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10 mayo 2009

TARTA DE HOJALDRE CON CREMA, NATA Y FRESAS

A quien le gusten estos ingredientes no tiene excusa para no hacer esta tarta.
Se hace en muy poco tiempo, es muuuuuyyyy facilona y está riquísima.
Tengo otras recetas pendientes de colgar antes que esta, que la hice ayer, pero estoy de celebración. Y, ¿qué mejor que celebrar algo con una rica tarta?
Celebro que abandono las listas del paro jisjis,vuelvo a currar, así que me vereis poco por aquí, ya que tengo turno partido y estaré casi todo el día fuera de casa.
Pero estoy contentísima, que en los tiempos que corren tener trabajo es todo un lujo, ¿o no?
Vamos con la recetilla, ¿os parece?
INGREDIENTES:
1 lámina de hojaldre (o 2, según tamaño)
Crema pastelera
5oo ml de nata montada
Fresas
MODUS OPERANDIS:
Primero hacemos la crema pastelera (pinchar para verlo) y la reservamos para que vaya enfriando.
Cortamos la lámina de hojaldre en dos mitades iguales.
Cortamos una tira de 1 cm de grosor de cada lado de una de las capas y reservamos.
Pinchamos con un tenedor para que no suba.
Horneamos esta capa de hojaldre, horno a 190-200ºC. Sin tiempo, hasta que veamos que empieza a dorar.
Mientras tanto montamos la nata montada con azúcar glass al gusto y medio sobre de cuajada royal, (esto hará que la nata quede durita) ;D. Agregamos el azúcar y la cuajada cuando la nata esté un poco batida, pero no mucho para que se deshaga bien. La reservamos en el frigorífico.
Sacamos y ponemos a enfriar en una rejilla.
Pinchamos la otra capa de hojaldre con un tenedor y pegamos en sus lados los recortes que sacamos de la otra capa. Para esto sólo tenemos que humedecerlo con un poco de agua (yo lo hice mojándome el dedo y pasándolo por los laterales)
Horneamos igual que la otra capa y dejamos enfriar.
Mientras picamos unas fresas (o otras frutas al gusto) y mezclamos con la crema pastelera.
La última capa que hemos horneado la ponemos en la bandeja donde vamos a montar la tarta.
Rellanamos con la crema pastelera con fruta y cubrimos con el otro hojaldre.
Ponemos la nata en una manga pastelera y vamos cubriendo toda la tarta, decorándola al gusto.
Ponemos algunas fresas más y....
¡A la riquísima tarta!
Ni que decir tiene que podemos hacerla con más capas y con otras frutas.
No pongo apenas cantidades porque eso vá en relación con el tamaño que querais.
Y no hay excusas para no hacerla ¿eh?, más fácil que esta creo que no las hay ;D

¿OS HA GUSTADO?
¡¡¡Hasta pronto!!!





38 comentarios:

Batxi dijo...

Madre mía que hambre me ha entrado cuando he abierto tu página. Tiene una pinta excelente esta tarta. Enhorabuena.

Un beso, Batxi.

María Lunarillos dijo...

¡Sí, nos ha gustado! ¡Qué rica! Y qué bonita.

Un besito.

Laura. dijo...

Me alegro mucho por ti, espero que te vaya genial!! Tienes toda la razon, hoy en dia, tener trabajo es un lujo, asi que enhorabuena guapa!!

laviana ( Fely) dijo...

Coñisss!!!!!! que tartaaaaa desde luego no te quedaria nada....me encanta la nata y las fresasssssssss.
Un besín.

Piuchi ( Rocio) dijo...

muchas felicidades mi loliiiiii!!! me alegro mucho por ti aunque te echaré de menos!! la tarta se ve buenísima!!! besitos

meugenia dijo...

Que tengas mucha suerte con tu trabajo, que en los tiempos en los que estamos es un lujo, pena no poder leerte como hasta ahora, y tu tarta !!!pues de lujo tambien que pinta !!! Besitosss

Beatriz y claudia dijo...

Hola Mondragora, felicitaciones por el trabajo y que rico se esto, las fotos dan ganas de comerlas.
Saludos.

LILU dijo...

hola mi super curranta!!!! que bonita tartita, q ganas de mandarle un buen mordisco, me tengo q comprar hojaldre URGENTE!!!!!
yo estoy juntando fuerzas, estos dias me vengo sintiendo super mal nose si por la anemia o q, asi q el lunes pedire hora para el medico, aparte el miercoles pasado fallecio mi abuela por parte de padre y tambien estuve bastante triste, asi q deje todo medio abandonadillo, pero bueno aqui estoy, a ver si me pongo al dia por aqui!
muchos besotes corachon!!!!

morganna dijo...

VAYA PREGUNTA!! QUE SI ME HA GUSTADO NOOOOOO ME HA ENCANTADO!!!!!!

Las recetas de Abunany dijo...

Mi niña a mi no me gusto.


Me encanto !!! todo lo que sea dulce nos gusta, somos super golosos .
Simón te pone en penintencia con los postres , pero cuando te suelta te mandas estos manjares .
Ya te felicite por el trabajo , pero tb te lo digo por acá mucha mier..!!
Un beso , cuidate , te quiero .
Nancy

Juan dijo...

Hola Loliiiilla. Me alegro mucho por dos motivos, el primero por tu trabajo, es una bendición tal y como está la situación en estos momentos, que te dure mucho, segunda, esta tarta es una maravilla. Te ha salido estupenda. No me ha gustado, me ha encantado. Pero no todo va a ser alegre, porque siento mucho no poder verte con la asiduidad a la que nos tenías acostumbrados, pero antes la obligación que la devoción.
Hasta cuando quieras. Felicidades.
Saludos

Celes dijo...

Con estas recetas me haces pecar!!! jiji. Te ha quedado fantastica

Besos

Luisa dijo...

En primer lugar... FELICIDADES por el trabajo!!
Y aunque no estes por aquí con la misma frecuencia que ahora, nos nos dejes demasiado tiempo.
Y ahora pregunto yo.......
No quedará un trocitillo de este magnifico hojaldre??
Besotes

Mandragora30 dijo...

Gracias Batxi!! Es muy facilita, así que no hay excusas eh? jisjis

María, gracias!! Viniendo de tí es todo un halago!!

Laura... muchísimas gracias guapa!!

Feli, como sólo hice una plancha de hojaldre y saqué las dos capas de ahí, quedó pequeñita, para seis raciones... o para 5 jajaja porque la de mi costillo es doble a lo normal jajaja

Mi Rooo!!! Yo también os echaré de menos... pero ya hablaremos algún diíta ok??

Meuge, cierto que es un lujo, que me lo digan a mí, que llevo meses esperando!! Gracias cielo!!

Bea y Claudia, gracias!!!

LILU!!! Corachoooonnnn!!! lo siento muchísimo!! No sabía nada de lo de tu abu... Qué mal... Pide hora y recupérate prontito guapa... Ya hablaremos ok? Te quiero mucho corachoooonnnn!!!!

Morganna!!! Ya te hechaba de menos guapa!!! Hace días que tengo problemas para entrar a tu blog y no sé porqué, en los demás entro bien :((

Mi Nancy guapa!!! Gracias por todo!! Estás esperando que te conteste al messenger :P jajaja Simón disfruta como loco con estas cosas jisjis
Un besote linda!! Te quiero!!

Juan!!! Pero que encanto eres!! De momento me durará seis meses, pero menos dá una piedra, ¿no? Esta tarta la tienes que hacer eh? Que seguro que te sale mucho mejor que a mí!! Yo también os echaré de menos, aunque procuraré subir aunque sea una cosita a la semana...

Celes, tú también haces pecar eh?? jaja

Luisa, mi costillo casi se zampa hasta la bandeja, si me dejara hubiese puesto la foto de él relamiendo la nata jajaja es un golosón de miedo!! Gracias por tus buenos deseos cielo, se agradecen!!


BESAZOS A TOD@S!!!!

Marymary dijo...

uummmhhhh por favor pero que rica!!! que pinta nenica!!! ahora me he puesto yo tonta y me apetece algo dulce y fresquito... ahora que? me voy pa tu casa y te mango un trozo o que? jaja ojala fuera tan facil... jaja
Bueno, enhorabuena por lo del curro, me alegro pr ti, aunque egoistamente disfrutemos menos de ti... pero no nos olvides y sigue poniendo cositas buenas eh? la verdad que llevar to es complicao, pero se saca tiempo ya veras.
Un besazo enorme Lolita y te deseo lo mejor en el curro!!!

Mandragora30 dijo...

Mary... muchísimas gracias corazón!! Tú ya sabes que las puertas de mi casita las tienes abiertas pa cuando quieras eh?

Un besote enorme cielo!!!

mamen dijo...

Loli mira que horas de entrar, pero hoy estuve todo el dia de Quedada, y hasta ahora, no termine de poner las fotos, asi que mas vale tarde que nunca, me alegra lo del curro, y que lo celebres con ese pedazo de tarta, y sin invitarme eso no te lo perdono, pues hasta cuando puedas preciosa, que la pela es la pela, un beso

Rosa dijo...

Loli FELICIDADES, me alegra un monton que hayas encontrado trabajo,que tal y como estan las cosas es casi un milagro.
Espero que te reserves aunque sea un ratillo para deleitarnos con tus cosillas y comentarios, que eres la alegria de la huerta.
Y de esta tarta que te digo...si es que lo tiene tooooooooooooo, rápida, fácil y encima lleva hojaldre que es una de las cosas que más me gustan.
Un besazo so wapa y felíz semana

Eva dijo...

Me ha encantado la receta!!!! Hojaldre, crema, nata y FRESAS!!! de lujo!!!
bs!

Cocinica dijo...

Felicidades por el trabajo y también por esta maravillosa tarta de una presencia impresionante.

Besos

Mar dijo...

Loli contigo no pierdo yo los 3 kilos ni en broma, engordo nada más visitarte... jajajaja
No sabes lo que me alegro de lo del trabajo, espero que todo te vaya muy bien...
Un beso cariño

Mandragora30 dijo...

Tita Mamen, no te enfades que a tí te invito yo a lo que haga falta :(
Este verano me dá a mí que no podré bajar, pero en cuanto baje ya tengo a Simón mentalizado en que me tiene que llevar a veros a Mar y a tí jisjis Pobre mío!!! Es un santo!! jajaja

Rosa, no te preocupes que algunos ratillos sacaré, aunque sea el domingo!! Gracias cuerpo!!!

Eva, gracias!!, es que son una mezcla de sabores perfecta... al menos a mi humilde parecer ;D

María, muchas gracias cielo!!

Mi Caitana pesiosa!! Si tú tienes un tipín que ya quisieran muchas, hija mía!! no te quejes tanto que yo me tiro de un 4º piso y al llegar al suelo reboto, no me rompo ná porque estoy bien mullidita jajaja


Un besazo enooooorme a todas!!!

Mari dijo...

Ainssssss que cosa mas deliciosa, las fresas son una de mis frutas preferidas y este postre tal cual lo has preparado, me encanta.
Besitos

SANDY dijo...

Loli la tarta buenísima y gracias por el truco de la cuajada para que la nata quede más durita no lo conocía, un beso y muchas felicidades por el trabajo que todo vaya muy bien.

ana dijo...

Loly enhorabuena por el trabajo, como me gustaría haber empezado yo ya, pero no podrá ser, porque han cerrado el taller, así que me conformaré con esperar a ver si me contestan algún curriculum.
Espero que por Valladolid haga bueno, porque hemos mandado a nuestros niños a visitar tierras castellanas y la primera parada era Valladolid.
La tarta es un pecado, pero yo me la comería entera, lastima que en mi casa las fresas no hagan mucha gracia.
Besitos.Y visitanos cuando tengas tiempo.

Majes_2008 dijo...

No hay excusas, como dices, para no probar esta tarta deliciosa, porque es muy facilita, pero vaya resultado...!!!

Y enhorabuena por el trabajo...que con lo difícil que está la cosa, es de agradecer encontrar algo. Pero por lo menos, aunque no es mucho tiempo, sabes que tienes para seis meses...Y seguro que sacaras un hueco para deleitarnos con alguna delicia de las tuyas...!!!

Bicos y suerte...

NENALINDA dijo...

Enhorabuena wapi ..gueno creo que como bien dices es un lujo trabajar como estan hoy las cosas asi que buen comienzo y tranqui que ya te guardare un caxito pa que no te pierdas na de na .
Ahora sabes que te digooooooo ..
Guenoooooo pos la tarta no me ha gustado na de naaaaaaa .. ains ya se que no me crees , pero esperaba que me hubieses guardado un caxito jajaja ..amossssss se sale la tarta me comia un caxo ahora mismisimoooo como na pues seguro esta pa repetir y repetir .
Bicos mil wapisisisimaaaaaa.

SandeeA dijo...

la tarta me ha encantado, pero me ha gustado mucho más que hayas encontrado trabajo!!!! Enhorabuena! y también a los que te hayan contratado, que se llevan una joyita!!!... Si les llevas una tarta así te hacen fija seguro! jajajajaja

sevimay dijo...

¡¡Enhorabuena por el curro!! me alegro un montón y como bien dices... en los tiempos que andamos es un lujo.
La tarta la tengo que hacer porque es muy facilita y super rica.
Un beso y que te vaya bién .

Talita dijo...

Delicioso! Una combinación muy exquisita!

Cris dijo...

Menudo lujazo de tarta, me ha encantado te ha quedado preciosa!!!
Enhorabuena por tu nuevo trabajo!!!
Un besazo

Enamorada dijo...

Te quedó linda Loli, y si encima es fácil y rica.... la apuntaré.
Cuanto me alegra que dejes el paro, aunque eso suponga que nos dejes un poquito.....
Besitos

Anabel dijo...

Crema,nata y fresas ummmm!!!!
te queda algo porque me apetece un trocín ja,ja te ha quedado muy bonita y rica rica
besines guapa

Maria dijo...

Nenita!! Me alegro un montón de que ya hayas encontrado trabajo! si es que cuando una vale.. ;)
Menuda tarta rica!!! Por Dios, así no hay manera de adelgazar ná de ná. Me rindo, este año nada de biquini, tendré que ir a la playa con bañador, jajajaja

Besicos

Miel dijo...

A mí también me ha gustado mucho!!! con esos ingredientes tiene que estar buena!!!

Y enhorabuena por el curro!!

Besotes

Miel

Elenna dijo...

Madre mia!!!
Ponme un paltito del achicha de arriba y un trocito de esta tarta de postre que voy para alla en un segundo!!!!!!!!
Besotes!

Margot dijo...

Que buenaaaaaa!
Una delicia.
Te queda un poco? jjajaaj.
Besos guapa.
Margot

Onega dijo...

¡¡pero que me ha pasado!! que me había perdido yo esta maravilla...¿dónde me he metido..? me encantan todos los ingredientes, o sea que la tarta también.... ¡¡qué rica!! y que chula tte ha quedado..

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