Entra, acomódate y déjate arrastrar por los aromas de mi cocina...

Sin vosotros este lugar ya no existiría... ¡¡¡Gracias!!!

13 noviembre 2010

Nevaditos....



Hoy "necesitaba" jornada intensiva en la cocina y dejar de pensar... Con la lasaña no tuve bastante (os pondré la receta otro día, que la hice en Termix) así que, para pasar la tarde, me decidí por los pastelitos favoritos de mi costy. Hace cerca de un año que los ví en el blog de mi vecinica Pamen, pero cuando me he decidido ha hacerlos es con la adaptación en Termix de Canecositas  que ví en el blog de Pilar. Mi vecinica lo tiene muy bien explicadito, pero al llevar azúcar su masa supe que no eran los que quiere mi costy jeje

Dicho esto y dándole a cada cuál su merito (¡¡¡GRACIAS CHICAS!!!), os dejo la recetilla.
Para estas fechas que se aproximan quedarán muy bien en vuestras mesas, además de estar buenísimos y parecerse mogollón a los originales de Reglero, creo que es de los pasteles que le gustan a todo el mundo. Si no os gusta mucho el dulce son ideales porque la masa es muy neutra y siempre podeis sacudirle un poquito del azúcar; si por el contrario sois adictos al azúcar podeis echarle un par de cucharadas a la masa ;D

¿Os animais ha hacerlos? Seguro que sí, así que os dejo con la recetilla.



 INGREDIENTES:
Para un montón (yo he hecho el doble ;p)

. 450 grs de harina
. 200 grs de manteca de cerdo
. 125 ml de vino blanco (yo usé el de mercadona de cocinar, no tenía otro)
. 1/2 cdta. de sal
. 1 cda o 2 de azúcar (opcional)

-Azúcar glass para espolvorear.



 MODUS OPERANDIS:
Thermomix

. Precalentar el horno a 180ºC (si teneis ventilador, también)

. Echar la manteca al vaso y derretirla programando 3 min, 60ºC, vel 1
. Agregar el resto de ingredientes al vaso y mezclar programando 20 seg, vel 6
Yo he aumentado los tiempos hasta que veía que mis ingredientes estaban a punto, al hacer el doble los tiempos varían.
. Se estira la masa a 1 cm de grosor y se cortan con los cortapastas de las formas que más nos gusten.
Yo los he hecho todos como los típicos, en redonde, pero con un cortapastas más pequeños para que queden de bocado. 
. Colocarlos en la bandeja bien juntitos, no crecen a lo ancho, sino a lo alto. Hornear unos 20 min, depende de cada horno.

Tradicional

. Derretir la manteca en el microondas a potencia baja. Sacarla antes de que se derrita entera, removerla y con el calor que tiene se derrite toda.
. Echarla en un bol grande y añadirle el resto de ingredientes.
. Mezclar hasta que todo esté integrado, no es necesario amasar demasiado.
Seguir el resto de pasos anteriores. 




 Y hasta aquí la recetilla de hoy ;D Fácil, rápida y riquísima, no se puede pedir más a tan poquitos ingredientes, ¿no?





 Espero que os animeis ha hacerlos y me lo conteis ;D
¡¡¡Un besito y felíz finde a todos!!!


Photobucket



24 comentarios:

ISA dijo...

Me he animado, nada mas ver la foto, porque me falta algun ingrediente que si no me tiro de cabeza a la cocina ha hacerlos ahora mismo.¡vaya pinta mas buena que tiene! Saludos.

Mari dijo...

SE ven RICOS!! ¿Como has estado?

Un saludo,

Mari

Cocinica dijo...

Estas que te sales bonita, si los viera mi marido, es lo que más le gusta de las Navidades.

Besitos

Marus dijo...

¡Muy ricos! Me apunto tu receta. Saludos

Merchi dijo...

Estos nevaditos están que se salen, cielo. Te digo desde ya que no durarín nada en mi casa, más hicieras para toda la parroquia. Mira que nos gustan y nunca me he decidido a prepararlos en casa.
Geniales te han quedado guapetona, como todito lo que haces.

besitos :)

Mónica dijo...

¡Guauuu!!! La verdad que te han quedado igual que los que se compran en el Supermercado y está muy bien que los hayas publicado bien para ir organizándonos con los dulces navideños.

En cuanto a la pregunta que me hiciste sobre las cantidades del Tiramixú que hice, me dio para dos buenas copazas y un restillo. Dobla mejor las cantidades si lo quieres para 4-5 personas.

Buen finde,

Visc a la Cuina dijo...

Pues viendo el resultado de tu receta, claro que los voy a probar, tienen que ser celestiales!

Laube dijo...

Si mi marido los ve, te los roba toditos!. Mira que tiene obsesión con los nevaditos...
Un besote

Mandragora31 dijo...

Gracias chicas!!

A las nuevas Isa y Marus: BIENVENIDAS!!! Estais en vuestra casa, copiad lo que querais y me contais ;D

Chicas, por lo visto a los hombres les encanta, el mío cuando se ha levantado de la siesta se ha comido unos 15... ¡¡¡y luego me culpa de que está engordandooooo!!! jajaja

Mónica, gracias por venir a decírmelo, ya hubiera ido yo, ¡¡mujer!! jeje Yo estoy nerviosita con estas fiestas, me toca (por 1ª vez) hacer la cena para año nuevo y estoy como un flan!!! Lo mío son los postres, me sacn del dulce y me pierdo jajaja

¡¡Besazos!!!

Rosita Vargash dijo...

Que ricos se ven los nevados ,se parecen a los chilenitos,me encantó tu blog,te seguiré visitando, cariños de una chilena,besotes.

Laura (Recetas Trucos y Tips) dijo...

me viene genial tu receta pues tengo en mente hacerlos algún día :)

se ven exquisitos, enhorabuena

saludos :)

Pilar dijo...

Menudo derroche de fotos...¡espectaculares!.Estoy de acuerdo contigo : es un dulce muy agradecido, pòrque a nadie se le resiste. A unos les gusta, y a los demás, " les encanta "...¡suerte con tu comida de Navidad!.

comoju - Cova dijo...

creo que es de los dulces navideños que mas me gustan y que tenerlos así caseros en casa es un lujo.

Te han quedado genial

Un saludo

Espe dijo...

que buena pinta..en casa tambien gustan.a mi me encantan....

cristina dijo...

que buenos te han quedado preciosiiii si que le estas dando uso a la termomix ehhh asi me gusta a cocinaaaaaa besos wapa

A SABOR DE HOGAR dijo...

Uuuuh!, riquisimos, y lo sé porque los he probado así, y están super buenos, pero fíjate que en la thermomix no los he hecho, si que tomo buena nota.
Besotes y que tengas un buen domingo

Alcantarisa (cocinando en mi isla amarilla) dijo...

Mmmm qué buenos! lo dicho en facebook, tienen una pinta tremenda! de hecho los nevaditos son de mis dulces preferidos, me lo guardo, ehhh?
Besos.

♥ Ana dijo...

Madre mía , peroooooo ¿cuantos te han salido?, creo que podías invitar a todo el vecindario con ellos, juassss
Yo no los he probado, pero la pinta lo dice todo, ¡¡están de muerte lenta!!, lo metes en la boca, empiezas a salivar y así hasta que acabas con todos, jajajaja
Besiños

cinzia dijo...

uhuuu! bellissimi, sembrano i pandorini italiani. Metterò la ricetta nel traduttore e la preparerò, il Thermomix mi aiuterà! Complimenti!!

hoycocinavivi dijo...

Estos los tengo que hacer para Navidad...como los de toda la vida.
Gracias por la receta, guapa.
Si te pasas por mi blog tengo una cosa para tí. Un beso. Victoria.

NENALINDA dijo...

Ummmmmmmmmmmmm estan que se salen xiquillaaaaaaaaa ,ya te contare como me salen que del resto ya lo hemos hablao toooooo.
Como siempre te han quedao que te c.....s ..amoooooos que manitas tienes coraxooooon.
Bicos mil y feli domingo potita miaaaaa.

Pamen dijo...

Loli, estos nevaditos están de vicio...en mi casa no suelen faltar para el café.
Yo siempre los hago a mano, porque no cuesta nada, y queda una masa muy fácil de trabajar.
Te han quedado divinos
Un besazo wapa

Paula dijo...

ains, yo también los hice el año pasado. Qué ricos!!!

Ya veo que le estás sacando partido a la tx ;)

Salu2, Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net

Tito dijo...

Hola Loli!!!! primero muchísimas gracias por el comentario que me has dejado ayer en el blog! perdóname por haber tardado tanto en llegar pero es que tengo un liazo tremendo por culpa de tu prima la Merchis!!! jajjaaaa!!! que majísima es la tía!!! es el ke se ha meao he sido yo con tu comentario!! jajjaa!!!! me encanta ese humor que tienes!!!!

mira! si no te importa te cojo un nevadito de estos que se me han quedao mirando los jodíos!!!!

te enlazo para no perderme ni una novedad tuya!!!!

muchísimas gracias y vuelve por mi cocina cuando quieras!!!!! porfa!!!

;-)

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails

Este blog cumplirá su 2º añito en...

Daisypath Anniversary tickers

¡¡¡TODOS CON LA ROJA!!!

¡¡¡TODOS CON LA ROJA!!!
SOMOS CAMPEONES DEL MUNDOOOOOOOOOOOO