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07 septiembre 2009

Chocotarta de la Kitty


Ayer mi casa fué invadida por piratas y brujas...smiles¡¡¡Qué miedo!!!
Venían ansiosos por devorar todo lo que se les pusiera en su camino, así que, por miedo a que mi "brujilla Helena" me hechizara y me convirtiera en sapo, no tuve más remedio que preparar una merienda y una rica tarta para celebrar su cumple jisjis

¡¡¡Siiiiii!!! Ya sé que hace un mes y pico que cumplió los 8 añazos, pero ella estaba poniéndose morenita en las playas de Huelva y le debía su fiesta, que a mi Melocotona las tartas que le gustan son las de su mami smiles


Mientras daba los últimos retoques a la tartuqui se zamparon las minipizzas variadas, los ganchitos y algún que otro aperitivo que fuí preparando en ratitos que iba teniendo (que ya he vuelto al curro smiley)

Por lo tanto no hay fotos, sólo de la tarta que es lo que importa jisjis

INGREDIENTES:
- 400 ml de nata líquida
-400 ml de leche entera
-2 sobres de cuajada
- 2 tabletas de chocolate con leche (Nestle el mío)
-3 tabletas de chocolate blanco (
Milkybar el mío)

Para el bizcocho:
- 4 huevos
-100 gr de azúcar
-70 gr de harina
-1 sobre de levadura
- 3 cucharadas soperas de cacao p
uro valor
-125 ml de leche

- 2 cucharadas de aceite de girasol

Para la decoración:
-Chocolate negro para fundir
- Chocolate blanco
- 200 ml de nata montada az
ucarada
- Azucarillos, colorantes...

MODUS OPERANDI:
- Precalentamos el horno a 180ºC
- Preparamos el bizcocho:
·Separamos las claras de las yemas y las montamos a punto de nieve con la mitad del azúcar.
·Batimos las yemas con el resto del azúcar hasta que blanqueen (unos 12 min con varillas eléctricas)
·Agregamos a las yemas batidas la leche y el aceite.
·Mezclamos los ingredientes secos y los tamizamos (hari
na, levadura y cacao). Los echamos lentamente a las yemas con movimientos envolventes con ayuda de una lengua.
· Por último echamos las claras en dos veces también suavemente hasta que se haga una mezcla suave y homogénea.
·Enmantecamos y enharinamos el molde.
·Vertemos la mezcla en el molde y horneamos a media altura unos 40 minutos o hasta que al pinchar el bizcocho salga el palito limpio.

Dejamos templar, desmoldamos y cortamos a la mitad horizontalmente.

Para el relleno es el procedimiento de la "3 chocolates"
· En un cazo ponemos a calentar 200 ml nata con 100 ml de leche.
· En otros 100 ml de leche desleímos el sobre de cuajada.
· Echamos al cazo el chocolate con leche partido a trocitos y removemos hasta que se deshaga completamente.
·Entonces echamos la leche con el sobre de cuajada
y cocemos 7 u 8 min. a fuego lento sin dejar de remover.

Hacemos el mismo procedimiento con el resto d
e los ingredientes y el chocolate blanco.

MONTAJE DE LA TARTA:
En el molde desmontable que hayamos hecho el bizcocho (Limpito jisjis) cubrimos la base con la mitad de abajo del bizcocho.
Agregamos la crema de chocolate con leche.
Cubrimos con la otra parte del bizcocho.
Echamos el chocolate blanco.
Metemos a la nevera un mínimo de 6 horas aunque lo aconsejable es prepararlo el día antes.

Luego adornamos como más nos guste. A mi Melocotona se le había antojado que le pusiera algún dibujito, así que me aventuré con la Hello Kitty que es la que me pareció más facil para empezar.
Calqué la que ella eligió en un papel de horno y por la parte de atrás del papel "Pinté" los bordes, los ojos y la boca con chocolate negro fundido.
Cuando endureció derretí chocolate blanco y separé un poco para teñirle de rosa.
Rellené la flor y las rayas del traje con el chocorosa y el resto lo cubrí con chocoblanco. Cubrimos todo con otro papel cuidando no apretar mucho y dejamos endurecer en el federico.

Teñí la nata del color favorito de mi chiqui y decoré el reto alrededor del dibu chocolateado.

¡¡¡Y eso es todo!!! Para se la primera vez que me aventuro a dibujar con chocolate y teniendo en cuenta que a los pocos minutos de salir de la nevera se empieza a derretir.... no está mal, ¿no? smileys

¡¡¡¡HASTA PRONTO!!!!
smilie


34 comentarios:

Laura. dijo...

Hola prenda!!!!!!
Que gusto que la nena solo quiera las tartas de la mami, y tu con pena verdad? jaja...
Es muy bonita, como no, de la kitti, que tendra esa gatita que las enamora a todas??? jjiss
Besos!

cristina dijo...

vaya pedazo de tarta bonita que as hecho wapa y dificil eh???? ;) felicidades para tu hija wapa un beso

Luisi dijo...

Lali, primero felicita a tu pequeña, que rapido crecen, verdad...
La tarta te ha quedado fenomenal y se ve bien jugosa.
besos

Marisita dijo...

Hola cariñete, o primero felicitar a la peque, espero que fuera el dia estupendo,y de la tarta que decirte,preciosa, seguro que se quedaron con la boca abierta, te felicito a ti tambien besitos.

mamen dijo...

Riquisima, y tu hija una preciosa jovencita, seguro que la devoraron en un plis plas, esa seria la tarta de mi nieta, le encanta la dichosa gata, ayer celebramos su cumpleaños y mi regalo fue una camara de fotos de la Hello Kitty, en fin que hay que seguir las modas.
Un beso desde Malaga

laviana ( Fely) dijo...

No me extraña que la niña solo quiera tus tartas....... a mi me pasaria lo mismo........jjjjje te salió GENIAL!! vamos de lujo. Y tu nena....menudo morenazo que se trae....jjje "felicidades" y pa ti. Por que si.
Bexinos.

Beatriz y Claudia dijo...

Se ve super deliciosa. Felicitaciones por todo, por la pequeña y tu arte en la cocina.

Anna dijo...

¡¡¡Anda que no se lo ha currao su mami!!! Pero, no podía ser menos para la princesita de la casa, muchas felicidades a las dos. Besos

Mari dijo...

Eres una verdadera artistaza, con manos como las tuyas para que ir a una pastelería. La has clavado. Enhorabuena a las dos.
Besitos

Rocio (Piuchi) dijo...

que artista estás hecha mi loli!!! te quedó chulísima, yo aún no me he atrevido con la decoración con chocolate, algún día lo intentaré haber que tal!! felicidades para la peque y para ti por esa peazo tarta!! besitos

María José dijo...

Pues claro que no, está fenomenal. Me encantan las tartas de cumpleaños caseras, tienen algo muy especial. Si mi sobrina viera tu kity....Es su fan número uno.
Felicidades a las dos, a la madre y a la hija.
Un abrazo,
maría José.

Miel dijo...

No me extraña que a tu niña le gusten tus tartas más que ninguna!!! tuvo que estar buenísima!!! y se debió quedar alucinada con la kitty!!! te quedó muy bien!!!

Besotes guapa!!!
Miel

Ana dijo...

yo, también quiero un trozo de tartaaaaa, por fissssss, que si no, ¡¡me pongo a llorar como una locuelaaaa!! jajajajaja, mira, ya no os aguanto más, hacéis unas tartas espectaculares y yo, me muero de la envidiaaaa, si es que soy una envidiosilla, jajajajajajajjaaja, es bromaaa, me encanta como te ha quedado la tarta, ,muy, muy bonita
Un besote

martuki dijo...

plasplasplasplas... ole mi niña y su pedazo de tarta de la Hello Kitty!!!!a ver si uno de estos dias me da la moral y hago algo un poco artistico como esas tartazas que nos pones pa deleitarnos... si es que la que valeee... vale!!!!!que te echaba de menos guapetona!un besote

Mari Carmen dijo...

Te ha quedado fantástica, como todo lo que tú haces, ¡artista! Muchas felicidades a tu guapetona, que cumpla muchiiiiiiiiiiisimos más y que te tenga con ella para siempre haciéndolo estas maravillas. Besitos.

NENALINDA dijo...

Hola wapiiiiiiiii ..joooooo que pena estes ya trabajandoooo te estraño muxoooooo lexes .
Gueno ya ta bien de lloriqueos caxis ..la tartaaaaa se ve monisimaaa ,pero claro viniendo de tus manitas como no va a ser divina y riquisimaaaaa de la muerte , asin como van a querer tartas de pasteleria ..amos onde este lo de casa que se quite lo artificiaaaal eaaaaaaaaaa.
Hoy me he comido una cañita en el curro de pasteleria y eso que es de las que tienen mas fama las hace caseritas y que vaaaaa ..na que ver con las que he exo este domingo con el hojaldre del lidl que por fin he conseguido comprar sin tener que pasar por encima de nadie jajaja.
Lo dixooooooo que la foto me ha hablao y ha dixo que estaba divina de la muerte super megaricaaaaa y que no me la puedo comer ya por que no quedo ni una miguitaaaaa.
O me has guardao un caxito en el taper jis..jis.
Bicos mil wapiiiii y feli semanaaaaa .

Las recetas de Abunany dijo...

Que bonita te quedo la tarta !!!
Me imagino la felicidad de Helena .

Lo habran pasado en grande , me alegro .

Un beso para los 4 , cuidense , te quiero .
Tu panchita

cocinadepepe dijo...

HOLA BONITA TARTA Y TIENE QUE ESTAR MUY BUENA, YA REGRESE DE LAS VACACIONES UNA PARTE DE ELLA LAS E PASADO EN TU TIERRA HUELVA, SEVILLA Y EN CADIZ

Eva dijo...

te ha quedado una tarta superbonita!

Enamorada dijo...

Tú en tu linea..... te quedó preciosa... y cómo no lo ibas ha celebrar jajajaja.. estaría muy contenta la peque y tú super ANCHA..
Besitos

sevimay dijo...

¡¡Que primor de tarta!!
Estas echa una artista.
Quizás intente hacer una para mi nuera que es la fan Nº1 de Hello Kitty.
Besos.

Loladealmeria dijo...

¡¡Que merito os encuentro a todas las que haceis estas maravillas¡¡¡te ha quedado fenomenal, muy pero que muy bien, de alta pasteleria. enhorabuena y Felicidades a tu Reina.
Muy acertado el flash en la cara.
Felicades y que sean muchos mas.
bsss desde Almeria.

Marymary dijo...

Como siempre todos tus estrenos son una maravilla, esta chulisima, si es que lo bordas.
Un besito wapa!!!!

Onega dijo...

Pues te ha quedado una tarta divina, así que para ser la primera vez con el choco...¡¡genial!! felicidades con retraso a la nena. Es lo que tiene nacer en verano, que celebra dos veces.¿verdad?
un besito

cocinadepepe dijo...

GRACIAS POR TU COMENTARIO , ESTOY CONTESTANDO A TODO LO ATRASADO QUE TENGO , UN SALUDO DE JOSÉ LUIS

Dolita dijo...

Qué cosa más bonita de tarta, tocaya.
Anda que se le iba a olvidar que no había celebrado el cumple :)

Un besote

MªJose-Dit i Fet dijo...

Muchas felicidades para la peque, hay que ver lo que les gusta a todas Hello Kitty!!! y un aplauso para la repostera que te ha quedado una tarta espectacular....besitos

pityenlacocina dijo...

que ricura! te ha quedado monisima! es una delicia de tarta,

besitos desde londres,

pity

Celes dijo...

Que tarta más chuli.
Yo quieeeero un cachito.....
Besitos a tu niña y a ti por ser tan maja..

Bssss

Vanesuky dijo...

La primera???!Pues que arte tienes!!!Se ve increible, yo si fuera ella querría siempre ir a tu casa por mi cumple!!!

Un besazo!!

Vanesuky.

Pamen dijo...

vecinita, como te ha qudado la tarta de chuli, hija que no se te resiste nada...a si que tu hija estaría tan contenta

felicidades para esa peque y para ti por lo buena que te ha salido
Por cierto el tito Bart, es clavado al profesor de física y química, el hijo del director... no me digas que es el mismo!!!
besotes wapa

pamen

MJ dijo...

Nada, nada mal chica... yo no me atrevo a poner el chocolate en la manga pastelera!!!!!!!!!!!
Te ha quedado muy bonita!!!!
Me alegro de que lo pasaran bien
Besos
María josé

pindorina dijo...

que guapa loli!!, y ese corte jugoso, jugoso, como que se me cae la baba, vamos.jajajajaja
besitos guapa
ahh, y lo de la mantequilla, yo en el arbol nunca la vi, me lo habian comentado, pero no se la marca,tengo que ir a ver si la veo, y te cuento.

Penny dijo...

Felicidades a tu peque! La tarta te quedó espectacular muñeca!!!

Petonets.

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