que eres un solete!!!!
Beistos guapa, y sigue así!!!

Majes_2008 dijo...

Yo venia a coger un par de magdalenas para el desayuno... y me encuntro con una tarta preciosa...!!!Que contenta se quedaría la niña...!!!
Que bonito el cambio...!!!
Biquiños.

martuki dijo...

Ayyyyy!!!lo que me río yo contigo!!eres la bomba!!!pero yo flipo contigo Loli!, cómo se puede tener esa capacidad de improvisación para convertir unas magdalenas en semejante preciosidad de tarta??? hija!!me dejas sin palabras!. Voy (como diría Jack el destripador)jeje por partes...
1:Generosa a más no poder!, con vecinas como tú da gusto... no abundan, yo tambien tengo la suerte de tener una vecina que es oro molido y no sabes cuantisimo la valoro!.
2: como improvisas, de verdad. Eso es admirable en la cocina, de´esa capacidad salen las mejores recetas de cocina, los mejores cocineros son los que ante situaciones límite saben usar su ingenio, y tu lo haces de maravilla!
3:las niñas, mandales un besote por haber elegido las magdalenas!qué cielos...
4:las pinsesas... jajaajaja, yo me las hubiera quedado eh?? que lo sepas!!jajaja, hija es que quedan tan mooonas, ahí arribita de la tarta. Yo quizás me haría la sueca y pal cajón de los juguetes...
5:qué gracia y salero tienes pa contar las cosas,me río una jartá contigo!!!!
6:que te quiero y te valoro!
7:que me vas a matar por ocupar tanto espacio en los comentarios pero me da lo mismo, te lo tenía que decir todito todo!
Un besote enorme !!

Mandragora30 dijo...

Tere, gracias cielito!!

Elenna, mi nenita, tú si que eres un solete!!

Majes... es una magdalena pero a lo enorme jeje un besín

Martuki... ¿Cómo te voy a matar yo si to lo que me dices me hace engordar más que los postres? Que yo también te quiero y te adoro una jarta, peazo guapa!!

Un besote para todas!!!

SandeeA dijo...

y yo decía: dónde andará la loli? y mírala, redecorando su vida! te ha quedado genial, yo a ver si saco un poco de tiempo para mejorar mi blog, que ya me da un poco de verguenza ;(

Eres un amor, y si no que se lo cuenten a tu vecina... y la tarta buenísima!

morganna dijo...

sin palabras como siempre y con esas pricesitas!!!!! te ha quedado de cine
a ver si me animo y le hago una a mis sobris

martuki dijo...

Ay Loli cielo, que de tantas cosas que te tenia que decir se me olvidó el tema del cambio de look de tu blog!!!, me encanta el fondo otoñal con las hojitas, es cálido y acogedor como tú!le va de perlas a tu rinconcito!te ha quedado muy chulo guapetona!!

Angie dijo...

hola, Loli! Felicidades por tu "nuevo" blog! Está muy bonito. Casualmente hoy he cambiado yo también un poco el mío, pero hay muchas cosas que me gustaría hacer y no consigo, ni siquiera con el blog de Eulalia! En fin, todo llegará. Un besito fuerte.

LILU dijo...

Que genia con esa tarta!!!!! yo me hubiera vuelto loca, jamas se me hubiera imaginado transformar las magdalenas en ese peazo de torta!!!! Te comento, hoy tengo la vista descansada pero igual me sigue mareando el fondo! Estare tonta? Creo q en cualquier momento me vengo a visitar los blogs con un bastoncito jajaaj Un besote genia!!!!!!

María dijo...

Ainsssss quew preciosidaddddddddd

Anda anda, pasate por mi rincon a recoger una cosita, voy preparando el café y tu te traes otra magdalena como esta jajajaja

Rosa dijo...

Mira que han quedado bonitas las magdalenas. Una bonita transformación!!!!!!!!!!!
Besos

Juan dijo...

Hola Loli. Eres única tanto para improvisar como para redactar. Te he imaginado con tu vecina jj. Se debió quedar alucinada cuando le llevaste la tarta.
Por cierto Loli, me haría falta una jj. La acepto con o sin princesitas, aunque me pongas un dragón me es igual.
Saludos

Las recetas de Abunany dijo...

Hayyy mi niña como saliste del paso con esa tarta genial !!!! la verdad que tiene un pinta regia !!!!la niña seguro que re feliz .Sos genia .
Un beso , cuidate .
Nancy

Marymary dijo...

El cambio de look del blog precioso y la tarta pa que contar... estupenda! hay que ver como nos ponemos de creativas en momentos de estres eh? jeje la verdad es qye yo creo que dsite en la tecla a la perfeccion.
Besitos wapa

Maria Jose dijo...

Que suerte tiene tu vecina contigo...eso es ser una bellisima persona no?...y apañada...una tarta preciosa

Maria dijo...

Chiquilla, eres una genia de la improvisación. Te quedó genial :)
Y tu blog cada día está más precioso :)

Besicos.

ChRiS dijo...

¡¡¡¡MANOS ARRIBAAAAAAAAA!!!!
ESTO ES UN ATRACOOOOOO . . . SUELTA EL PASTEL EN MI BLOG AHORA MISMO Y DEJA LAS PRINCESAS EN EL TUYO PA TUS NENUKIS.

ESTE MENSAJE SE AUTODESTRUIRÁ EN 5 . . . 4 . . . 3 . . . . . 2 . . . . . . . . . .

. . . . . .

Xitos, se feliz!!

Mar dijo...

Tienes un arte que no te lo crees ni tu, pa contar las cosas y para hacer una tarta de esa manera y presionada, es la mejor tarta que esa niña pudiera temer por su cumple, el día de mi cumple quiero una tuya, si las improvisadas son así no me quiero imaginar lo que harás con tiempo, ah yo tampoco te hubiera devuelto las muñecas, que me han gustado mucho, jjejej
Pues para rematar mi comentario decirte que eres una estrella en mi oscuro cielo....
Un besote y abrazote grandotes

Marisita dijo...

Mi niña eres genial, hay que ver que pedazo de tzrtz, estaria contenta la niña seguro, y referente al nuevo luc te ha quedado precioso, te felicito, muchos besitos .

Mandragora30 dijo...

Sandiita encarcelada... con las cosas que tú haces a tu blog no le hace falta naaaaa, si total yo lo que menos miro es la decoración del blog, lo que importa es el fundamento... y al tuyo le sobra, cacho guapaaaa..

Morganna, anímate porque más fácil no puede ser, y rapidito y riquísimo... Es que el bizcochito sólo ya es un lujazo!! Un besazo cuerpo!!

Martuki, con las cosas que me dices ya no quepo ni en la silla... Aichhhh cuánto te quiero!!!

Angie cielo, para lo que quieras preguntar aquí me tienes, yo soy muuu torpe, pero mírate los blogs de Eulalia que lo explica todo de maravilla!! Un beso nena!!

Lilu, pues la gente a la que pregunto me dicen que se vé bien... bua buaa buaaa un besote nenuca!!

María, voy pa'yá a verte, el mío sólo y con mucha azúcar jajaja Un besote cariño!!

Rosa, me alegro que te haya gustado... con las maravillas que tú haces!! Un besazo guapa!!

Juan, pide por esa boquita que yo te la hago encantaaa. Un besazo!!

Nancy, cuando te leo es como si te escuchara, me gusta tanto el acentillo... Vos si que sos genia!! Que te quiero!!

Mary, es que la niña es una ricura, y eso de que una criaturita no tenga su tarta el día de su cumple.... como que no..
Gracias nena. un besote.

María José, gracias guapa. Lo de buena persona, pues creo que sí, eso intento, que ser mala es mu cansao y al final no trae na bueno jeje Un besote cielo!!

María, natillita de mi corazón, tu blog me ha encantao!! Un besazo nena!!

Chris, te llevo la bandeja, que de este no quedaron ni las migas jajaja
un xito pa tí...

Mar, cuando es tu cumple?? Que voy poniendo la maquinaria en marcha, pa tí lo que sea preciosa mía. Y lo de las muñecas, a mis niñas me las matas del disgusto, lo que han pataleao las pobres por el juego en el que vienen, ni te imaginas como las chantajeo jeje
Un beso muy, muy, muy enorrrrrme mi niña!!!


Mamiiii te gusta?? Me alegro guapa. La niña se quedó pasmada, todos los nenes jugando y ella sentada encima dándome las gracias... aichhhh que ricura es!!!
Un besote mu grande cariñito...

La Cocina de Emma dijo...

que bonita esta tarta... seguro que esta igual de buena

Batxi dijo...

Maravillosa presentación y estupenda elaboración.

Un beso, Batxi.

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