Entra, acomódate y déjate arrastrar por los aromas de mi cocina...

Sin vosotros este lugar ya no existiría... ¡¡¡Gracias!!!

29 noviembre 2009

Muffins de chocolate y nuez


¿Qué tal llevais el sábado?
Yo genial. Estoy de baja por vértigos, así que mi costy se ha tomado al pie de la letra lo del reposo absoluto y no me deja ni pestañear pero... a comprobado en sus propias carnes que si me deja hacer dulces soy mejor persona, así que a pesar de estar la mayor parte del día como si me hubiese bebido una botella de absenta, mi menda se ha colocao el mandil y ¡¡¡hemos disfrutado de unos riquísimos y tiernecitos muffins!!! jajaja

Después de haber pasado unos días cambiando la cara al blog ya me tocaba meterme a la cocina...
¿Qué os parece el nuevo look? A mí me encanta esta claridad, me sube el ánimo en cuanto lo veo y, aunque el otoño invita a colores más ocres, yo necesito ver luz y alegría aunque sólo sea en el blog jajaja

Es la primera vez que hago una masa para muffins/magdalenas que no acaba en un molde de bizcocho... ¡¡¡Por fín le estoy dando salida a los cientos de papelillos que tengo almacenados!!! jajaja

Ya sé que os dije que mi próxima entrada sería para mostrar mis regalitos del AIG, pero se está haciendo derogar joooo!!!! Ya no me quedan uñas, y lo peor es que desde mi "sofing" veo la plaza que dá a la puerta de mi bloque y no hago más que cotillear por la ventana por si llega la motovespa de correos jajaja ¿Os habeis fijado lo tont@s que nos ponemos cuando esperamos algo? ¡¡¡AIG de mis entrepaños, escríbeme aunque sea un anónimo pa saber que existes!!! jajaja

La bueno es que mi regalito a llegado a su destino sano y salvo, así me lo hizo saber ayer mi regalada... Pero no desvelaré nada hasta que ella lo haga, que salía de viaje y será en unos días jisjis



Y a partir de aquí os voy dejando con lo que habeis venido a buscar...

INGREDIENTES:
- 5 huevos
- 100 grs de azúcar
- 1 c/s de azúcar avainillado (o 2 c/t de esencia de vainilla)
- 100 grs de aceite de girasol
- 200 ml de nata de montar
- 200 grs de harina de fuerza
- 100 grs de harina común
- 1 sobre de levadura
- 200 grs de chocolate
- 125 grs de nuez


MODUS OPERANDIS:
1. Precalentamos el horno a 180ºC
2. Batir lo huevos con el azúcar hasta que este blanquecino y cremoso (unos 10 min con los huevos a temp, ambiente. Si están fríos tarda más)
3. Sin dejar de batir vamos agregando el aceite y la nata. Si echamos esencia de vainilla también en este momento, nunca antes)
4. Cernir las harinas y la levadura para airearlas.
5. Picar el chocolate elegido con cuchillo dejando trocitos no muy finos.
6. Trocear la nuez.
7. Mezclar las harinas, la levadura, la nuez y el chocolate y añadirlo de golpe al preparado de los huevos.
8. Con una lengua (¡¡¡de las de silicona... que te veo!!!) jajaja se mezcla todo con movimientos envolventes de abajo hacia arriba. No es necesario mezclar mucho, si queda algún grumito se deshace solo en el horno.
9. Llenamos los moldecitos. Con esta cantidad da para 15 muffins grandes.
10. Horneamos de 20 a 30 min. Como siempre, eso depende de cada horno.



Y ya sólo queda disfrutar del aroma que vá dejando al hornearse, del placer de comerlos tibios con un cafelito (o té, o cacao, o leche, o zumo....) y ver como van desapareciendo de la bandeja sin que puedas hacer nada para remediarlo... jajaja

Aquí os dejo para que elijais...¡¡¡corred que se agotan!!!

¡¡¡No olvideis que os adoro!!!
¡¡¡Besitos!!!

40 comentarios:

Ana dijo...

¡¡como me gusta tu blog nuevoooooooooo!!, ains , te ha quedado de lujo, madre mía, ¡¡que chulada!!, bueno, vamos a lo que vamos, que, es la pedazo de receta que has puesto, jolines, que no se si me gusta más el blog o la receta, jajajajaja, ¡¡las dos cosas!!, oyeee, sólo he hecho una vez muffins y , me quedaron espachurraos, de hecho, al poner la receta en el blog, porque tuve las narices de ponerla, jajaja, la titulé "muffins espachurraos!! jajaja, pero, a ti te han quedado de muerte, de comer y no parar, de babear todo el teclado porque estoy hasta llorando de no poder coger uno o dos o tres........, jajajajaja
Hala, que no me enrollo más, que empiezo y no paro, voy a llorar a una esquina, jajajajaja¡¡que ricosssss p'odiosssssssssssssssss!!
Besotes, preciosa

Mandragora30 dijo...

Anita, pero eso es por las fotos jajaja algunos si han quedado espachurraos, y es que no tengo molde de muffins ni me quedaban de los metálicos, asi que en los papelitos es mu difícil que salgan bien.

En fin, que muchas gracias por tó guapi!!!

Xitos!!

Paula dijo...

bueno, bueno, veo que soy la segunda, así que he llegado a tiempo de pillar un par de estos deliciosos muffins para el desaryuno ;)

Salu2. Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net

Sonia Herrero dijo...

ah y la nueva imagen del blog muy chula! se ve muy clarito, me gusta mucho!

Paciencia con tu AIG..llegara!

Sonia Herrero dijo...

Nena! espero que estes mejor de los vertigos! con estos muffins seguro que te recuperas pronto, porque son una pasada! que ricos mmmm
besos y ponte buena!

Merchi dijo...

Ainssssssss coas mas rica por diossss!!!!. Ahora un par de ellos y tan contenta qeu me quedaba, han salido sabrosisimos y que tentadores ainsssssss jajajajaja

besines

Carilu dijo...

Hola guapetona los mufins riquisimos, y de paso decirte que gracias por el dato, de la maquina, busque por todos sitios a ver si veia una parecida, te hare caso y me fijare ahi donde me dices,ya te contare,un besito.

Vidifer dijo...

No sé cómo tendrías antes el blog, yo lo veo muy bonito, y las recetas que te he cotilleao, de escandalo, estos mufins, se ven superbuenos. Besos y no vemos.

Morganna dijo...

Me encanta el nuevo aspecto de tu blog y esos muffins ni te cuento....

quien los pillara precisa!!!!
Cuidate besos

cristina dijo...

AHHH PORCIERTO MUY CHULO EL NUVO BLOG MUACKKK

cristina dijo...

MUY RICAS PRECIOSA PARA MI SON LAS PREFERIDAS QUE BUENAS JAJAJ Y ESPERO QE TE RECUPERES PRONTO DE TUS VERTIGOS DESCANSA Y RELAJATE HOY DOMINGO Y MAÑANA SERA OTRO DIA JAJAJA Y RESPECTO AL aig TRANQUILA QUE ESTARA APUNTITO DE LLEGAR UN BESO

Ranger dijo...

Alaaaaa que vistosos! si están tan ricos como se ven...
Recupérate pronto guapa.

Ranger dijo...

Parece que no sale mi comentario, así que intento repetir lo que te decía, que se ven riquisimos esos muffins, de sabor tienen que estar buenisimos. Espero que te mejores.
Un beso guapa.

Mandragora30 dijo...

SONIA!!... Gracias guapa, por todo!!
Prueba ha hacerlos, que son sencillitos y están buenísimos!!

PAULA, guapa, coge los que quieras que estos no engordan jajaja

PRIMITAAAA!!! coge los que quieras, y cuando se te acaben los virtuales hazlos tú misma, que están pa morirse de buenos!!! jajaja

Vidifer, gracias por la visitilla y por el comentario, que me hacen mucha ilusión. Ya te he visitado y esa paellita me ha robado el corazón!! jajaja

Carilu, gracias por lo de los muffins!
Y lo de la máquina, haymuchas batidoras normalitas que traen varillas para montar y accesorio picador que están muy bien, pero no amasan y cuestan prácticamente como esta.. Por eso te recomiendo que busques donde te dije, porque la blanca las tienes baratísima y esta negra también, además te amasa y te ralla, no se puede pedir más por menos ;D
Mantenme informada y cualquier cosita estoy a tus ordenes!!

Mi peque Cris!!! Gracias por todo guapa, de mis vértigos ahí voy, luchando cada día, tengo días mejores y días peores, pero ya estoy acostumbrada jisjis y lo del AIG... pues estoy como una niña esperando la mañana de reyes!! jajaja estoy mu tonta!! jajaja

Morganita!!! Cuánto tiempo sin leerte, a mí aún no se me actualiza tu blog, no sé porqué puede ser, y como se queda siempre abajo del todo, pues casi nunca llego!! me falta tiempo!!
Gracias por todo preciosa!!

Ranger, sí salen los comentarios, lo que pasa que tengo activada la moderación porque hay algún@ cretin@ que no tiene nada más que hacer que ir insultando el trabajo de los demás...
Gracias por todo cariño!!


BESAZOS A TODAS!!!

María y Noelia dijo...

qué ricas, quién las hubiera pillado esta mañana con el cafetín...

Un besote

Titaniii dijo...

Hola Mandrágora!!!! Gracias por visitarme, y por dejar un comentario, me gusta tener un buen recuerdo cuando pasais a verme!!! Antes que nada decirte que siento mucho tu "estado", me refiero a que estes de baja por "vértigos". Yo los padecí durante un tiempo y bueno, para mí fueron unos dias horribles, no se si podría calificarlos como los peores dias de mi vida, quizás no, pero desde luego fueron unos dias malisimos, y además no pude dejar el trabajo, por lo que mi padecimiento fué mucho más notable. Gracias que pasó, gracias a la medicación, y menos mal que no me ha vuelto nunca más.
espero que te mejores.
Y bueno, no se que look tendrías antes en tu blog, pero me parece, el actual, muy bonito y con mucha luz, muy alegre y actual.
Ya le he echado el ojo a cuatro recetitas que he visto por aquí!!! Y desde aquí te felicito por tu primer cumple blog. Gracias por devolverme la visita.
Un beso.

Titaniii dijo...

Perdona, se me olvidaba felicitarte por estos deliciosos mufins de chocolate y nueces!!!
Que cosita tan rica!!!
Un besito

María dijo...

el look perfecto, a mi tambien me gusta los colores claros

la receta riquisima

cuidate y mejora lo antes posible!!!!!!!

Nieves dijo...

Desde luego tienen una pinta estupenda, así deben saber. Me copio la receta que con chocolate mi hijo como cualquier cosa.

Un besito

meugenia dijo...

Loli guapa, el cambio muy bueno, se ve perfecto y los muffins, pues que tienen una pinta estupendaa, los vertigos es mucho mas complicado !por Dios que malo es eso¡ espero que te recuperes pronto.
Besitos y que tengas un domingo genial

crismas dijo...

Mandragora, tienes un blog superchulo, como me he podido perder todo este tiempo tantísimas cosas ricas!!! me encanta!! los muffins se ven deliciosos...
Besoss

NENALINDA dijo...

OOOOOOOOOOOOOOOOOHHHHHHH!Corasaooooo no se que me ha gustao mas ,si lo gonito que has dejao el blog ...que gonitooooooooo lo digo otra veeee pa que se vea que no me guzta naa..o los mufins ainssss que ricos po dios po diossss.
Gueno siento que estes malita de vertigos po que es fastidiao pero ya veo que tas mejoooo eh! que te has puesto el mandir jajajaa.
Se ven divinooooooooos divinooooooos y eso que no los has podio meter en el molde pa que queden mas monos pero sabees que que si estan guenos que mas daaaaa no ? y la pita es de comer un monton hasta la barriga doler jis..jis.
Pos naaaaa me voy con los dientes largos poque pa acompaña ahora un cafe me vendria de perlas uno pero se que no tengo na que hacer pues seguro no queda ni el prime.
Cuidate muxo pesiosaaaaaaa.
Bicos mil wapisisisimaaaaaa y feli domingo.

*Eva* dijo...

Hola wapa! cuánto tiempo sin venir a verte! I'm sorry.
Los muffins menuda pinta! riquísimos!
bs!

Onega dijo...

el nuevo look de tu blog, ¡¡divino!! lo que tu dices, con luz, clarito y limpio, que invite a leerlo. Me gusta el cambio.
Por otro lado, espero qeu te recuperes pronto, que se te pasen esos vértigos que tantos quebraderos de cabeza te dan y mientras tanto, ya veo que no desaprovechas el tiempo, ¡¡menudos muffins te has marcado, guapa!! ahora mismo me comía uno... bueno, dos.
un beso y ponte buena.

María José dijo...

Lo primero de todo eres tú.Cuidate...aunque si es con estos muffins, seguro que te vas recuperando poco a poco.
Un abrazo,
María José

CARMEN dijo...

Tienen una pinta estupenda!!
Me gusta mucho el cambio de look que le has doado al blog.
besitos

Marymary dijo...

Loli espero que estes mejorando, si es que no se para, pero bueno, eso se pasa, y mira, si has podido hacer estos maravillosos muffins, seguro que en nada estas recuperada del todo.
Me encanta la nueva cara del blog, tiene mucha luz e invita al optimismo.
Un besazo enorme y cuidate mucho ok?

mamen dijo...

Si queda alguno (porque estas fierecillas se me han adelantao) no te preocupes que yo me los como con cuchara, y anda, que buen lavado de cara le has dao a tu blog, se ve despejao, mu limpio to, un beso grande sobrina

laviana ( Fely) dijo...

deliciosos...una tentación muy grande...y el blog te está quedando chulísimo.
Bexotes wapa

Pamen dijo...

Loli, que ricos!! mandame unos poquitos
Oye wapa, que me encanta como has dejado el blog, está chulisísimooooo
Y tiene mucha luz
Espero que te encuentres mejor de tus vértigos
Un besazo wapa
pamen

Ines Gomez dijo...

Hola Loli, que bonito te ha quedado el blog!!! me encanta, asi que felicidades por este nuevo look. Y esta receta me ha encantado tambien, con un cafecito por la tarde, o una buena taza de chocolate en la mañana, asi que con tu permiso me la copio!!!
Un abrazo,
Inés

Marisa dijo...

Hola mandrágora!! lo primero darte las gracias por tu visita, me encanta conocer gente!! tienes un blog muy bonito, fresco y con unas recetas riquísimas. Yo nunca he hecho muffins, todavía no sé la diferencia con las madalenas. Te han quedado preciosos y seguro que estaban riquísimos. Espero que sigamos leyéndonos!!
Y espero que te mejores pronto!!
Un besooo

Anabel dijo...

Hola guapa veo que has puesto tu casita preciosa ya huele a navidad, y estos muffins se ven deliciosos una conbinación perfecta choco- nuez
mil besos feliz día

Vanesuky dijo...

Ohhh, exquisitas magdalenas o muffins!!Te han quedado estupendas!

Sobre lo de la harina de sarraceno, yo creo que una herbolistería la encuentras, pero si ves que no mándame tu dirección a mi correo y con mucho gusto te la mando!!

Un besazo guapa!!

Vanesuky.

Mari Carmen dijo...

Uf, uf, vengo corriendo, espero llegar a tiempo de pillar un muffin o dos, que la pinta es genial. Espero que te recuperes pronto de tus vértigos. El nuevo look es genial, has conseguido la alegría y claridad que buscabas. Besitos.

Celes dijo...

El blog te ha quedado genial, me encanta y las magdalenas tambien, jejeje.
Cuidate y deja que te cuiden...


Bssss

pindorina dijo...

que ricas guapa!!
me encanta lo que lleve nueces y choco!
estas mejor??
besitos

Luisi dijo...

Loli, dan ganas de comerselos de dos en dos, jejejeje se ven super ricos.
Espero que estes mejor.
El blog te ha quedado muy bien, me gusta.
besos y cuidate mucho

Ly dijo...

Bonito cambio de look le has dado al blog, y las magdalenas tienen muy buena pinta parecen esponjositas y no como las mías que no hay manera de que me queden bien.
Bs

Juan dijo...

Hola Loli. Entre la tarta de manzana y ahora estos muffins me vas a dar la semana jj, ¡vaya cosa rica que has hecho! bueno aparte de los muffins has hecho otra cosa jj y es el cambio en tu blog, ¿lo has hecho tu? yo no me atrevo, para esto de la informática, y para más cosas jj, soy un patazas, seguro que si lo intento acabo borrándolo, así que mejor no meneallo.
Me vendrían muy bien estos muffins para el desayuno. Se ven deliciosos.
Saludos

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails

Este blog cumplirá su 2º añito en...

Daisypath Anniversary tickers

¡¡¡TODOS CON LA ROJA!!!

¡¡¡TODOS CON LA ROJA!!!
SOMOS CAMPEONES DEL MUNDOOOOOOOOOOOO