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20 enero 2009

TARTA DE MELOCOTÓN

Y otra tartita más!!!
Esta es la de nochevieja, nos gustó muchísimo, aunque lo que más gustó fué la decoración jeje

La idea la saqué de un libro de cocina con microondas, aunque como en casa nos encantan las tartas de queso... pues eso, que tuneé la de queso que hago siempre pero añadiéndole melocotón.

He aquí la recetuqui:
PARA LA BASE
-Un paquete de galletas tipo maría
-150 grs de mantequilla

PARA EL RELLENO
-300 gr de queso crema (tipo philadelphia)
-500 ml de nata para montar
-150 gr de azúcar
-6 mitades de melocotón en su jugo
-7 hojas de gelatina

1 o 2 mitades de melocotón para decorar.

MANOS A LA OBRA!!!

_Ponemos la gelatina en agua fría para que se ablande.
_ Preparamos la base triturando las galletas y mezclándolas con la mantequilla hasta que quede con textura de arena mojada.
_Cubrimos la base de un molde desmontable (24 cm. aprox) repartiendo la mezcla uniformemente y dejamos reservado en el frigorífico.
_En un cazo ponemos un vaso de nata, el azúcar y el queso crema. Vamos moviendo hasta que el queso se deshaga y echamos la gelatina de una en una sin dejar de remover. No echaremos la siguiente hoja hasta que la otra esté bien disuelta para evitar que nos queden pegotes sin disolver.
_Cuando esté listo reservamos para que enfríe.
_Montamos el resto de la nata .
_Ponemos la mezcla del queso en un bol grande.
_Le añadimos las 6 mitades de melocotón triturado y unimos bien, mejor si están bien frías, así ayudará a que se enfríe más la mezcla.
_Vamos añadiendo la nata poco a poco, con movimientos envolventes de abajo hacia arriba, procurando que la nata no baje mucho pero que toda la mezcla quede bien unida.
_Echamos sobre la base de galletas y metemos en el frigorífico hasta que cuaje. (Yo la tuve una noche entera y todo el día siguiente)

La decoración la hice con estrellitas y melocotón.

Para las estrellitas utilicé mermelada de melocotón con dos hojas de gelatina neutra. (se calienta la mermelada y se le agrega la gelatina hidratada... Volcamos en una fuente y enfriamos... Cuando cuaje cortamos de las formas que queramos)

También puse bizcochos de soletilla cortados a la mitad y untados de mermelada para que se quedaran pegados.

¿Os ha gustado? Quien la pruebe que lo diga!!!! jajaja



Y, antes de despedirme para no perder la costumbre os pondré los nuevos premios, jajaja


Mi niña Nancy me otorgó este premio del Blog de Oro hace unos días, yo ni lo había visto hasta que me dió por volver a ojear las cosas antiguas :(, y es que llevo un despiste últimamente que no es normal. Para colmo de males este post se ha publicado solito y los comentarios se han aprobado solos grrrrgrrrr así que yo pensaba que aún estaba guardadito para terminar de rematarlo grrrgrrrr en fín!!! Espero que mi Nany me perdone... Gracias por el premio y por soportarme nena!!!

También me viene de manos de María del Mar (Natilla para la gente "ventanera").
Su blog está lleno de historias interesantes y unas recetillas buenísimas!!
Un besazo para tí y para tus nenes preciosos... Y que se mejore Matías...

Este premio tan colorido y tan bonito me lo ha entregado "mi nenita Elenna". Confieso que cada vez que veía este premio en algún blog lo quería!! jajaja y en muchos blog ví que los daban a cualquiera que pasara por allí, pero como que nunca me atreví a cogerlo jajaja
Pasaros por su blog que es una genia de los fogones, aparte de una nena encantadora!!


Y este otro, "Al blog amigable" me lo han entregado 2 personas estupendas:
Recordais a Sra. Claus? Esa bella ancianita de mejillas sonrosadas que nos ha amenizado la navidad.... Aichhhhh María José!!! Lo que no se te ocurra a tí!!! Gracias por acordarte de mí, corazoncito!!
Y MaryMary, que llegué por casualidad a su blog y resultó que me había estado perdiendo unas recetazas divinas!! Es una mujer divina...
Visitad a todas que son unas genias!!!

46 comentarios:

Las recetas de Abunany dijo...

Que estupenda esta tarta parece hecha por un profesional !!!! una decoración espectacular .
Me encanto !!!
Felicidades por los premiso , super , recontra merecidos .
Te quiero linda .
Un beso , cuidate .
Nancy

Ana dijo...

Hola!!! Estupenda tarta de Melocotón y la decoración matricula de honor!!!
Siempre he dicho que la comida entra antes por el ojo y para mi es muy importante como se presenta en la mesa...

He visto tu comentario en mi blog y vengo a decirte que si haces el queso con frutas y le pones piña, no la pongas fresca... pués la gelatina no cuajará. Yo ya he tenido la experiencia, cualquier fruta tropical ha de ser en conseva o hervida.

Y eso es todo... Bravo por tu tarta!!!!

Besos.

Juan dijo...

Hola Loli. Ya no se si te he puesto comentario aquí o no. si lo he hecho y está duplicado pones el que más te agrade.
Esa tarta es una delicia, me gustaría probarla, aunque será un poco difícil. La presentación, fabulosa, como no podía ser menos. me quedo con la gana.
Y hablando de otra cosa, mi felicitación por todos estos premios que te han concedido. tienes muchos amig@s, jj, y por suerte me encuentro entre ellos jj.
Saludos

Piuchi ( Rocio) dijo...

que pinta más rica Loli!! y la decoración muy chula!! besitos

LILU dijo...

que pena que no vivas mas cerca.....jajaajaj q delicia de tarta!!!!! no quieres q te adopte???? jaajajaj me robo un pedacito!!!! q rico!!!

LILU dijo...

si.....me emocione con la tarta y no te felicite por tus premios!!! enhorabuena q te los mereces todos!!!!!! muaksssss y ahroa me lelvo otro trocito...jajajaj

Julito dijo...

¿Que si me ha gustado?
¿Hablas en serio?

Esa tarta habla por sí sola.
Besitos

cristina dijo...

Te ha quedado de lujo, seguro que estaba deliciosa!!!, esta tarta tengo que probarla, con tu permiso me la apunto!!!
Felicidades por tus premios!!
Un abrazo.

cristina dijo...

Te ha quedado de lujo, seguro que estaba deliciosa!!!, esta tarta tengo que probarla, con tu permiso me la apunto!!!
Felicidades por tus premios!!
Un abrazo.

morganna dijo...

Me reitero en mis palabras
ME ENCANTAN TUS POSTRES!!!!!

Ana dijo...

Te ha quedado una tarta preciosa y seguro que con esos ingredientes muy rica. Felicitaciones por ese premio te lo mereces. Besos.

Majes_2008 dijo...

Vaya pedazo de tarta...!!!La presentación preciosa y del sabor no hay duda que sin probarla se puede afirmar que estaría riquísima...!!!

Felicidades por el cargamento de premios...!!!

Biquiños.

Angie dijo...

Loli! Vaya tarta rica y bonita! con tu permiso me la apunto. Felicidades por los premios, te los mereces todos. Un besito.

elrincondelatata dijo...

Que pinta tiene esta tarta!!! madre mia!!! jejeje.

Bueno enorabuena tambien por los premios que te los mereces y tienen que ponerte el ánimo por las nubes jejejeje.

besos!

Las Bollis dijo...

pero que pinta mas rica que tiene esa tarta y lo bonita que te ha quedado. por cierto enhorabuena por tus premios te mereces todos y muxo mas. besitos.

Maria dijo...

Nenita, menuda pinta tiene esa tarta de melocotón!!!!

ChRiS dijo...

Prohibido, prohibidooo, prohibidoooooooooooo!!!!!!

No pienso probarlaaaa, se acabaron los dulces....no mas dulceeeeeeeees!!!!!

Estaba malisima, verdad? jajajaja
Aiiiiiiiins....... creo que voy a subastar mi dieta en EBAY, jajaja.

Xitos, se feliz!

Mandragora30 dijo...

Nancy, cuando quieras te mando una doble, pero luego no vale quejarse de los michelines ennn??? jajaja

Ana, gracias por el consejito, casi la lío!!! jeje
y ya te decía yo en tu blog que la mezcla de queso y fruta me encanta, para muestra un botón!! Lo de la vista es cierto, lo peor es que me daba penita cortarla tan mona ella ... Pero luego no me arrepentí!!

Juan, te digo como a Nancy, cuando quieras te hago una pa tí solito!!! Y, por supuesto, estás entre mis amigos en lugar preferente, que eres un divino!!

Roooo, he visto tanto la tarta de maltessers con la "valla" y el lacico que estaba esperando la ocasión para hacer esta mariconadita jaja no imaginas la coña que se trae mi cuñao con el lacito grrrr

Lilu adoptamé!!!! Pero te advierto que ya tendrías nietas y un yerno... si eso te compesa llevame contigoooo jaja y coge los trozos que quieras cielo!!

Julito, que escueto, si ya lo digo yo, una imagen vale más que mil palabras... A ver cuando te estiras y me invitas a un secretillo jeje

Cris, no tienes que pedir permiso mujer!!! aquí estamos para esto!! cuando la hagas me cuentas que me hace iluuuu!!!

Morganna, gracias, gracias y mil veces gracias..

Ana, cielo mío, que me digas tú eso con las tartas tan bonitas que haces... para mi es un honor!!!

Majes, ya sabes!!! Hazla que es muy facilita y además está de arte de buena!!

Angie, te digo como a Cris, apunta y avisa cuando la hagas que me hace muuuucha ilusión!!

Tata, bienvenida a mi rinconcito!!
espero que vuelvas!!

Mis niñas lindas!!! Vosotras sí que os mereceis premios por estupendas que sois!!



Gracias a tod@s... Y muchos besicos y abracicos de oso a repartir.
P.S.D.T: Aunque parezca mañica soy andaluza jaja

Mandragora30 dijo...

UPSSSS!!!! OS HE PILLADO POR LOS PELOS!!! JAJAJA

MARÍA, que guapos Matías y Martín!!!!
No me extraña que quieras tener más hijos, si todos te salen iguales.... un besazo cielo!!!


ChRIS!!! Estaba agqueroza :P
jajaja eso de subastar la dieta mancantao!! yo subastaré las cartucheras y los michelos a ver que me dan por ellos jaja


Besotototes!!!

cibercuoca dijo...

Felicitaciones por los premios y por la tarta que se vé divina.
Besos

María Lunarillos dijo...

Qué bonita te ha quedado la tarta!! Y qué orginal eso de cortar el melocotón con formas. Preciosa.

Un beso.

CARMEN dijo...

Muchas felicidades por los premios!!
La tarta te ha quedado preciosa, da pena hasta comerla.

besos

martuki dijo...

MAMMA MÍAAAA!!!QUÉ PEDAZO TARTA TE HAS MARCADO!!plasplasplasplasplas (son mis aplausos), por favor Loli qué monada!!no le falta detalle!con el lacito y todo!eres una ARTISTA como la copa de un pino, además de una persona de lo más entrañable y divertida!que te quiero!!. Oye, no sé que me pasa con el blog roll o como se llame que no me salen las entradas actualizadas... te ha pasado a ti alguna vez?? es que yo acabo de enterarme hoy que habías subido la tarta ... bueno, me cuentas ... besines!!

Bea dijo...

Pero que maravilla de tarta!!! Mejor que las compradas, estás hecha toda una repostera!!

Anabel dijo...

Loli menuda tarta mas buena ni en las mejores pastelerias la encuentras,la decoración preciosa y el gusto me imagino que de gloria besitos guapa y felicidades por esos premios tan merecidos.

SandeeA dijo...

Guau Loli, qué tarta más rica! y encima te ha quedado preciosa! Eres la mejor, no me extraña que te den tantos premios! Un besazo :)

Vanesuky dijo...

Que rica tarta y con lo que me gusta el melocotón!!Anotada queda pa hacerla pa este finde!!
Felicidades por tus premios, sé que te los mereces!
Un besín!!

Casa Cuti dijo...

Casi encuentro el enlace de los comentarios entre tanto premio... te los mereces todos, todos, todos. Que tarta más rica.. mi otra asignatura pendiente es hacer una (lo del pan, aunque con truco ya lo tengo superado, juas, juas). Para febrero (osea ya mismo) tengo que hacer una para el "noviete" de ni Alba que cumple un añito el zagal y como su madre cree que soy un cocinillas me ha encargado una. Menudo embolao, a ver como salgo, porque yo de tartas ni muuuu. Se te ocurre alguna facilita y resultona para un niño de 1 año, que no sea comprarla congelada de Mercadona y tunearla con pocoyós que le encantan :-DDDDD

la sopa gansa dijo...

a mi lo que más la decoracion, de verdad, preciosaaaaaaaaaaaaaa!!!

Mandragora30 dijo...

Cibercuoca, gracias!!! Por tu visita ypor tu comentario!! Besines!!

María Lunarillos, gracias!!! Las estrellitas son de gelatina de mermelada de melocotón, pero probaré eso de hacer formitas a los melocotones!! un besote!!

Carmen, en cuanto le quité el lazo se lanzaron a por ella sin pena alguna jeje un besete!!

Martukiiiii, a mí esta entrada se me ha publicado solita cuando aún la tenía guardada para acabarla y los primeros comentarios no me pasaron por aprobación ni nada grrr debe ser que nuestra conexion está fastidiada!!
Y no me digas esas cosas que me pongo tontina!!! jaja viniendo de tí es un honor que me digas eso, que esos alfajores de corazones me han llegado al alma!!! Los tengo clavados en la retina todavía... Un besazoooo

Gracias Bea, eres un sol!! besitos!!

Anabel, muchisisiiisimas gracias!!! me alegro que te haya gustado!! un kiss

SandeeA, tu hojaldre me ha dejado noqueada :0 y además con fresas y nata, insuperable!!! Me encanta!!
Y gracias por tus piropazos artista!! Un megabeso pa tí!! Y otro para tu corredor de fondo jeje

Vanesuky si la haces me cuentas!!!! que me hace ilusión jiji un besote cielete!!

Toniiiiii, que alegría verte por aquí, estas tartas de queso son muy facilitas de hacer, sólo tienes que calentar para disolver la gelatina, mezclar y dejar enfriar. y la decoracion es lo de menos, con un lápiz de color comestible pones el nombre y luego una velita chula con muñequito y listo!!! Un besote para Alba!! y para los orgullosos papis :P


Tere gracias!!!! un besazo!!

sandra_veiga dijo...

Menuda pinta nena,te ha quedado de lujo!!!besosssss wapisima

Norma dijo...

pues la tarta maravillosa
te a quedado estupenda con una decoracion buenisima
te felicito por todos los premios bien merecidos guapa

Marymary dijo...

Vaya pinta tiene la tartita! Esta cae fijo! jaja
Y tu si que eres divina wapisima!
Besitos xula

Mandragora30 dijo...

aaarrrgggg qué mal esto de no tener internet!!! casi me dá un mal...


Sandra, encantada de verte de nuevo cielo. Un besote!!!


Normitaaaa, eres una dulce, como la tarta!! Un besito!!


Maryyyyy!!!! Es que las andaluzas somos muuu divinas jaja un besazo corazón!!

Onega dijo...

Hola!!!!! esa tarta es una de las preferidad en mi casa... me parece que tiene todas las características que debe tener una buena tarta, que no empalage, que sea relativamente fácil de hacer,y sobre todo que esté bueníssssima.
Esa decoración es una bomba... te quedó bien de veras.
un besazo.

Ana dijo...

Loli!!! que pastel más rico, madre mía yo quiero un trocito...y además he venido a visitarte para darte un premio y al entrar veo que ya lo tienes, jejej,

Un saludo!!!

Mar dijo...

Aparte de felicitarte por tantos premios.... decirte que la tarta se ve espectacular, me encanta la decoración es un 10 y de sabor seguro que de muerte, te mando un besote enorme

Zuritxu dijo...

Que pedazo de tarta!!!Como ya han dicho, parece de profesional!!

A ver si algun día llego a cocinar igual de bien que vosotras blogueras, que soy novata y todavía hago recetas sencillitas. Pero estoy aprendiendo mucho!!!

Enhorabuena tb por los premios, te los mereces con este pedazo de blog!!

Por cierto yo tb soy de Bon Jovi!!!

Besos guapaaa

Merchi dijo...

Mandragora, has preparado una tarta divina. Te ha quedado realmente genial y la presentaciòn de sobresaliente. Normal que fuera un éxito, no es para menos.

Encantada de haber dado con tu blog, me volveré a pasear por él de nuevo que me ha gustado.

Un besin.

Ahh, y felicitaciones por todos eses premios :)

María José dijo...

Lo que hace un lazo en una tarta ¿ verdad ?.
Me fascinan las tartas de queso.
Donde se ponga una buena tarta de queso ...que se quiten todos los dulces de Navidad. Muy buena idea para Nochevieja. Sí señor.
Que tengas un buen fin de semana,
María José.

Mandragora30 dijo...

Onega... Gracias!!! La verdad que no empalaga nada, yo suelo poner menos azúcar de las que marcan las recetas, pero de todos modos la textura que tiene es increíble, muy suavita. Un besete!!

Ana cariño!! que aunque ya lo tenga lo que hace especial el premio es la persona que lo entrega, así que si aún me lo das lo recibo con todo el cariño!! Gracias preciosa!! Un besazo cielo!!

Mi florecilla sureña!! Estaba buenísima!! Gracias cielote!! Un beso enorme y un abrazote de los de oso pelúo!! (que con este frío se agradece jaja)

Zuritxu, bienvenida guapa!! Tú intenta hacerla que verás como te sale, que no te engañe la pinta que tiene porque te aseguro que es más sencilla de hacer que un bizcocho. Tambien te gusta mi Juanillo?? Si es que me pone los pelos de escarpia cuando le escucho... y lo wenísimo que está??? jajaja un besazo y vuelve pronto!!

Merchi, bienvenida a tí también, a ver si internet se me recupera y voy visitando blog (ahora mismo el chismecito está acabando con mi paciencia grrr) un besote!!

Mª José, ya somos 2, a mí me gustan todas las de queso, tan suavitas... Además cualquier frutita que se le eche le queda de cine, ¿verdad? Un besazo corazón!!

Marisita dijo...

Me parece estupenda esta tarta cariño, yo la probare y te lo diere besitos.

Yolanda dijo...

¡¡Vaya trabajo!! ¡¡Y qué tarta más requeterica!! Ya quisiera yo tomarme un trocito, ahora que es tiempo de la merienda. Tomo nota de esta rica tarta. Un saludo.

ChRiS dijo...

Pero actualiza ya pedazo petardaaaaaaaaa que al final me saldrá el bebé con antojo a malacatóoooooooon!!!!!!!!
jajajaja

Xitos, se feliz ;)

Mandragora30 dijo...

Mamiiii, cuando la pruebes ya me dirás que tal... guapa!!
Besines!!


Yolanda, gracias por visitarme!! Me alegro que ye haya gustado. Besitos!!!


Chris??? Voy a ser ciber tita y no me habias dicho na??? grrrr luego te pongo otra tartita a ver si no te gusta y no se te antoja jaja Xitos cuerpooo!!!

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