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01 marzo 2010

"MAGDA-CAKES" 1ª ROUND...

¿Hay alguien ahí?
Siento muchííííísimo mi ausencia... No sabría por dónde empezar a contaros toooooodo lo que me ha pasado (nada grave ;)), así que lo único que os diré es que no ando de muy buen talante para postear. Suelo seguiros entre bastidores y voy plagiando recetillas de much@s de vosotr@s, pero en el poco tiempo libre que voy teniendo no me dá tiempo contestaros a tod@s en vuestros blogs, por eso prefiero no decir nada en ningún sitio, para que nadie se sienta menospreciado ;D

Para l@s que os habeis interesado por mi estado, os digo que estoy bastante bien de todo, algún día un poco raro, pero nada nada del otro jueves...


Os informo que ahora estoy como una niña con zapatos nuevos: Hace casi un mes que pasé de la odiosa cocina de gas y el horno de los picapiedra a tener mi vitro de inducción y un horno nuevo superdivino, así que ahora no hay quien me saque de la cocina jajaja ¡¡¡¡¡Ya sólo me falta la THERMOMIX!!!!!jajaja
No pensaba publicar nada de momento, pero esto no me lo puedo guardar porque sino María me mataaaaaa!!! jeje

En cuanto vimos los cupcakes de Chris, tan monos y tan divinos, se me antojó hacerlos.
Los míos no tienen nada que ver, pero pa haberlos hecho en un ratito no quedaron tan mal, ¿no?
Aunque, para ser sincera, debo decir que yo sólo he sido la pinche y supervisora, porque lo único que he hecho es preparar los ingredientes y hacer las fotos y la crema pastelera... Como vereis más abajo la que lo ha hecho casi todo es mi muñequita jisjis

Para el copete utilicé crema pastelera que quedó un poco chuchurría, creo que hubiese necesitado cuajarla un pokito más, pero el caso es que son un pecado: Muy tiernos y con un olorcito que es una tortura para quien esté a dieta...



INGREDIENTES:
-200 gr de azúcar
-140 gr de mantequilla (yo margarina)
-2 huevos
-230 gr de harina
- 1 1/2 cucharadita de levadura (yo 2)
-Pizquita de sal
-150 cl de leche entera

Alguna esencia, ralladura, cacao, café, etc... (Yo puse un chorrito de vainilla líquida y unas gotitas de esencia de limón)

MODUS OPERANDIS:
Todos los ingredientes deben estar a temperatura ambiente.
Precalentamos el horno a 180ºC.
Mezclamos todos los ingredientes secos menos el azúcar, tamizamos y reservamos.
Con las varillas batimos la mantequilla con el azúcar hasta formar una cremita.
A continuación echamos un huevo, batimos y cuando esté integrado en la masa echamos el otro.
Seguimos añadiendo el rebujito de harina, levadura y sal. Vamos echando a cucharadas poco a poco (María iba batiendo y le faltaban manos pa controlar el cotarro, así que me concedió el honor de dejarme echar poco a poco la harina jajaja)
Por último mezclamos la leche con la esencia elegida y la añadimos a la masa.

Preparamos las capsulas o moldes y llevamos al horno a 170ºC durante 15-20 min...
Que como dice la Chris, los hornos son como los culos... cada uno tiene el suyo jajaja



Cuando salgan del horno se dejan enfriar sobre una rejilla y se adornan al gusto, aunque yo me comí 2 que salieron chuchurrios y estaban buenísimos sin ná de ná jajaja

A los que quedaron monos les hice el agujerito con el descorazonador de frutas (igual que Chris), rellené con crema pastelera de chocolate y cubrí con crema pastelera de vainilla.

Y aquí os muestro a Helena, la responsable del control de calidad, catando el producto para darle el visto bueno jajaja

Y me despido hasta la próxima, que visto lo visto no sé cuando será :(

Sed buen@s y a cocinar mucho!!!!



Photobucket

32 comentarios:

Paula dijo...

Hola wapa, qué alegría leerte de nuevo!!!, espero que las aguas vuelvan pronto a su cauce y estés con ganas de postear y venir a tomarte algo a nuestras cocinas.

Veo que tus hijas son ya unas dignas sucesoras de su madre ;)

Besos. Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net

Cocinica dijo...

Me alegro mucho de verte Loli,espero que mejore tu estado de animo y vuelvas por tus fueros, te echamos de menos y deseo que todo se solucione.

Tus hijas ya apuntan maneras.

Besos

cristina dijo...

que ricass a mi me encantannn me alegro de que estes biem y disfrutando de tu preciosidad de hija un besito wapa

Merchi dijo...

Primaaaaaaaaaaaaaa!!. Ainss criatura que hace tantisimo que no te leemos. Espero que todo vaya bien, o en camino de ellos al menos ¿vale?. Que te cuides muchisimo y que a ver si bien pronto puedes volver definitivamente que se te echa de menos.
Cuidate preciosa, yo haré lo mismo y comenzaré por llevarme media docenita de estos dulces maravillosos jejejeje.

Besines encanto :)

Marymary dijo...

Me alegro de verte!!!! cuanto tiempo! que envidia de tu cocina... tengo yo unas ganas de cambiar la mia....
LAs magdalenas te quedaron estupendas cielo!
Un beszzo mu mu gordo!!!!!

Carilu dijo...

Me alegro que estes bien guapetona, ¡y que repostera de lujo! guapissimaaaaaaaa, un gusto volver por aqui y ver estas recetitas. Un abrazo muy fuerte.

Mar dijo...

Menos mal que se te ve el pelo chiquillaaaa... y menos mal que estás bien ya estaba yo preocupándome.... nos son guapas tus niñas si es que salen a su madre.... las magdalenas se ven deliciosas y hechas por tu hija aún mejor...
Un beso cariño mío

Majes dijo...

Que alegría poderte leer de nuevo, ya se te echaba de menos. Espero que pronto vuelvas ya con ganas y que todo vaya bien.

Bicos mil.

Marisa dijo...

Holaaaa, me alegro de volver a leerte!! espero que todo vaya a mejor. Siempre hay alguien cerca para pasar el control de calidad verdad?jajajaj, te han quedado preciosas y de lujo!!
Un besooo

mamen dijo...

Hola sobrina, que alegria verte por fin, y en tan buena compañia, esa niña apunta buenas maneras
Espero que todo vaya bien y que pronto nos hagas reir con la gracia que tienes, un besito cielo

Enamorada dijo...

Pues pienso...que está muy bien que no te haya pasado nada.... que me alegro por toso esos estrenos que has tenido y que esas magdalenas se ven deliciosas... será por la colaboracion que has tenido no ????
Besitos Loli.

sevimay dijo...

¡¡Loliiii!! por fin sabemos algo de tí, me alegra que todo esté bien y todavia más que nos deleites con una de tus recetillas con tanto amor.
Besos guapa.

María dijo...

que buena pinta , se ven ricos ricos

Vanesuky dijo...

Que alegría verte de nuevo!!Te encontrábamos tanto en falta!!
Me alegra que ya estés por aquí.
Esas cupcakes se ven deliciosas!

Besines,

Vanesuky.

Ines Gomez dijo...

Qué bueno saber de ti Loli!! Me alegro mucho que estés bien. Y te entiendo con lo del blog... yo estoy igualita :( pero bueno, por lo menos también os visito aunque no deje comentarios. Un beso enorme, y cuidate.
Inés

Elvira dijo...

Cuídate mucho y cuando te apetezca pones alguna recetilla, nosotros vendremos en cuanto veamos tu entrada!!!!! Besos

Elenna dijo...

Dichosos los ojos que teleen!!! Me alegra leer qu vas bien, cuidate mucho, que nosotros te esperamos en el mismo sitio ;)
Besitos y las magdalenas deliciosas!

Juan dijo...

Loli, me he llevado una gran alegría cuando he vuelto a ver una entrada tuya. Me alegro mucho que te dejes ver de nuevo, eso es una muy buena señal, pero tienes que tomártelo con calma, las cosas hechas con tranquilidad producen mejores resultados y lo primero eres tu.
Extrañaba tu alegría y aunque sea un poco breve me alegro por volver a notarla.
De estas magdalenas, cakes o como quieras llamarlas, solo puedo decirte que hechas por ti y con esa ayuda que te has buscado han debido salirte exquisitas, gloria pura.
Loli, ¡cuídate!
Saludos

Mari Carmen dijo...

Me alegro de leerte de nuevo, poco a poco volverás a la normalidad, (si es que este no parar nuestro se considera normal, jajaja). Muy ricos estos magda-cakes, ya veo que fueron un éxito. Y lo de la thermomix verás como acaba llegando. Besitos.

Loladealmeria dijo...

Tocaya me alegra verte otra vez, me da mucha alegria. ¿ que es eso de plagiar?? voy a decirselo a la SGAE y ya veras ¡¡¡¡¡
Te han quedado fenomenales las magdalenas y se ven que si porque tu ninnia esta dando buena cuenta,, je je je.
Bsss enormes desde Almeria.

Mari Carmen dijo...

Jejejeeje, que más quisiera yo ser también del equipo del control de calidad.
Besitos.

meugenia dijo...

Loli ¡¡ pero que ayudanta mas preciosa tienes¡¡ seguro que estan buenisimas, ya he visto las mariposas¡¡
Te deseo que mejores, cuidate.
Un enorme besoo.

Angie dijo...

Me alegro que estés bien, Loli!!!! un beso fuerte!

Sonia Herrero dijo...

bien!! has vuelto! esto ya lo había visto yo! a ver si los hago que tengo ganas!!
vaya una cocinera guapa!
disfruta de tu nueva cocina y vuelve!!!
besos

LA NUBE DE ALBA dijo...

Que ayudanta mas wapa tienes!!jejeje, todo un exito las cupcakes por lo que veo!
BESITOS!

pindorina dijo...

Perdidaaaa!!!
pero esta bien que de vez en cuando des señales de vida.
Me alegro que estes mejor.
Las magdalolis, riquisimas, y las nenas mas!!
besitos

NENALINDA dijo...

Ainssssssssss pero como se me ha pasaoooooooo no puedorrrr wapi , no veas que disgusto me he llevao po dios y ya va una semana.
Desde luego no se como me ha podido pasa esto ,caxis aun no me explico como no vi tu entrada en el lateral del blog hasta hace un rato seran las prisas con las que ando pixulina mia poque ando mas lia que la pata de un romano.
En fins que esto esta empezando a parece un quijote y aun no he dixo na jajaja.
Monisimoooooooooos monisimoooooooooos ,la peque es una artistaza , sale a la mae ,vaya arte tiene la reiniña.
A ve si la proxima vez llego antes a tu nueva cocina y puedo cata alguna ,po que seguro que ya no queda ni una miguita .
Enga arriba ee animo que tu puedes y vales muxo ,te quiero ver pronto por aqui que te exo muxoooooo muxooooo de menos.
Bicosssss mil potita miaaaaaa y se mu feliiiiiii.

Ana dijo...

Seguro que la responsable del control de calidad te dió el visto bueno a todo, jajaja si es que están de muerte lenta
Enhorabuena por esa pedazo de fistro pecadora de la pradera de cocina de inducción, ¡¡yo también la tengo y estoy encantaaaaaaaaaaaaaaa!!, jajajaja y, el horno, ya era hora de que lo cogieras, teniendo en cuenta el pedazo de susto que te dió el otro, que casi te nos deja coja, ainssssss, ¿eras tú la del horno, noooo?, a ver si me confundo de mozuela, jisjis
Besotesssss

Ana dijo...

Otra cosa ¡¡arriba ésos ánimos!! que no me entere yo que estás de bajón, que te caneo ya mismo
Un abrazo muy grandote

Pamen dijo...

Vecinica cuanto me alegro de que vuelvas por aquí aunque sea por poco tiempo, al menos das señales de vida. Espero que estes bien y te perdono por no entrar en mi cocina, lo principal es que estes bien
Oye esa niña ha salido a la madre, ya estoy viendo que en unos años te echa de la cocina, jeje
Que te han quedado estupendos, buenooo os han quedado

Y ahora que tienes horno nuevo y no sales de la cocina, tendras muchas cosas que ponernos, así que te esperamos
Un besazo wapísimaaa

Angie dijo...

Cuánto tiempo! Me alegro que estés bien! Vuelves con una receta deliciosa. Un besito, guapa!

SEFA dijo...

!!hola guapa, se te hechaba de menos!!!!!!
me alegro que vayas mejor y en breve estupenda.
Ya veo que con una ayudante tan buena es un lujo cocinar.
Me alegro de verte y te mando un abrazo doble.SEFA

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